{"title":"Abgepackte Produkte","description":null,"products":[{"product_id":"bio-kichererbsen-7-mm-kopie","title":"Bio Kichererbsen | 7 mm","description":"\u003cp data-start=\"21\" data-end=\"152\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGanze Bio-Kichererbsen mit mild-nussigem Geschmack, ideal für Hummus, Currys, Eintöpfe, Salate und Falafel.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"171\" data-end=\"403\"\u003eBio-Kichererbsen sind vielseitige Hülsenfrüchte mit einem angenehm milden, leicht nussigen Geschmack. Sie eignen sich hervorragend für die vegetarische und vegane Küche und können für viele warme und kalte Gerichte verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"405\" data-end=\"604\"\u003eBesonders beliebt sind Kichererbsen für Hummus, Falafel, Currys, Suppen, Eintöpfe, Salate oder als nährende Beilage zu Reis und Gemüse. Auch geröstet im Ofen ergeben sie einen feinen, würzigen Snack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"606\" data-end=\"788\"\u003eVor dem Kochen sollten die Kichererbsen mehrere Stunden, am besten über Nacht, eingeweicht werden. Danach werden sie weich gekocht und können je nach Rezept weiterverarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"790\" data-end=\"946\"\u003eKichererbsen sind von Natur aus pflanzlich, ballaststoffreich und eine wertvolle Eiweissquelle. Sie passen ideal zu einer bewussten, ausgewogenen Ernährung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"967\" data-end=\"1028\"\u003e\u003cstrong data-start=\"967\" data-end=\"979\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Kichererbsen aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1030\" data-end=\"1271\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1030\" data-end=\"1050\"\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e enthält Hülsenfrüchte, Kichererbsen\u003cbr data-start=\"1086\" data-end=\"1089\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1089\" data-end=\"1109\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei\u003cbr data-start=\"1153\" data-end=\"1156\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1156\" data-end=\"1171\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e für Hummus, Falafel, Currys, Eintöpfe, Suppen, Salate und Beilagen\u003cbr data-start=\"1238\" data-end=\"1241\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1241\" data-end=\"1260\"\u003eKontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-039\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55168918487377,"sku":"74494","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55168910950737,"sku":"74513","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55168910983505,"sku":"74514","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Kichererbsen2.jpg?v=1790480794"},{"product_id":"bio-nelken-ganz-kopie","title":"Bio Nelken | ganz","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"261\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Gewürznelken aus kontrolliert biologischem Anbau in Sri Lanka mit intensiv warm-würzigem, leicht süsslichem Aroma. Die ganzen getrockneten Blütenknospen eignen sich besonders zum Aromatisieren von Heissgetränken, Schmorgerichten, Saucen, Gebäck und Kompott.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"263\" data-end=\"552\"\u003eNach der Ernte werden die noch geschlossenen Blütenknospen sorgfältig getrocknet, bis sie ihre typische braune Farbe und feste Struktur erhalten. Ganze Nelken bewahren ihre ätherischen Öle besonders gut und geben ihr kräftiges Aroma beim Mitkochen nach und nach an Speisen und Getränke ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"554\" data-end=\"816\"\u003eDurch ihre intensive Würzkraft reichen bereits wenige Nelken aus. Nach dem Kochen können sie einfach wieder entfernt werden und eignen sich dadurch besonders gut für Gerichte, Getränke und Gewürzmischungen, bei denen das Aroma kontrolliert abgegeben werden soll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ia7d97\" dir=\"auto\" data-start=\"818\" data-end=\"830\"\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"832\" data-end=\"1025\"\u003eDie Gewürznelken stammen aus Sri Lanka. Das tropische Klima und die fruchtbaren Böden bieten gute Bedingungen für den Anbau von Nelkenbäumen und die Entwicklung ihres charakteristischen Aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ekkqdy\" dir=\"auto\" data-start=\"1027\" data-end=\"1058\"\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1060\" data-end=\"1312\"\u003eDie Nelkenbäume werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Geerntet werden die noch geschlossenen Blütenknospen. Anschliessend werden sie schonend in der Sonne oder an der Luft getrocknet, bis sie fest, braun und lagerfähig sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bhy92z\" dir=\"auto\" data-start=\"1314\" data-end=\"1332\"\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1334\" data-end=\"1533\"\u003eGanze Gewürznelken behalten ihr Aroma und ihre ätherischen Öle länger als bereits gemahlene Nelken. Sie können direkt mitgekocht, vor der Verwendung im Mörser zerkleinert oder frisch gemahlen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"88h5cg\" dir=\"auto\" data-start=\"1535\" data-end=\"1557\"\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1559\" data-end=\"1796\"\u003eGewürznelken besitzen einen sehr intensiven, warmen und würzigen Duft mit leicht süsslichen und ätherischen Noten. Im Geschmack sind sie kräftig, aromatisch und leicht scharf. Aufgrund ihrer Intensität sollten sie sparsam dosiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sv3htd\" dir=\"auto\" data-start=\"1798\" data-end=\"1822\"\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1824\" data-end=\"2083\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lvemsp\" data-start=\"1824\" data-end=\"1866\"\u003eFür Punsch, Tee und andere Heissgetränke\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1k2q7rs\" data-start=\"1867\" data-end=\"1915\"\u003eFür Schmorgerichte, Eintöpfe, Fonds und Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cygif8\" data-start=\"1916\" data-end=\"1952\"\u003eFür Kompott und eingelegte Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"cg93jx\" data-start=\"1953\" data-end=\"1990\"\u003eFür Chutneys und eingelegtes Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ialemx\" data-start=\"1991\" data-end=\"2035\"\u003eFür Kuchen, Kekse und anderes Gewürzgebäck\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ysse5g\" data-start=\"2036\" data-end=\"2083\"\u003eGanz mitkochen oder frisch gemahlen verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2085\" data-end=\"2151\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2085\" data-end=\"2097\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Gewürznelken*\u003cbr data-start=\"2111\" data-end=\"2114\"\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2153\" data-end=\"2349\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2153\" data-end=\"2177\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2177\" data-end=\"2180\"\u003eEnergie 1175 kJ \/ 282 kcal\u003cbr data-start=\"2206\" data-end=\"2209\"\u003eFett 2,8 g\u003cbr data-start=\"2219\" data-end=\"2222\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 1,1 g\u003cbr data-start=\"2255\" data-end=\"2258\"\u003eKohlenhydrate 40,1 g\u003cbr data-start=\"2278\" data-end=\"2281\"\u003edavon Zucker 3 g\u003cbr data-start=\"2297\" data-end=\"2300\"\u003eBallaststoffe 37,2 g\u003cbr data-start=\"2320\" data-end=\"2323\"\u003eEiweiss 5,4 g\u003cbr data-start=\"2336\" data-end=\"2339\"\u003eSalz 0,6 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2351\" data-end=\"2390\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2351\" data-end=\"2371\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2392\" data-end=\"2420\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2392\" data-end=\"2410\"\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Sri Lanka\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2422\" data-end=\"2447\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2422\" data-end=\"2434\"\u003eKörnung:\u003c\/strong\u003e ganze Nelken\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2449\" data-end=\"2465\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2449\" data-end=\"2459\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e braun\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55181162021201,"sku":"74515","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55181162053969,"sku":"74516","price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Nelken4.heic?v=1790991821"},{"product_id":"bio-quinoa-kopie-2","title":"Bio Quinoa","description":"\u003cp\u003eMilde Bio Quinoa mit leicht nussigem Geschmack und lockerer Konsistenz, vielseitig einsetzbar als Beilage sowie für Salate, Bowls und warme Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere weisse Bio Quinoa stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und gehört zu den sogenannten Pseudogetreiden. Sie ist von Natur aus glutenfrei und zeichnet sich durch ihren milden Geschmack sowie ihre vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa eignet sich hervorragend als Alternative zu Reis oder anderen Getreidebeilagen. Sie kann für Salate, Bowls, Suppen, Eintöpfe, Gemüsegerichte und Füllungen verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch zum Frühstück lässt sich Quinoa vielseitig einsetzen, beispielsweise für warme Frühstücksgerichte oder in Kombination mit Früchten und Nüssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank ihres Gehalts an Eiweiss und Ballaststoffen ist Quinoa eine beliebte Zutat in der vegetarischen und veganen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Quinoa vor dem Kochen gründlich in einem Sieb mit Wasser abspülen. 1 Teil Quinoa mit etwa 2 Teilen gesalzenem Wasser oder Gemüsebrühe aufkochen und anschliessend bei reduzierter Hitze ca. 15 Minuten garen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Weisse Quinoa aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergie 1528 kJ \/ 365 kcal, Fett 5,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g, Kohlenhydrate 62,4 g, davon Zucker 1,8 g, Ballaststoffe 6,9 g, Eiweiss 12,2 g, Salz 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, von Natur aus glutenfrei\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Bolivien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55202909454673,"sku":"74518","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55202909487441,"sku":"74519","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55202909520209,"sku":"74520","price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/uinoa1_382f73f0-3877-4435-8b59-1670acc41858.jpg?v=1791331121"},{"product_id":"bio-nelken-ganz-kopie-1","title":"Bio Macis Muskatblüte | gemahlen","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"275\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Macis, auch Muskatblüte genannt, aus kontrolliert biologischem Anbau in Sri Lanka mit warm-würzigem, leicht süsslichem und fein aromatischem Geschmack. Das gemahlene Gewürz eignet sich besonders für Kartoffelgerichte, Gemüse, Suppen, helle Saucen, Backwaren und Desserts.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"277\" data-end=\"595\"\u003eMacis ist der getrocknete Samenmantel der Muskatnuss. Nach der Ernte wird der orangefarbene Samenmantel sorgfältig von der Muskatnuss getrennt, schonend getrocknet und anschliessend fein vermahlen. Dadurch entsteht ein aromatisches Gewürzpulver, das sich einfach dosieren und gleichmässig in Speisen einarbeiten lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"597\" data-end=\"840\"\u003eIm Vergleich zur Muskatnuss ist Macis etwas milder und feiner im Geschmack. Die warme Würze wird von leicht süsslichen, nussigen und dezent zitrusartigen Noten begleitet und eignet sich deshalb sowohl für herzhafte als auch für süsse Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ia7d97\" dir=\"auto\" data-start=\"842\" data-end=\"854\"\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"856\" data-end=\"1055\"\u003eDie Muskatbäume wachsen in Sri Lanka unter tropischen Klimabedingungen. Wärme, hohe Luftfeuchtigkeit und geeignete Böden bieten gute Voraussetzungen für die Entwicklung des charakteristischen Aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ekkqdy\" dir=\"auto\" data-start=\"1057\" data-end=\"1088\"\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1090\" data-end=\"1348\"\u003eDie Muskatbäume werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Sobald die reifen Muskatfrüchte aufplatzen, wird der orangefarbene Samenmantel von der Muskatnuss getrennt. Anschliessend wird die Macis schonend getrocknet und fein vermahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bhy92z\" dir=\"auto\" data-start=\"1350\" data-end=\"1368\"\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1370\" data-end=\"1614\"\u003eMacis stammt zwar von derselben Frucht wie Muskatnuss, besitzt jedoch ein eigenständiges Geschmacksprofil. Sie ist etwas milder, feiner und komplexer und eignet sich daher besonders für Gerichte, bei denen eine dezente Muskatnote gewünscht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"88h5cg\" dir=\"auto\" data-start=\"1616\" data-end=\"1638\"\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1640\" data-end=\"1838\"\u003eGemahlene Muskatblüte besitzt einen warmen, würzigen und leicht süsslichen Duft. Im Geschmack zeigen sich feine nussige, harzige und leicht zitrusartige Nuancen mit einer milden, harmonischen Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sv3htd\" dir=\"auto\" data-start=\"1840\" data-end=\"1864\"\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1866\" data-end=\"2111\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7jnzrp\" data-start=\"1866\" data-end=\"1914\"\u003eFür Kartoffelpüree, Gratins und Gemüsegerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1h5gwo9\" data-start=\"1915\" data-end=\"1949\"\u003eFür Cremesuppen und helle Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5m50y0\" data-start=\"1950\" data-end=\"1986\"\u003eFür Reisgerichte und Gemüsepfannen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dbs828\" data-start=\"1987\" data-end=\"2020\"\u003eFür Kuchen, Gebäck und Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qfydw5\" data-start=\"2021\" data-end=\"2061\"\u003eFür Milchreis und andere süsse Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2ex61x\" data-start=\"2062\" data-end=\"2111\"\u003eFür Chai, Gewürzdrinks und andere Heissgetränke\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2113\" data-end=\"2186\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2113\" data-end=\"2125\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Macis \/ Muskatblüte*\u003cbr data-start=\"2146\" data-end=\"2149\"\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2188\" data-end=\"2359\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2188\" data-end=\"2212\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2212\" data-end=\"2215\"\u003eEnergie 2130 kJ \/ 511 kcal\u003cbr data-start=\"2241\" data-end=\"2244\"\u003eFett 32 g\u003cbr data-start=\"2253\" data-end=\"2256\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 9,8 g\u003cbr data-start=\"2289\" data-end=\"2292\"\u003eKohlenhydrate 46 g\u003cbr data-start=\"2310\" data-end=\"2313\"\u003edavon Zucker 45 g\u003cbr data-start=\"2330\" data-end=\"2333\"\u003eEiweiss 6,7 g\u003cbr data-start=\"2346\" data-end=\"2349\"\u003eSalz 0,2 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2361\" data-end=\"2400\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2361\" data-end=\"2381\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2402\" data-end=\"2430\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2402\" data-end=\"2420\"\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Sri Lanka\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2432\" data-end=\"2453\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2432\" data-end=\"2444\"\u003eKörnung:\u003c\/strong\u003e gemahlen\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55203007889745,"sku":"74521","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55203007922513,"sku":"74523","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/macis.jpg?v=1791332225"},{"product_id":"bio-macis-muskatblute-gemahlen-kopie-1","title":"Bio Garam Masala Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Garam Masala ist eine aromatische indische Gewürzmischung mit warmen, würzigen und mild-scharfen Noten. Die rötlich-braune Mischung aus Koriander, Cumin, Paprika, Kümmel und weiteren ausgewählten Bio-Gewürzen eignet sich besonders für Currys, Dal, Linsengerichte, Gemüse und Reisgerichte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Mischung vereint gemahlene und ganze Gewürze und bietet ein vielschichtiges Aroma mit würzigen, leicht süsslichen und wärmenden Noten. Zimt, Nelken, Sternanis und Muskat sorgen für aromatische Tiefe, während Chili, Pfeffer und Ingwer eine angenehme Schärfe beisteuern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGaram Masala ist ein klassischer Bestandteil der indischen Küche und kann sowohl während des Kochens als auch gegen Ende der Zubereitung hinzugefügt werden. Es eignet sich besonders gut für pflanzliche Gerichte und verleiht Speisen bereits in kleinen Mengen eine intensive, typisch indische Würze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGaram Masala hat seinen Ursprung in der indischen Küche und ist heute in zahlreichen regionalen Varianten verbreitet. Die verwendeten Bio-Gewürze stammen aus verschiedenen Anbaugebieten. Die Mischung und Abfüllung erfolgen in Deutschland.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie einzelnen Gewürze werden kontrolliert biologisch angebaut, nach der Ernte getrocknet und sorgfältig verarbeitet. Anschliessend werden sie nach Rezeptur gemahlen beziehungsweise als ganze Samen belassen, miteinander vermischt und abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Mischung kombiniert gemahlene Gewürze mit ganzen Samen und erhält dadurch eine abwechslungsreiche Struktur und ein besonders vielschichtiges Aroma. Sie enthält keine zugesetzten Füllstoffe und eignet sich hervorragend für die vegetarische und vegane Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGaram Masala duftet intensiv warm und würzig mit Noten von Koriander, Cumin, Zimt, Nelken und Sternanis. Im Geschmack zeigt sich eine ausgewogene Kombination aus erdigen, leicht süsslichen, würzigen und mild-scharfen Aromen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Currys, Dal und Linsengerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Gemüsepfannen und Gemüse-Currys\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Reisgerichte und Pilaw\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Tofu und Paneer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Suppen und Eintöpfe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Ofengemüse und Kartoffelgerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Marinaden und würzige Saucen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Koriander*, Cumin* (gemahlen und ganz), Paprika*, Kümmel*, Knoblauch*, Ingwer*, Chili*, Zimt*, Bockshornklee*, Sternanis*, Muskatnuss*, Macis*, schwarzer Pfeffer*, Nelken*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1555 kJ \/ 371 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 13,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 2,2 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 36,7 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 11 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 24,1 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 13,8 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerstellung \/ Abfüllung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Deutschland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mischung aus gemahlenen und ganzen Gewürzen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55245958381905,"sku":"74526","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55245958414673,"sku":"74527","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/garammasala_c28dcf3e-6c70-4224-93b0-733ffe252b89.jpg?v=1791597282"},{"product_id":"bio-macis-muskatblute-gemahlen-kopie-2","title":"Bio Schwarzkümmelsamen | Kalonji | ganz, 3 mm","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"262\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Schwarzkümmelsamen aus kontrolliert biologischem Anbau in Ägypten mit kräftig-würzigem, leicht nussigem und fein pfeffrigem Aroma. Die ganzen schwarzen Samen eignen sich besonders für Brot, Fladenbrot, Currys, Reisgerichte, Gemüse, Dips und Gewürzmischungen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"264\" data-end=\"601\"\u003eDie Schwarzkümmelsamen werden nach der Ernte schonend getrocknet, gereinigt und als ganze Samen angeboten. Dadurch bleiben das charakteristische Aroma und die ätherischen Öle besonders gut erhalten. Mit einer Körnung von etwa 3 mm lassen sich die Samen gleichmässig in Teigen und Gerichten verteilen oder dekorativ als Topping verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"603\" data-end=\"856\"\u003eSchwarzkümmel ist vor allem in der orientalischen und nahöstlichen Küche verbreitet. Die Samen können direkt verwendet oder vor der Verwendung kurz angeröstet werden. Durch das Rösten entwickelt sich ein intensiveres, leicht nussiges und röstiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ia7d97\" dir=\"auto\" data-start=\"858\" data-end=\"870\"\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"872\" data-end=\"1060\"\u003eDie Schwarzkümmelsamen stammen aus Ägypten, einer traditionellen Anbauregion für Nigella sativa. Das warme Klima bietet gute Bedingungen für die Entwicklung des typischen kräftigen Aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ekkqdy\" dir=\"auto\" data-start=\"1062\" data-end=\"1093\"\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1095\" data-end=\"1328\"\u003eDer Schwarzkümmel wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Nach der Reife werden die Samenkapseln geerntet und schonend getrocknet. Anschliessend werden die Samen aus den Kapseln gelöst, gereinigt und sortiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bhy92z\" dir=\"auto\" data-start=\"1330\" data-end=\"1348\"\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1350\" data-end=\"1553\"\u003eDie ganzen Samen behalten ihr Aroma länger als bereits gemahlener Schwarzkümmel. Ihre tiefschwarze Farbe macht sie zudem zu einem dekorativen Topping für Brot, Gebäck und verschiedene herzhafte Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"88h5cg\" dir=\"auto\" data-start=\"1555\" data-end=\"1577\"\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1579\" data-end=\"1772\"\u003eSchwarzkümmel besitzt ein intensives, würziges Aroma mit leicht nussigen, herben und pfeffrigen Noten. Beim kurzen Anrösten entwickelt er zusätzliche Röstaromen und einen noch kräftigeren Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sv3htd\" dir=\"auto\" data-start=\"1774\" data-end=\"1798\"\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1800\" data-end=\"2045\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1h85a9s\" data-start=\"1800\" data-end=\"1847\"\u003eAls Topping für Brot, Brötchen und Fladenbrot\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1pjs44a\" data-start=\"1848\" data-end=\"1889\"\u003eFür Currys, Eintöpfe und Gemüsegerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18m4u1v\" data-start=\"1890\" data-end=\"1926\"\u003eFür Reisgerichte und Hülsenfrüchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1toci0a\" data-start=\"1927\" data-end=\"1983\"\u003eFür Dips, Chutneys und pflanzliche Joghurtalternativen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1kevgwa\" data-start=\"1984\" data-end=\"2006\"\u003eFür Gewürzmischungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"h91i7b\" data-start=\"2007\" data-end=\"2045\"\u003eGanz oder kurz angeröstet verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2047\" data-end=\"2119\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2047\" data-end=\"2059\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Schwarzkümmelsamen*\u003cbr data-start=\"2079\" data-end=\"2082\"\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2121\" data-end=\"2313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2121\" data-end=\"2145\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2145\" data-end=\"2148\"\u003eEnergie 2070 kJ \/ 494 kcal\u003cbr data-start=\"2174\" data-end=\"2177\"\u003eFett 40 g\u003cbr data-start=\"2186\" data-end=\"2189\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 6 g\u003cbr data-start=\"2220\" data-end=\"2223\"\u003eKohlenhydrate 5,5 g\u003cbr data-start=\"2242\" data-end=\"2245\"\u003edavon Zucker 2,7 g\u003cbr data-start=\"2263\" data-end=\"2266\"\u003eBallaststoffe 20 g\u003cbr data-start=\"2284\" data-end=\"2287\"\u003eEiweiss 18 g\u003cbr data-start=\"2299\" data-end=\"2302\"\u003eSalz 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2315\" data-end=\"2354\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2315\" data-end=\"2335\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2356\" data-end=\"2382\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2356\" data-end=\"2374\"\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Ägypten\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2384\" data-end=\"2418\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2384\" data-end=\"2396\"\u003eKörnung:\u003c\/strong\u003e ganze Samen, ca. 3 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55254169616721,"sku":"74528","price":2.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55254169649489,"sku":"74529","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Kalinji2_1db36303-4807-4413-a16f-bf5722db1054.heic?v=1791330839"},{"product_id":"bio-schwarzkummelsamen-kalonji-ganz-3-mm-kopie","title":"Bio Bockshornkleesamen | Methi Seeds | ganz","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"230\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Bockshornkleesamen aus kontrolliert biologischem Anbau in Italien mit charakteristisch würzigem, leicht bitterem und nussigem Aroma. Die ganzen Samen eignen sich besonders für Currys, Dal, Chutneys, Brote und Gewürzmischungen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"232\" data-end=\"467\"\u003eDie Bockshornkleesamen werden nach der Ernte schonend getrocknet, gereinigt und als ganze Samen angeboten. Dadurch bleiben sie lange aromatisch und können je nach Verwendung frisch angeröstet, grob zerstossen oder fein gemahlen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"469\" data-end=\"709\"\u003eBockshornklee ist ein typisches Gewürz der indischen und orientalischen Küche. Die Samen verleihen herzhaften Gerichten eine warme, kräftige Würze und lassen sich vielseitig mit Hülsenfrüchten, Gemüse, Brot und Gewürzmischungen kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ia7d97\" dir=\"auto\" data-start=\"711\" data-end=\"723\"\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"725\" data-end=\"894\"\u003eDie Bockshornkleesamen stammen aus Italien. Das gemässigte Klima und die gute Sonneneinstrahlung bieten geeignete Bedingungen für eine gleichmässige Reifung der Schoten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ekkqdy\" dir=\"auto\" data-start=\"896\" data-end=\"927\"\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"929\" data-end=\"1139\"\u003eDer Bockshornklee wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Nach der Reife werden die Schoten geerntet, getrocknet und ausgedroschen. Anschliessend werden die Samen gereinigt und sortiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bhy92z\" dir=\"auto\" data-start=\"1141\" data-end=\"1159\"\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1161\" data-end=\"1395\"\u003eDie ganzen Samen ermöglichen eine besonders flexible Verwendung. Sie können trocken angeröstet, im Mörser grob zerstossen oder direkt vor der Verwendung frisch gemahlen werden. Durch kurzes Anrösten wird das Aroma milder und nussiger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"88h5cg\" dir=\"auto\" data-start=\"1397\" data-end=\"1419\"\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1421\" data-end=\"1637\"\u003eBockshornklee besitzt einen kräftig würzigen, leicht erdigen Duft mit nussigen und dezent süsslichen Nuancen. Im Geschmack zeigt sich eine charakteristische feine Bitterkeit, die durch Rösten abgemildert werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sv3htd\" dir=\"auto\" data-start=\"1639\" data-end=\"1663\"\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1665\" data-end=\"1909\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fzqc1i\" data-start=\"1665\" data-end=\"1701\"\u003eFür Currys, Dal und Linsengerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yb5n3m\" data-start=\"1702\" data-end=\"1735\"\u003eFür Chutneys und Gemüsegerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"badod1\" data-start=\"1736\" data-end=\"1780\"\u003eFür Brot, Brötchen und herzhafte Backwaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1oqx0gy\" data-start=\"1781\" data-end=\"1817\"\u003eFür Gewürzmischungen und Marinaden\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1naryse\" data-start=\"1818\" data-end=\"1858\"\u003eZum Würzen von Tofu und Hülsenfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18qtlbt\" data-start=\"1859\" data-end=\"1909\"\u003eGanz, angeröstet oder frisch gemahlen verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1911\" data-end=\"1983\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1911\" data-end=\"1923\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Bockshornkleesamen*\u003cbr data-start=\"1943\" data-end=\"1946\"\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1985\" data-end=\"2182\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1985\" data-end=\"2009\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2009\" data-end=\"2012\"\u003eEnergie 1529 kJ \/ 363 kcal\u003cbr data-start=\"2038\" data-end=\"2041\"\u003eFett 6,4 g\u003cbr data-start=\"2051\" data-end=\"2054\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,7 g\u003cbr data-start=\"2087\" data-end=\"2090\"\u003eKohlenhydrate 48,3 g\u003cbr data-start=\"2110\" data-end=\"2113\"\u003edavon Zucker 24,2 g\u003cbr data-start=\"2132\" data-end=\"2135\"\u003eBallaststoffe 10 g\u003cbr data-start=\"2153\" data-end=\"2156\"\u003eEiweiss 23 g\u003cbr data-start=\"2168\" data-end=\"2171\"\u003eSalz 0,18 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2184\" data-end=\"2223\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2184\" data-end=\"2204\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2225\" data-end=\"2251\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2225\" data-end=\"2243\"\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2253\" data-end=\"2277\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2253\" data-end=\"2265\"\u003eKörnung:\u003c\/strong\u003e ganze Samen\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2279\" data-end=\"2295\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2279\" data-end=\"2289\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e braun\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55254511550801,"sku":"74530","price":2.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55254511583569,"sku":"74531","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Methiseeds.heic?v=1790991500"},{"product_id":"bio-bockshornkleesamen-methi-seeds-ganz-kopie-1","title":"Bio Muskatnuss | gemahlen","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"270\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Muskatnuss aus kontrolliert biologischem Anbau in Vietnam mit warm-würzigem, leicht süsslichem Aroma. Das fein bis leicht flockig gemahlene Gewürz eignet sich besonders für Kartoffelgerichte, Gemüse, Saucen, Suppen, Aufläufe sowie ausgewählte Backwaren und Desserts.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"272\" data-end=\"482\"\u003eNach der Ernte werden die Muskatnüsse schonend getrocknet und anschliessend fein vermahlen. Dadurch entsteht ein aromatisches Gewürzpulver, das sich einfach dosieren und gleichmässig in Speisen verteilen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"484\" data-end=\"782\"\u003eMuskatnuss besitzt ein intensives Aroma, weshalb bereits kleine Mengen ausreichen, um Gerichten mehr Wärme und Tiefe zu verleihen. Sie passt besonders gut zu Kartoffeln, cremigen Saucen, Gemüsegerichten und herzhaften Aufläufen, kann aber auch in süssen Speisen und Heissgetränken verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ia7d97\" dir=\"auto\" data-start=\"784\" data-end=\"796\"\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"798\" data-end=\"941\"\u003eDie Muskatnüsse stammen aus Vietnam. Das tropische Klima und die nährstoffreichen Böden bieten gute Bedingungen für den Anbau von Muskatbäumen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ekkqdy\" dir=\"auto\" data-start=\"943\" data-end=\"974\"\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"976\" data-end=\"1173\"\u003eDie Muskatbäume werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Nach der Ernte werden die Kerne getrocknet und anschliessend zu einem feinen bis leicht flockigen Pulver vermahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bhy92z\" dir=\"auto\" data-start=\"1175\" data-end=\"1193\"\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1195\" data-end=\"1397\"\u003eGemahlene Muskatnuss ist direkt einsatzbereit und lässt sich besonders einfach in Saucen, Suppen, Teige und andere Speisen einarbeiten. Aufgrund ihres kräftigen Aromas sollte sie sparsam dosiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"88h5cg\" dir=\"auto\" data-start=\"1399\" data-end=\"1421\"\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1423\" data-end=\"1591\"\u003eMuskatnuss besitzt einen intensiven, warmen und würzigen Duft mit leicht süsslichen und fein harzigen Nuancen. Im Geschmack ist sie kräftig, aromatisch und leicht herb.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sv3htd\" dir=\"auto\" data-start=\"1593\" data-end=\"1617\"\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1619\" data-end=\"1803\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1big8az\" data-start=\"1619\" data-end=\"1671\"\u003eFür Kartoffelpüree, Gratins, Kroketten und Gnocchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"oqlw9h\" data-start=\"1672\" data-end=\"1705\"\u003eFür Gemüsegerichte und Aufläufe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1h5gwo9\" data-start=\"1706\" data-end=\"1740\"\u003eFür Cremesuppen und helle Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"k8yete\" data-start=\"1741\" data-end=\"1766\"\u003eFür Gebäck und Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1uqqw8d\" data-start=\"1767\" data-end=\"1803\"\u003eFür Kakao und andere Heissgetränke\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1805\" data-end=\"1869\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1805\" data-end=\"1817\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Muskatnuss*\u003cbr data-start=\"1829\" data-end=\"1832\"\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1871\" data-end=\"2062\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1871\" data-end=\"1895\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1895\" data-end=\"1898\"\u003eEnergie 2239 kJ \/ 535 kcal\u003cbr data-start=\"1924\" data-end=\"1927\"\u003eFett 36 g\u003cbr data-start=\"1936\" data-end=\"1939\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 26 g\u003cbr data-start=\"1971\" data-end=\"1974\"\u003eKohlenhydrate 45 g\u003cbr data-start=\"1992\" data-end=\"1995\"\u003edavon Zucker 23 g\u003cbr data-start=\"2012\" data-end=\"2015\"\u003eBallaststoffe 4 g\u003cbr data-start=\"2032\" data-end=\"2035\"\u003eEiweiss 5,8 g\u003cbr data-start=\"2048\" data-end=\"2051\"\u003eSalz 0,04 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2064\" data-end=\"2103\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2064\" data-end=\"2084\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2105\" data-end=\"2131\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2105\" data-end=\"2123\"\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Vietnam\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2133\" data-end=\"2160\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2133\" data-end=\"2145\"\u003eKörnung:\u003c\/strong\u003e fein \/ flockig\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2162\" data-end=\"2178\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2162\" data-end=\"2172\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e braun\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55254517219665,"sku":"74532","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55254517252433,"sku":"74533","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/muskatnuss2.heic?v=1790991365"},{"product_id":"bio-muskatnuss-gemahlen-kopie-1","title":"Bio Nelken | gemahlen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Nelken gemahlen aus kontrolliert biologischem Anbau in Sri Lanka mit intensiv warm-würzigem, leicht süsslichem Aroma. Das fein gemahlene Nelkenpulver eignet sich besonders für Gebäck, Heissgetränke, Currys, Chutneys und herzhafte Gerichte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie noch geschlossenen Blütenknospen des Gewürznelkenbaums werden nach der Ernte schonend getrocknet und anschliessend fein vermahlen. Dadurch entsteht ein aromatisches Gewürzpulver, das sich einfach dosieren und gleichmässig in Teige, Saucen und Gewürzmischungen einarbeiten lässt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGemahlene Nelken besitzen ein sehr intensives Aroma, weshalb bereits kleine Mengen ausreichen. Sie lassen sich sowohl für süsse als auch für herzhafte Speisen verwenden und verleihen Gerichten eine charakteristisch warme, kräftige Würze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Gewürznelken stammen aus Sri Lanka. Das tropische Klima mit hoher Luftfeuchtigkeit und warmen Temperaturen bietet gute Bedingungen für den Anbau des Gewürznelkenbaums.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Gewürznelken werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Die noch geschlossenen Blütenknospen werden geerntet, schonend getrocknet und anschliessend zu einem feinen Pulver vermahlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurch die feine Vermahlung lässt sich das Nelkenpulver besonders gleichmässig in Teige, Getränke, Saucen und Gewürzmischungen einarbeiten. Aufgrund des kräftigen Aromas sollte es sparsam dosiert werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGemahlene Nelken besitzen einen intensiven, warmen und würzigen Duft mit leicht süsslichen und pfeffrigen Noten. Im Geschmack sind sie kräftig, aromatisch und lang anhaltend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Lebkuchen, Früchtebrot und anderes Gewürzgebäck\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Chai, Punsch, Kakao und andere Heissgetränke\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Currys und Schmorgerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Chutneys und Kompott\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Marinaden und Gewürzmischungen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gewürznelken*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1811 kJ \/ 432 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 20 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 6 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 52 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 51 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 10 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 6 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sri Lanka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fein gemahlen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55254587834705,"sku":"74535","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55254587867473,"sku":"74536","price":34.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/nelkengemahlen.jpg?v=1791681144"},{"product_id":"bio-nelken-gemahlen-kopie-1","title":"Bio Petersilie | gerebelt 3-5 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Petersilie aus kontrolliert biologischem Anbau in Deutschland mit frischem, krautigem und mild-würzigem Aroma. Die schonend getrockneten und gerebelten Blätter eignen sich vielseitig für Suppen, Saucen, Kartoffelgerichte, Salate, Dips und Gewürzmischungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach der Ernte wird die Petersilie gereinigt, schonend getrocknet und auf eine Grösse von etwa 3–5 mm gerebelt. Dadurch entsteht ein gleichmässiges, grünes Kraut, das sich einfach dosieren und sowohl in warmen als auch in kalten Speisen verwenden lässt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGetrocknete Petersilie ist eine praktische Alternative zu frischen Kräutern und jederzeit einsatzbereit. Sie kann direkt in Gerichte gegeben oder bei längerer Garzeit erst gegen Ende der Zubereitung hinzugefügt werden, damit ihr charakteristisches Aroma möglichst gut zur Geltung kommt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Petersilie stammt aus Deutschland und wird dort unter gemässigten klimatischen Bedingungen kontrolliert biologisch angebaut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Petersilie wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Nach der Ernte werden die Blätter gereinigt, schonend getrocknet und anschliessend auf eine Körnung von etwa 3–5 mm gerebelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie gerebelte Form lässt sich besonders leicht dosieren und gleichmässig in Speisen und Gewürzmischungen verteilen. Durch die schonende Trocknung bleiben die typische grüne Farbe und das charakteristische Kräuteraroma weitgehend erhalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGetrocknete Petersilie besitzt einen frischen, krautigen Duft mit mild-würzigen und leicht grünen Noten. Ihr Geschmack ist angenehm aromatisch und zurückhaltend, sodass sie sich gut mit anderen Kräutern und Gewürzen kombinieren lässt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Suppen, Eintöpfe und Saucen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Kartoffel-, Reis- und Gemüsegerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Salate und Dressings\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Dips und pflanzliche Aufstriche\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Kräuter- und Gewürzmischungen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZum Verfeinern warmer und kalter Speisen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Petersilie*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1165 kJ \/ 278 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 2 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 33 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 23 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 22 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 20 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Deutschland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gerebelt, ca. 3–5 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e grün\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55254594945361,"sku":"74538","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55254594978129,"sku":"74539","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/petersilie.jpg?v=1791681466"},{"product_id":"bio-petersilie-gerebelt-3-5-mm-kopie-1","title":"Bio Muskatnuss | ganz","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Muskatnuss ganz aus kontrolliert biologischem Naturland-Anbau in Sri Lanka mit intensiv warm-würzigem, leicht süsslichem Aroma. Die ganzen Muskatnüsse eignen sich ideal zum frischen Reiben und zum Verfeinern von Kartoffelgerichten, Gemüse, Saucen, Backwaren und Heissgetränken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach der Ernte werden die Muskatnüsse schonend getrocknet und sorgfältig sortiert. Da die Nüsse ganz bleiben, sind die aromatischen Bestandteile im Inneren besonders gut geschützt und werden erst beim frischen Reiben freigesetzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGanze Muskatnüsse sind sehr ergiebig und lassen sich je nach Gericht individuell dosieren. Bereits eine kleine Menge frisch geriebener Muskatnuss genügt, um Speisen eine warme, aromatische Würze und zusätzliche Geschmackstiefe zu verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Muskatnüsse stammen aus Sri Lanka. Das tropische Klima mit hoher Luftfeuchtigkeit und geeigneten Böden bietet gute Bedingungen für den Anbau des Muskatbaums.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Anbau erfolgt nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus und den Naturland-Vorgaben. Die reifen Früchte werden geerntet, die Muskatkerne schonend getrocknet und anschliessend sorgfältig sortiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBei ganzen Muskatnüssen bleibt das charakteristische Aroma bis zur Verwendung besonders gut erhalten. Erst beim Reiben werden die ätherischen Öle und das intensive Gewürzaroma freigesetzt. Dadurch eignen sie sich besonders gut für die frische und sparsame Dosierung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrisch geriebene Muskatnuss besitzt einen intensiven, warmen und würzigen Duft mit leicht süsslichen, nussigen und fein harzigen Noten. Im Geschmack ist sie kräftig, aromatisch und lang anhaltend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Kartoffelpüree, Gratins und Gnocchi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Spinat und andere Gemüsegerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Cremesuppen und helle Saucen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Aufläufe und herzhafte Gerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Kuchen, Gebäck und Desserts\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Chai, Kakao und andere Heissgetränke\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZum frischen Reiben direkt vor der Verwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Muskatnuss*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 2254 kJ \/ 538 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 36 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 26 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 45 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 23 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 4 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 6 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sri Lanka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ganze Muskatnüsse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55254647767377,"sku":"74542","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55254647800145,"sku":"74543","price":59.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Muskatnuss2.jpg?v=1791682973"},{"product_id":"bio-muskatnuss-ganz-kopie","title":"Bio Pfeffer | ganz","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio schwarzer Pfeffer aus kontrolliert biologischem Anbau in Vietnam und Sri Lanka mit kräftig-würzigem, warmem und leicht fruchtigem Aroma. Die ganzen Pfefferkörner eignen sich vielseitig für Gemüsegerichte, Suppen, Saucen, Hülsenfrüchte, Marinaden und Gewürzmischungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach der Ernte werden die Pfefferbeeren schonend getrocknet, gereinigt und nach Körnung sortiert. Da die Pfefferkörner ganz bleiben, sind die ätherischen Öle und das charakteristische Aroma besonders gut geschützt und werden erst beim Mahlen oder Mörsern intensiv freigesetzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSchwarzer Pfeffer gehört zu den vielseitigsten Gewürzen der Küche. Frisch gemahlen verleiht er Speisen eine angenehme Schärfe und aromatische Tiefe und lässt sich gut mit zahlreichen Kräutern und Gewürzen kombinieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Pfefferkörner stammen aus Vietnam und Sri Lanka. Das tropische Klima mit Wärme und hohen Niederschlagsmengen bietet gute Bedingungen für den Anbau von Pfeffer und die Entwicklung seines charakteristischen Aromas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Pfeffer wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Nach der Ernte werden die Pfefferbeeren schonend getrocknet, gereinigt und nach Grösse und Qualität sortiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGanze Pfefferkörner bewahren ihr Aroma länger als bereits gemahlener Pfeffer. Besonders intensiv schmecken sie, wenn sie erst unmittelbar vor der Verwendung in einer Pfeffermühle gemahlen oder im Mörser grob zerstossen werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSchwarzer Pfeffer besitzt einen kräftigen, warmen und würzigen Duft mit leicht erdigen, harzigen und dezent fruchtigen Nuancen. Im Geschmack zeigt er eine ausgeprägte, angenehm anhaltende Schärfe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Suppen, Eintöpfe und Saucen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Gemüse- und Kartoffelgerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Hülsenfrüchte und Reisgerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Tofu und andere pflanzliche Gerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Marinaden, Dips und Dressings\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Gewürzmischungen und Rubs\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFrisch gemahlen oder grob gemörsert\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schwarzer Pfeffer*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1159 kJ \/ 278 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 3,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 1,4 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 38,7 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 0,6 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 25,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 10,4 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,05 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vietnam, Sri Lanka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ganze Pfefferkörner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e schwarz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55254654746961,"sku":"74545","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55254654779729,"sku":"74546","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/pfeffer3.jpg?v=1791683485"},{"product_id":"bio-pfeffer-ganz-kopie-1","title":"Bio Panela Zucker | fein, Vollrohrzucker aus Ecuador","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Panela Vollrohrzucker aus kontrolliert biologischem Anbau in Ecuador mit warmem, karamelligem Aroma und feinen Noten von Toffee und Honig. Der unraffinierte Rohrzucker besitzt eine feine, gut rieselfähige Körnung und eignet sich zum Süssen von Getränken, Desserts, Müesli und Backwaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Panela wird der Saft des Zuckerrohrs nach der Ernte ausgepresst, schonend eingekocht und getrocknet. Anschliessend wird die getrocknete Zuckermasse fein vermahlen. Im Gegensatz zu raffiniertem weissem Zucker behält Panela dadurch seine charakteristische braune Farbe und sein ausgeprägtes Zuckerrohr- und Karamellaroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurch die feine Körnung von etwa 0,1–0,3 mm lässt sich Panela einfach dosieren und gut in Flüssigkeiten, Teige und andere Zubereitungen einarbeiten. Der Vollrohrzucker kann ähnlich wie gewöhnlicher Zucker verwendet werden, bringt jedoch zusätzlich sein eigenes aromatisches Geschmacksprofil mit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas verwendete Zuckerrohr stammt aus Ecuador. Das tropische Klima und die fruchtbaren Böden bieten gute Bedingungen für den ökologischen Anbau von Zuckerrohr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Zuckerrohr wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert und bei entsprechender Reife geerntet. Nach der Ernte wird der Zuckerrohrsaft ausgepresst, eingekocht und getrocknet. Anschliessend wird die entstandene Masse fein vermahlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePanela ist ein unraffinierter Vollrohrzucker mit charakteristischer brauner Farbe und intensivem Eigenaroma. Die feine, leicht flockige Struktur sorgt für eine gute Rieselfähigkeit und ermöglicht eine vielseitige Verwendung in kalten und warmen Speisen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePanela besitzt eine angenehm intensive Süsse mit warmen Noten von Karamell, Toffee und Honig sowie einem typischen Zuckerrohraroma. Je nach Verwendung kann auch eine leicht malzige beziehungsweise lakritzartige Nuance wahrnehmbar sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZum Süssen von Kaffee, Tee, Kakao und Chai\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Smoothies und andere kalte Getränke\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Kuchen, Kekse und andere Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Desserts, Cremes und Puddings\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Müesli und Porridge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Saucen und süss-herzhafte Zubereitungen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Panela Vollrohrzucker*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1631 kJ \/ 390 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 0 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 96 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 96 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 0 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 0 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,01 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ecuador\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fein, ca. 0,1–0,3 mm, gut rieselfähig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e braun\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55254689349969,"sku":"74548","price":1.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55254689382737,"sku":"74549","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":55254695477585,"sku":"74550","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Mascovado.jpg?v=1791683904"},{"product_id":"bio-panela-zucker-fein-vollrohrzucker-aus-ecuador-kopie-1","title":"Bio Kokosblütenzucker | fein 0–1,2 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Kokosblütenzucker aus kontrolliert biologischer Herstellung in Indonesien mit vollmundigem, karamelligem Aroma und feinen malzigen Noten. Der braune, fein gekörnte Zucker wird aus dem Blütennektar der Kokospalme gewonnen und eignet sich vielseitig zum Süssen von Getränken, Desserts, Müesli und Backwaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür die Herstellung wird der frisch gewonnene Blütennektar der Kokospalme schonend eingedickt und anschliessend zu feinen, gut rieselfähigen Partikeln verarbeitet. Dadurch entsteht ein aromatischer Zucker mit charakteristischer brauner Farbe und einem deutlich karamelligen Geschmacksprofil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKokosblütenzucker kann ähnlich wie andere braune Zuckerarten verwendet werden. Durch seine feine Körnung löst er sich gut in Flüssigkeiten und lässt sich einfach in Teige, Cremes und andere Zubereitungen einarbeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Kokosblütenzucker stammt aus Indonesien. Das tropische Klima bietet gute Bedingungen für den Anbau von Kokospalmen. Der Blütennektar wird traditionell direkt an den Palmen gewonnen und vor Ort weiterverarbeitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Blütennektar der Kokospalme wird von Hand gesammelt und anschliessend schonend erhitzt, bis ein konzentrierter Sirup entsteht. Dieser wird weiter getrocknet und zu feinen, leicht flockigen Zuckerkristallen verarbeitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKokosblütenzucker zeichnet sich durch seine natürliche braune Farbe und sein ausgeprägtes Karamellaroma aus. Die feine Körnung von etwa 0–1,2 mm sorgt für eine gute Rieselfähigkeit und erleichtert die Verwendung in kalten und warmen Speisen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Zucker besitzt ein rundes, karamelliges Aroma mit leicht malzigen und dezent röstigen Noten. Im Geschmack ist er angenehm süss und aromatischer als gewöhnlicher weisser Haushaltszucker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZum Süssen von Kaffee, Tee, Kakao und Chai\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Smoothies und pflanzliche Drinks\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Kuchen, Kekse, Muffins und andere Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Desserts, Cremes und Puddings\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Müesli, Porridge und Bowls\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Pfannkuchen und Waffeln\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür süss-herzhafte Saucen und ausgewählte asiatische Gerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kokosblütenzucker*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1611 kJ \/ 385 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 0,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 94,2 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 89,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 1 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 1,1 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,19 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Indonesien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fein, ca. 0–1,2 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55254754623825,"sku":"74552","price":1.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55254754656593,"sku":"74553","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":55254754689361,"sku":"74554","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/kokosbluetenzuckerKopie.jpg?v=1791685977"},{"product_id":"bio-quinoa-kopie-3","title":"Bio Mung Dal (Mungbohnen)","description":"\u003cp data-start=\"17\" data-end=\"160\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Mung Dal aus geschälten, gesplitteten Mungbohnen, mild im Geschmack und ideal für Dal, Currys, Suppen und Beilagen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"179\" data-end=\"315\"\u003eMung Dal besteht aus geschälten und gesplitteten gelben Mungbohnen und ist eine beliebte Zutat in der indischen und ayurvedischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"317\" data-end=\"544\"\u003eDie kleinen Hülsenfrüchte haben einen milden, feinen Geschmack und lassen sich vielseitig verwenden. Sie eignen sich besonders gut für cremige Dal-Gerichte, Suppen, Currys, Eintöpfe oder als nährende Beilage zu Reis und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"546\" data-end=\"732\"\u003eDurch die geschälte und gesplittete Form ist Mung Dal schneller gar als viele andere Hülsenfrüchte. Beim Kochen wird er weich und angenehm sämig, behält aber dennoch eine feine Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"734\" data-end=\"920\"\u003eMung Dal ist von Natur aus pflanzlich, proteinreich und ballaststoffhaltig. Damit passt er sehr gut in die vegetarische und vegane Küche sowie zu einer bewussten, ausgewogenen Ernährung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"778\" data-end=\"869\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"778\" data-end=\"790\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Gelbe Mungbohnen, geschält und gesplittet, aus kontrolliert biologischem Anbau\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"871\" data-end=\"1065\"\u003e\u003cstrong data-start=\"871\" data-end=\"895\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"895\" data-end=\"898\"\u003eEnergie 1281 kJ \/ 304 kcal, Fett 1,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g, Kohlenhydrate 41,5 g, davon Zucker 3,1 g, Ballaststoffe 17,3 g, Eiweiss 23,1 g, Salz 0,023 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1067\" data-end=\"1269\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1067\" data-end=\"1087\"\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e enthält Hülsenfrüchte, Mungbohnen\u003cbr data-start=\"1121\" data-end=\"1124\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1124\" data-end=\"1144\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei\u003cbr data-start=\"1188\" data-end=\"1191\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1191\" data-end=\"1204\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Nicht-EU-Landwirtschaft, Indien\u003cbr data-start=\"1236\" data-end=\"1239\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1239\" data-end=\"1258\"\u003eKontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-039\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55254765207889,"sku":"74555","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55254765240657,"sku":"74556","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55254765273425,"sku":"74557","price":38.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Mungdal2.jpg?v=1790757581"},{"product_id":"bio-mung-dal-mungbohnen-kopie-2","title":"Bio Chana Dal","description":"\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"197\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Chana Dal aus geschälten, halbierten Kichererbsen, mild-nussig im Geschmack und ideal für Dal, Currys und Suppen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"216\" data-end=\"328\"\u003eChana Dal besteht aus geschälten und halbierten Kichererbsen und ist eine beliebte Zutat in der indischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"330\" data-end=\"562\"\u003eDie gelben Hülsenfrüchte haben einen milden, leicht nussigen Geschmack und bleiben beim Kochen angenehm bissfest. Sie eignen sich besonders gut für Dal-Gerichte, Currys, Suppen, Eintöpfe oder als nährende Beilage zu Reis und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"564\" data-end=\"825\"\u003eChana Dal ist vielseitig einsetzbar und passt wunderbar zu Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma, Ingwer, Koriander oder Curry. Durch seinen hohen pflanzlichen Eiweiss- und Ballaststoffgehalt ist Chana Dal eine wertvolle Zutat für die vegetarische und vegane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"846\" data-end=\"943\"\u003e\u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"858\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Chana Dal, geschälte und halbierte Kichererbsen, aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"945\" data-end=\"1177\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"945\" data-end=\"965\"\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e enthält Hülsenfrüchte, Kichererbsen\u003cbr data-start=\"1001\" data-end=\"1004\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1004\" data-end=\"1024\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei\u003cbr data-start=\"1068\" data-end=\"1071\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1071\" data-end=\"1086\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e für Dal, Currys, Suppen, Eintöpfe, Beilagen und Bratlinge\u003cbr data-start=\"1144\" data-end=\"1147\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1147\" data-end=\"1166\"\u003eKontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-039\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55256250548561,"sku":"74558","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55256250581329,"sku":"74559","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55256250614097,"sku":"74560","price":38.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Chana_3.jpg?v=1790496008"},{"product_id":"bio-chana-dal-kopie-1","title":"Bio Urid Dal","description":"\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"205\"\u003eMildes Bio Urid Dal mit einer feinen, leicht nussigen Note, vielseitig einsetzbar für cremige Dal-Gerichte, Suppen und südindische Spezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"207\" data-end=\"465\"\u003eUnser weisses Bio Urid Dal stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Indien. Die Urdbohnen werden von ihrer dunklen Schale befreit und gespalten. Zurück bleiben die cremefarbenen Kerne, die sich auf unterschiedliche Weise in der Küche verarbeiten lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"467\" data-end=\"691\"\u003eBeim Kochen werden die Bohnen weich und entwickeln eine leicht bindende Konsistenz. Dadurch eignen sie sich besonders gut für sämige Suppen und Dal-Gerichte, die sich nach Belieben mit Gemüse und Gewürzen kombinieren lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"693\" data-end=\"869\"\u003eAuch für südindische Gerichte wie Idli, Pongal, Vadai und Papadams wird Urid Dal verwendet. Seine bindenden Eigenschaften sind besonders bei der Herstellung von Teigen gefragt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"871\" data-end=\"1003\"\u003eMit seinem Gehalt an pflanzlichem Eiweiss und Ballaststoffen ergänzt Urid Dal eine abwechslungsreiche vegetarische und vegane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1005\" data-end=\"1301\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1005\" data-end=\"1021\"\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Urid Dal vor der Verwendung gründlich abspülen. Je nach Gericht einweichen und anschliessend in frischem Wasser weich garen oder für die Herstellung von Teigen weiterverarbeiten. Die genaue Zubereitung richtet sich nach dem jeweiligen Rezept und den Hinweisen auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1303\" data-end=\"1386\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1303\" data-end=\"1315\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Urdbohnen, geschält und gespalten, aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1388\" data-end=\"1582\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1388\" data-end=\"1413\"\u003eNährwerte pro 100 ml:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1413\" data-end=\"1416\"\u003eEnergie 1260 kJ \/ 300 kcal, Fett 5,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g, Kohlenhydrate 50,0 g, davon Zucker 5,25 g, Ballaststoffe 5,0 g, Eiweiss 20,0 g, Salz 0,00 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1584\" data-end=\"1759\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1584\" data-end=\"1604\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, von Natur aus glutenfrei, laktosefrei und caseinfrei\u003cbr data-start=\"1677\" data-end=\"1680\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1680\" data-end=\"1693\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Indien (Nicht-EU-Landwirtschaft)\u003cbr data-start=\"1726\" data-end=\"1729\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1729\" data-end=\"1748\"\u003eKontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-039\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55294653923665,"sku":"74561","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55294653956433,"sku":"74562","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55294653989201,"sku":"74563","price":38.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Urid2.jpg?v=1790497357"},{"product_id":"bio-urid-dal-kopie","title":"Bio Sojabohnen | getrocknet und unbehandelt","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"149\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Sojabohnen mit getreideartigem Geschmack und fester Konsistenz, vielseitig einsetzbar für Eintöpfe, Suppen, Salate und selbstgemachte Sojadrinks.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"344\"\u003eUnsere Bio Sojabohnen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Italien. Die reifen, getrockneten Bohnen haben eine beige bis gelbe Farbe und lassen sich vielseitig in der Küche verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"346\" data-end=\"610\"\u003eNach dem Garen eignen sich Sojabohnen hervorragend für herzhafte Eintöpfe, wärmende Suppen und abwechslungsreiche Salate. Sie lassen sich mit Gemüse, Kräutern und Gewürzen kombinieren und können auch zur Herstellung von selbstgemachten Sojadrinks verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"612\" data-end=\"742\"\u003eDank ihres hohen Gehalts an Eiweiss und Ballaststoffen sind Sojabohnen eine beliebte Zutat in der vegetarischen und veganen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"744\" data-end=\"1050\"\u003e\u003cstrong data-start=\"744\" data-end=\"760\"\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Sojabohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Anschliessend das Einweichwasser abgiessen und die Bohnen gründlich abspülen. 1 Tasse Sojabohnen mit etwa 3 Tassen frischem Wasser aufkochen und bei geringer Hitze ca. 1,5 Stunden garen. Danach salzen. Nur vollständig gegart verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1052\" data-end=\"1115\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1052\" data-end=\"1064\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1065\" data-end=\"1079\"\u003eSojabohnen\u003c\/strong\u003e aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1117\" data-end=\"1308\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1117\" data-end=\"1141\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1141\" data-end=\"1144\"\u003eEnergie 1618 kJ \/ 387 kcal, Fett 18,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g, Kohlenhydrate 6,3 g, davon Zucker 5,7 g, Ballaststoffe 22 g, Eiweiss 38,2 g, Salz 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1310\" data-end=\"1406\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1310\" data-end=\"1330\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003cbr data-start=\"1349\" data-end=\"1352\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1352\" data-end=\"1365\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Italien\u003cbr data-start=\"1373\" data-end=\"1376\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1376\" data-end=\"1395\"\u003eKontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55294720213329,"sku":"74564","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55294720246097,"sku":"74565","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55294720278865,"sku":"74566","price":28.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Soja_2.jpg?v=1790495543"},{"product_id":"bio-sojabohnen-getrocknet-und-unbehandelt-kopie","title":"Bio Linsen | split gelb","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"143\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMilde gelbe Bio Linsen mit feinem Geschmack und weicher Konsistenz, vielseitig einsetzbar für Dal, Suppen, Eintöpfe und cremige Gemüsegerichte.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"145\" data-end=\"338\"\u003eUnsere gelben Bio Linsen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Deutschland. Die Linsen sind geschält und halbiert – auch als «Split» bezeichnet – und werden beim Kochen angenehm weich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"340\" data-end=\"550\"\u003eGelbe Linsen eignen sich hervorragend für indische Dal-Gerichte und Currys. Sie lassen sich vielseitig mit Gemüse, Kokosmilch und Gewürzen kombinieren und verleihen Suppen und Eintöpfen eine cremige Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"552\" data-end=\"750\"\u003eAuch für Pürees, herzhafte Aufstriche oder selbstgemachte Bratlinge können die Linsen verwendet werden. Mit 25 g Eiweiss pro 100 g ergänzen sie eine abwechslungsreiche vegetarische und vegane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"752\" data-end=\"1073\"\u003e\u003cstrong data-start=\"752\" data-end=\"768\"\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Die Linsen vor dem Kochen gründlich in einem Sieb mit Wasser abspülen. Mit ausreichend Wasser oder Gemüsebrühe aufkochen und bei geringer Hitze bis zur gewünschten Konsistenz garen. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Flüssigkeit hinzufügen. Für Dal oder Pürees die Linsen weich und cremig kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1075\" data-end=\"1160\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1075\" data-end=\"1087\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Gelbe Linsen, geschält und halbiert, aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1162\" data-end=\"1335\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1162\" data-end=\"1186\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1186\" data-end=\"1189\"\u003eEnergie 1466 kJ \/ 347 kcal, Fett 2,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g, Kohlenhydrate 52,0 g, davon Zucker 2,9 g, Eiweiss 25,0 g, Salz \u0026lt; 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1337\" data-end=\"1404\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1337\" data-end=\"1357\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003cbr data-start=\"1376\" data-end=\"1379\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1379\" data-end=\"1392\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Deutschland\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"1414\" data-end=\"1433\"\u003eKontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55294758388049,"sku":"74567","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55294758420817,"sku":"74568","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55294758453585,"sku":"74569","price":35.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Linsen.3.jpg?v=1790481067"},{"product_id":"bio-linsen-split-gelb-kopie-1","title":"Mung Dal grün | Mungbohnen keimfähig","description":"\u003cp data-start=\"24\" data-end=\"159\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGanze grüne Bio-Mungbohnen, mild im Geschmack und vielseitig für Suppen, Eintöpfe, Currys, Salate und Sprossen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"298\"\u003eGrüne Mungbohnen sind ganze, ungeschälte Hülsenfrüchte und eine beliebte Zutat in der indischen und ayurvedischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"300\" data-end=\"498\"\u003eDurch ihre natürliche Schale haben sie eine etwas längere Kochzeit als geschälte Mungbohnen, bleiben aber angenehm aromatisch und eignen sich besonders gut für Suppen, Eintöpfe, Currys und Beilagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"500\" data-end=\"646\"\u003eAuch als Keimlinge sind grüne Mungbohnen sehr vielseitig verwendbar, zum Beispiel in Salaten, Bowls oder als frische Ergänzung zu Gemüsegerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"648\" data-end=\"826\"\u003eMit ihrem milden Geschmack passen sie gut zu Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma, Ingwer, Koriander oder Curry. Sie sind eine wertvolle Zutat für die vegetarische und vegane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"847\" data-end=\"919\"\u003e\u003cstrong data-start=\"847\" data-end=\"859\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Grüne Mungbohnen, ganz, aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"921\" data-end=\"1087\"\u003e\u003cstrong data-start=\"921\" data-end=\"945\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"945\" data-end=\"948\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1361 kJ \/ 325 kcal, Fett 1,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g, Kohlenhydrate 52 g, davon Zucker 3,1 g, Eiweiss 23 g, Salz 0,05 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1089\" data-end=\"1303\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1089\" data-end=\"1109\"\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e enthält Hülsenfrüchte, Mungbohnen\u003cbr data-start=\"1143\" data-end=\"1146\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1146\" data-end=\"1166\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei, caseinfrei\u003cbr data-start=\"1222\" data-end=\"1225\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1238\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Nicht-EU-Landwirtschaft, Indien\u003cbr data-start=\"1270\" data-end=\"1273\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1273\" data-end=\"1292\"\u003eKontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-039\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55294786306385,"sku":"74570","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55294786339153,"sku":"74571","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55294786371921,"sku":"74572","price":35.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Mash-2.jpg?v=1790496098"},{"product_id":"mung-dal-grun-mungbohnen-keimfahig-kopie-4","title":"Bio Kichererbsenmehl","description":"\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"260\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGlutenfreies Bio Kichererbsenmehl mit typisch nussig-süsslichem Geschmack, ideal zum Kochen für die vegetarische und vegane Küche.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"279\" data-end=\"461\"\u003eUnser Bio Kichererbsenmehl wird aus fein vermahlenen Kichererbsen hergestellt und hat eine natürliche gelbliche Farbe sowie den typischen nussig-süsslichen Geschmack der Kichererbse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"463\" data-end=\"660\"\u003eEs ist vielseitig einsetzbar und eignet sich besonders gut zum Eindicken von Saucen, zum Binden von Bratlingen, Pfannkuchen und Gemüsegerichten sowie für Falafel, Hummus, Fladenbrot oder Pizzateig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"662\" data-end=\"819\"\u003eAuch in der indischen Küche wird Kichererbsenmehl häufig verwendet, zum Beispiel für Gemüsebällchen, herzhafte Teige oder einfache, nährende Pfannengerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"926\"\u003eDurch seine gute Bindekraft ist es eine praktische Zutat für die bewusste, vegetarische und vegane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"947\" data-end=\"1012\"\u003e\u003cstrong data-start=\"947\" data-end=\"959\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Kichererbsenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1014\" data-end=\"1207\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1014\" data-end=\"1038\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1038\" data-end=\"1041\"\u003eEnergie 1297 kJ \/ 310 kcal, Fett 5,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g, Kohlenhydrate 44,3 g, davon Zucker 2,4 g, Ballaststoffe 15,5 g, Eiweiss 18,6 g, Salz 0,06 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1209\" data-end=\"1363\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1209\" data-end=\"1223\"\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e allergenfrei\u003cbr data-start=\"1236\" data-end=\"1239\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1239\" data-end=\"1259\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, glutenfrei\u003cbr data-start=\"1290\" data-end=\"1293\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1293\" data-end=\"1306\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Nicht-EU-Landwirtschaft\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55294808686929,"sku":"74573","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55294808719697,"sku":"74574","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55294808752465,"sku":"74575","price":32.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Kichererbsenmehl1.jpg?v=1790978052"},{"product_id":"bio-kichererbsenmehl-kopie-1","title":"Bio Kokos-Raspeln","description":"\u003cp data-start=\"21\" data-end=\"152\"\u003eFeine Bio-Kokosraspeln mit natürlichem Kokosgeschmack, ideal zum Backen, Kochen, Verfeinern und Dekorieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"171\" data-end=\"359\"\u003eBio-Kokosraspeln werden aus sorgfältig verarbeitetem Kokosfruchtfleisch hergestellt und fein geraspelt. Sie haben einen natürlichen, mild-süsslichen Kokosgeschmack und einen frischen Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"361\" data-end=\"644\"\u003eDie Raspeln eignen sich vielseitig für süsse und herzhafte Speisen. Sie können zum Backen, für Desserts, Müesli, Porridge, Smoothies, Pancakes oder Energiekugeln verwendet werden. Auch in Currys, Suppen, Saucen oder als feine Panade bringen sie eine angenehme Kokosnote in die Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"646\" data-end=\"831\"\u003eDurch ihre feine Struktur lassen sie sich gut dosieren und gleichmässig unter Teige, Cremes oder Füllungen mischen. Als Topping verleihen sie Gerichten eine natürliche, dekorative Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"852\" data-end=\"919\"\u003e\u003cstrong data-start=\"852\" data-end=\"864\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e 100 % Kokosraspeln aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"921\" data-end=\"1114\"\u003e\u003cstrong data-start=\"921\" data-end=\"945\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"945\" data-end=\"948\"\u003eEnergie 2795 kJ \/ 679 kcal, Fett 65,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 62,0 g, Kohlenhydrate 7,1 g, davon Zucker 7,0 g, Ballaststoffe 14,6 g, Eiweiss 7,0 g, Salz 0,04 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1351\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1116\" data-end=\"1136\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei\u003cbr data-start=\"1180\" data-end=\"1183\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1183\" data-end=\"1198\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e zum Backen, Kochen, Panieren, Verfeinern und Dekorieren\u003cbr data-start=\"1254\" data-end=\"1257\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1257\" data-end=\"1270\"\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e trocken, bei Raumtemperatur und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55294867276113,"sku":"74576","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55294867308881,"sku":"74577","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55294867341649,"sku":"74579","price":34.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/kokosraspeln.jpg?v=1791236467"},{"product_id":"bio-kokos-raspeln-kopie-1","title":"Bio Haferflocken, fein","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"143\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFeine Bio Haferflocken mit mildem Geschmack und zarter Konsistenz, vielseitig einsetzbar für Müsli, Porridge, Backwaren und herzhafte Gerichte.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"145\" data-end=\"340\"\u003eUnsere feinen Bio Haferflocken stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind ein Vollkornprodukt. Bei der Herstellung bleibt das ganze Korn einschliesslich Keim und Randschichten erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"342\" data-end=\"594\"\u003eHaferflocken eignen sich hervorragend für ein abwechslungsreiches Frühstück, beispielsweise als Müsli oder warmer Porridge mit Früchten und Nüssen. Auch für Brot, Brötchen, Haferkekse und selbstgemachte Müsliriegel lassen sie sich vielseitig verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"596\" data-end=\"706\"\u003eIn der herzhaften Küche können die Flocken für Bratlinge, Gemüseburger, Suppen und Aufläufe eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"708\" data-end=\"842\"\u003eAls Proteinquelle und mit ihrem hohen Ballaststoffgehalt sind Haferflocken eine beliebte Zutat in der vegetarischen und veganen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"844\" data-end=\"1182\"\u003e\u003cstrong data-start=\"844\" data-end=\"860\"\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Für Porridge oder Brei 1 Teil Haferflocken mit etwa 5 Teilen Wasser, Milch oder einer pflanzlichen Alternative aufkochen. Gut umrühren und 3–5 Minuten ziehen lassen. Je nach gewünschter Konsistenz mehr Flocken oder Flüssigkeit hinzufügen. Nach Belieben mit frischen Früchten, Apfelmus, Zimt oder Schokotropfen verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1249\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1184\" data-end=\"1196\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1197\" data-end=\"1213\"\u003eHaferflocken\u003c\/strong\u003e aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1251\" data-end=\"1444\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1251\" data-end=\"1275\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1275\" data-end=\"1278\"\u003eEnergie 1550 kJ \/ 371 kcal, Fett 6,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g, Kohlenhydrate 59,5 g, davon Zucker 0,8 g, Ballaststoffe 9,7 g, Eiweiss 13,2 g, Salz 0,005 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1446\" data-end=\"1546\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1446\" data-end=\"1466\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003cbr data-start=\"1485\" data-end=\"1488\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1488\" data-end=\"1501\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Deutschland\u003cbr data-start=\"1513\" data-end=\"1516\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1516\" data-end=\"1535\"\u003eKontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55294896505169,"sku":"74580","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55294896537937,"sku":"74581","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55294896570705,"sku":"74582","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Haferflocken-2.jpg?v=1790478420"},{"product_id":"bio-haferflocken-fein-kopie-1","title":"Bio Hirse | geschält","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"158\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMilde Bio Hirse mit leicht süsslichem, nussigem Aroma, vielseitig einsetzbar als Beilage sowie für Pfannengerichte, Porridge und herzhafte oder süsse Speisen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"160\" data-end=\"331\"\u003eUnsere Bio Hirse stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Europa. Sie zeichnet sich durch ihren milden Geschmack aus und lässt sich vielseitig in der Küche verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"333\" data-end=\"496\"\u003eHirse eignet sich hervorragend als Beilage sowie für Gemüsepfannen, Füllungen, Suppen und Aufläufe. Auch für selbstgemachte Bratlinge lässt sie sich gut einsetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"498\" data-end=\"704\"\u003eZum Frühstück oder für süsse Gerichte kann Hirse als warmer Brei zubereitet und mit Früchten, Nüssen oder Zimt kombiniert werden. Geschrotet oder vermahlen eignet sie sich ausserdem als Zutat für Backwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"797\"\u003eAls Ballaststoffquelle ergänzt Hirse eine abwechslungsreiche vegetarische und vegane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"799\" data-end=\"1095\"\u003e\u003cstrong data-start=\"799\" data-end=\"815\"\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Für eine Beilage für 4 Personen 1 Tasse Hirse mit 350 ml Wasser oder Milch etwa 5 Minuten köcheln lassen. Anschliessend die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten quellen lassen. Je nach Gericht pikant oder süss würzen und nach Belieben mit Gemüse, Kräutern oder Früchten ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1097\" data-end=\"1151\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1097\" data-end=\"1109\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Hirse aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1153\" data-end=\"1346\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1177\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1177\" data-end=\"1180\"\u003eEnergie 1507 kJ \/ 360 kcal, Fett 3,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g, Kohlenhydrate 68,8 g, davon Zucker 1,4 g, Ballaststoffe 3,8 g, Eiweiss 10,6 g, Salz 0,008 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1348\" data-end=\"1444\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1348\" data-end=\"1368\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003cbr data-start=\"1387\" data-end=\"1390\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1390\" data-end=\"1403\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Ukraine\u003cbr data-start=\"1411\" data-end=\"1414\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1414\" data-end=\"1433\"\u003eKontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55294908236113,"sku":"74583","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55294908268881,"sku":"74584","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55294908301649,"sku":"74585","price":35.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Hirse-2.jpg?v=1790478942"},{"product_id":"bio-hirse-geschalt-kopie-1","title":"Bio Rohrohrzucker fein | 0,3–0,8 mm","description":"\u003cp data-start=\"40\" data-end=\"186\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFeiner Bio Rohrohrzucker mit milder Süsse und dezenter Karamellnote, vielseitig einsetzbar für Backwaren, Desserts sowie warme und kalte Getränke.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"188\" data-end=\"439\"\u003eUnser Bio Rohrohrzucker wird aus kontrolliert biologisch angebautem Zuckerrohr aus Laos gewonnen. Die cremefarbenen bis beigen Kristalle enthalten einen kleinen Melasseanteil, der dem Zucker sein charakteristisches, leicht karamelliges Aroma verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"441\" data-end=\"656\"\u003eMit seiner feinen Körnung von 0,3–0,8 mm lässt sich der Zucker gut dosieren und gleichmässig in Teigen, Cremes und Getränken verteilen. Er eignet sich hervorragend zum Backen von Kuchen, Keksen, Brot und Hefegebäck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"658\" data-end=\"865\"\u003eAuch für Desserts, Müslis, Joghurt und Fruchtzubereitungen lässt sich Rohrohrzucker vielseitig verwenden. Dank seiner guten Löslichkeit ist er ebenso zum Süssen von Tee, Kaffee und kalten Getränken geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"867\" data-end=\"1014\"\u003e\u003cstrong data-start=\"867\" data-end=\"882\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Nach Geschmack zum Süssen von Speisen und Getränken verwenden oder entsprechend der Mengenangabe im jeweiligen Backrezept dosieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1016\" data-end=\"1078\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1016\" data-end=\"1028\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Rohrohrzucker aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1080\" data-end=\"1270\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1080\" data-end=\"1104\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1104\" data-end=\"1107\"\u003eEnergie 1656 kJ \/ 390 kcal, Fett 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 97,4 g, davon Zucker 97,4 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiss 0,1 g, Salz 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1272\" data-end=\"1364\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1272\" data-end=\"1292\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003cbr data-start=\"1311\" data-end=\"1314\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1314\" data-end=\"1327\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Laos\u003cbr data-start=\"1332\" data-end=\"1335\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1335\" data-end=\"1347\"\u003eKörnung:\u003c\/strong\u003e fein, 0,3–0,8 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55295350538577,"sku":"74586","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55295350571345,"sku":"74587","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55295350604113,"sku":"74588","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Zucker.jpg?v=1790498693"},{"product_id":"bio-rohrohrzucker-fein-0-3-0-8-mm-kopie","title":"Bio Mandelmehl |  Bio-Mandeln, gemahlen","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"120\" data-end=\"270\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"120\" data-end=\"270\"\u003eBio-Mandelmehl aus blanchierten Mandeln aus Spanien mit intensiv nussigem Aroma, ideal zum Backen, Kochen sowie für Desserts, Müesli und Toppings.\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"272\" data-end=\"515\"\u003eUnser Bio-Mandelmehl wird ausschliesslich aus europäischen Mandeln hergestellt. Die blanchierten Mandelkerne werden fein gemahlen und ergeben ein helles, weiss- bis elfenbeinfarbenes Mandelmehl mit einer feinkörnigen Struktur von maximal 2 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"517\" data-end=\"833\"\u003eDas Mandelmehl hat einen angenehm nussigen und aromatischen Geschmack und lässt sich vielseitig verwenden. Es eignet sich besonders gut für Kuchen, Gebäck, Pancakes und andere Backwaren sowie für Desserts, Cremes, Müesli und Porridge. Auch herzhafte Gerichte und verschiedene Mischungen lassen sich damit verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"835\" data-end=\"962\"\u003eMit 9,9 g Ballaststoffen und 21,4 g Eiweiss pro 100 g ist Mandelmehl zudem ballaststoffreich und eine natürliche Proteinquelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"964\" data-end=\"1040\"\u003e\u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"976\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"977\" data-end=\"988\"\u003eMandeln\u003c\/strong\u003e, blanchiert* | *aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1042\" data-end=\"1235\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1042\" data-end=\"1066\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1066\" data-end=\"1069\"\u003eEnergie 2565 kJ \/ 613 kcal, Fett 52,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g, Kohlenhydrate 8,8 g, davon Zucker 4,6 g, Ballaststoffe 9,9 g, Eiweiss 21,4 g, Salz 0,048 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1237\" data-end=\"1272\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1237\" data-end=\"1251\"\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält \u003cstrong data-start=\"1260\" data-end=\"1271\"\u003eMandeln\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1274\" data-end=\"1313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1274\" data-end=\"1294\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1315\" data-end=\"1357\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1315\" data-end=\"1349\"\u003eLandwirtschaftlicher Ursprung:\u003c\/strong\u003e Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1359\" data-end=\"1409\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1359\" data-end=\"1398\"\u003eBio-Kontrollstelle des Lieferanten:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55295365841233,"sku":"74789","price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55295365874001,"sku":"74790","price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55295365906769,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Mandelmehl2_83fe7f56-3b85-4775-abb7-51538d45e10f.jpg?v=1790930246"},{"product_id":"bio-mandelmehl-bio-mandeln-gemahlen-kopie","title":"Bio Weizenmehl, T550","description":"\u003cp data-start=\"28\" data-end=\"154\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eHelles Bio-Weizenmehl Type 550, ideal für Brot, Brötchen, Pizza, Hefeteig, Kuchen und feine Backwaren.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"366\"\u003eBio Weizenmehl Type 550 ist ein vielseitiges helles Mehl für die tägliche Küche und Bäckerei. Es eignet sich besonders gut für Backwaren, die eine lockere und elastische Teigstruktur benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"548\"\u003eDurch seine feine Beschaffenheit lässt es sich sehr gut verarbeiten und ist ideal für Brot, Brötchen, Baguette, Pizza, Hefeteig, Kuchen, Gebäck und auch für hausgemachte Teigwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"550\" data-end=\"805\"\u003eWeizenmehl Type 550 ist etwas kräftiger als Type 405 und wird deshalb gerne für Teige verwendet, die mehr Stabilität und Struktur brauchen. Es ist eine gute Basis für klassische Backrezepte und vielseitig in der vegetarischen und veganen Küche einsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"826\" data-end=\"894\"\u003e\u003cstrong data-start=\"826\" data-end=\"838\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Weizenmehl Type 550 aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"896\" data-end=\"1084\"\u003e\u003cstrong data-start=\"896\" data-end=\"920\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"920\" data-end=\"923\"\u003eEnergie 1460 kJ \/ 349 kcal, Fett 1,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 72 g, davon Zucker 1,1 g, Ballaststoffe 3,5 g, Eiweiss 11 g, Salz 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1086\" data-end=\"1377\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1086\" data-end=\"1106\"\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e enthält Gluten und Weizen\u003cbr data-start=\"1132\" data-end=\"1135\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1135\" data-end=\"1155\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, laktosefrei\u003cbr data-start=\"1187\" data-end=\"1190\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1190\" data-end=\"1205\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e für Brot, Brötchen, Pizza, Hefeteig, Kuchen, Gebäck und Teigwaren\u003cbr data-start=\"1271\" data-end=\"1274\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1274\" data-end=\"1287\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Deutschland\u003cbr data-start=\"1299\" data-end=\"1302\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1302\" data-end=\"1325\"\u003eBIO-Kontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003cbr data-start=\"1336\" data-end=\"1339\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1339\" data-end=\"1351\" data-is-only-node=\"\"\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Vor dem Verzehr erhitzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"23\" data-end=\"138\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003edge, Bowls, Desserts, Riegel und Backwaren\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1074\" data-end=\"1310\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1276\" data-end=\"1299\"\u003eBIO-Kontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55295392416081,"sku":"74791","price":2.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55295392448849,"sku":"74792","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55295392481617,"sku":"74793","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/weizenmehl2.jpg?v=1791937562"},{"product_id":"bio-weizenmehl-t550-kopie-1","title":"Bio Weizenvollkornmehl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Weizenvollkornmehl in Bio-Knospe-Qualität mit mildem, getreidetypischem und leicht nussigem Geschmack. Das Mehl enthält das ganze Weizenkorn und eignet sich vielseitig für Brot, Brötchen, Kuchen, Muffins und andere Backwaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Vollkornmehl wird das gesamte gereinigte Weizenkorn mit seinen natürlichen Bestandteilen vermahlen. Dadurch besitzt Weizenvollkornmehl eine kräftigere Struktur und einen ausgeprägteren Getreidegeschmack als helles Weizenmehl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Mehl kann sowohl allein als auch in Kombination mit anderen Mehlen wie Dinkel- oder Roggenmehl verwendet werden. Es eignet sich besonders für herzhafte Brote und Brötchen, lässt sich aber ebenso gut für süsse Backwaren, Pfannkuchen und verschiedene Teige einsetzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeizenvollkornmehl enthält von Natur aus einen hohen Anteil an Ballaststoffen und liefert pflanzliches Eiweiss. Da das ganze Korn vermahlen wird, bleiben auch die Randschichten und der Keimling Bestandteil des Mehls.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurch seine vielseitigen Backeigenschaften eignet sich das Mehl sowohl für klassische Vollkornrezepte als auch zum Mischen mit helleren Mehlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Verwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Weizenvollkornmehl besitzt einen milden, leicht nussigen und typisch getreidigen Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa Vollkornmehl mehr Flüssigkeit aufnimmt als helles Weizenmehl, kann bei Teigen je nach Rezept eine etwas höhere Flüssigkeitsmenge erforderlich sein. Eine kurze Quellzeit kann zudem dazu beitragen, dass sich der Teig gut entwickelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Vollkornbrot und Brötchen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Kuchen, Muffins und andere Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Pfannkuchen und Waffeln\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Pizza- und Flammkuchenteige\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür herzhafte Teige und Gebäck\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZum Mischen mit Dinkel-, Roggen- oder hellem Weizenmehl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Weizenvollkornmehl*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g – typische Richtwerte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie ca. 1340 kJ \/ 320 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett ca. 2,2 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren ca. 0,4 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate ca. 59 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker ca. 1,0 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe ca. 11 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss ca. 13 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz ca. 0,01 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Enthält \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeizen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGluten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBio-Qualität:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bio Suisse Knospe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagerung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kühl, trocken und gut verschlossen lagern. Vor Feuchtigkeit und Schädlingsbefall schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55295501402449,"sku":"74794","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55295501435217,"sku":"74795","price":9.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55295501467985,"sku":"74796","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/WeizenVollkornmehl2.jpg?v=1791938601"},{"product_id":"bio-weizenvollkornmehl-kopie-1","title":"Bio Roggenvollkornmehl","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBio Roggenvollkornmehl – Bio-Knospe\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Roggenvollkornmehl in Bio-Knospe-Qualität mit kräftigem, typisch getreidigem und leicht aromatischem Geschmack. Das Mehl enthält das ganze Roggenkorn und eignet sich besonders für Roggenbrot, Sauerteigbrot, Mischbrot und andere herzhafte Backwaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Vollkornmehl wird das gesamte gereinigte Roggenkorn mit seinen natürlichen Bestandteilen vermahlen. Dadurch besitzt Roggenvollkornmehl eine kräftige Struktur, eine dunklere Farbe und einen charakteristischen Roggengeschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRoggenvollkornmehl wird besonders häufig für aromatische Brote und Sauerteiggebäck verwendet. Es kann sowohl pur als auch in Kombination mit Weizen- oder Dinkelmehl verarbeitet werden. Besonders bei Brotteigen sorgt Roggen für den typisch kräftigen Geschmack und eine saftige Krume.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa das ganze Roggenkorn verarbeitet wird, enthält Roggenvollkornmehl von Natur aus einen hohen Anteil an Ballaststoffen und liefert pflanzliches Eiweiss.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRoggen besitzt andere Backeigenschaften als Weizen und wird deshalb besonders häufig mit Sauerteig verarbeitet. Je nach Rezept lässt sich das Vollkornmehl auch mit anderen Mehlsorten kombinieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Verwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRoggenvollkornmehl besitzt einen kräftigen, leicht herben und typisch getreidigen Geschmack. Es eignet sich besonders für dunkle und aromatische Backwaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVollkornmehl nimmt vergleichsweise viel Flüssigkeit auf. Je nach Rezept kann daher eine etwas höhere Wassermenge oder eine längere Quellzeit sinnvoll sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Roggenbrot und Roggenvollkornbrot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Sauerteigbrot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Mischbrot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür dunkle und kräftige Brote\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Brötchen und herzhafte Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Knäckebrot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZum Mischen mit Weizen- oder Dinkelmehl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Roggenvollkornmehl*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g – typische Richtwerte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie ca. 1370 kJ \/ 325 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett ca. 1,7 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren ca. 0,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate ca. 60 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker ca. 1,0 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe ca. 13 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss ca. 9 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz ca. 0,01 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Enthält \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRoggen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGluten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBio-Qualität:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bio Suisse Knospe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagerung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kühl, trocken und gut verschlossen lagern. Vor Feuchtigkeit und Schädlingsbefall schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55295697879377,"sku":"74797","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55295697912145,"sku":"74798","price":9.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55295697944913,"sku":"74799","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Roggenmehl3.jpg?v=1791938907"},{"product_id":"bio-roggenvollkornmehl-kopie-1","title":"Bio Weizen Ruchmehl","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBio Weizen Ruchmehl – Bio-Knospe\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Weizen Ruchmehl in Bio-Knospe-Qualität mit aromatischem, leicht kräftigem Getreidegeschmack. Es eignet sich besonders für Brot, Brötchen, Zöpfe, Pizza und andere herzhafte oder süsse Backwaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRuchmehl ist ein typisch schweizerisches Weizenmehl. Bei der Vermahlung bleiben mehr Bestandteile der äusseren Kornschichten erhalten als bei hellem Weissmehl. Dadurch ist es etwas dunkler, aromatischer und kräftiger im Geschmack, ohne die ausgeprägte Struktur eines Vollkornmehls zu besitzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Mehl lässt sich vielseitig verarbeiten und eignet sich besonders gut für aromatische Brote und Teige. Es kann allein verwendet oder mit anderen Mehlsorten wie Dinkel-, Roggen- oder Weissmehl kombiniert werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeizen Ruchmehl verbindet gute Backeigenschaften mit einem kräftigeren Getreidegeschmack. Durch den höheren Anteil an Randschichten enthält es mehr Ballaststoffe und Mineralstoffe als stark ausgemahlenes Weissmehl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs eignet sich besonders gut für Brotteige, lässt sich aber ebenso für viele andere Backwaren verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Verwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRuchmehl besitzt einen angenehm getreidigen, leicht nussigen und etwas kräftigeren Geschmack als Weissmehl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa es mehr Wasser aufnimmt als helles Weizenmehl, kann je nach Rezept etwas mehr Flüssigkeit benötigt werden. Eine kurze Quell- oder Ruhezeit kann die Verarbeitung des Teigs zusätzlich verbessern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Ruchbrot und Mischbrot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Brötchen und Baguettes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Pizza- und Flammkuchenteige\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Zopf und andere Hefeteige\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür herzhafte Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Kuchen und Muffins\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZum Mischen mit Dinkel-, Roggen- oder Weissmehl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Weizen Ruchmehl*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g – typische Richtwerte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie ca. 1420 kJ \/ 336 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett ca. 1,7 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren ca. 0,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate ca. 66 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker ca. 1,0 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe ca. 5,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss ca. 12 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz ca. 0,01 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Enthält \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeizen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGluten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBio-Qualität:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bio Suisse Knospe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagerung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kühl, trocken und gut verschlossen lagern. Vor Feuchtigkeit und Schädlingsbefall schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55295767249233,"sku":"74800","price":5.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55295767282001,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55295767314769,"sku":"74802","price":21.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Ruchmehl2.jpg?v=1791939368"},{"product_id":"bio-weizen-ruchmehl-kopie","title":"Bio Reismehl","description":"\u003cp data-start=\"26\" data-end=\"149\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFeines Bio-Reismehl aus Vollkornreis, natürlich glutenfrei und ideal zum Backen, Binden und Kochen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"542\"\u003eBio Reismehl wird aus fein gemahlenem Vollkornreis hergestellt und hat eine helle bis leicht beige Farbe sowie einen milden, neutralen Geschmack. Es ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich sehr gut als Alternative zu klassischen Getreidemehlen. Ziegler Organic beschreibt Reismehl als glutenfrei, laktosefrei und leicht verdaulich. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"544\" data-end=\"726\"\u003eIn der Küche ist Reismehl vielseitig einsetzbar. Es eignet sich für Kuchen, Kekse, Muffins, glutenfreie Backwaren, Teigwaren, Brei sowie zum Andicken von Suppen, Saucen und Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"728\" data-end=\"901\"\u003eAuch als Binde- oder Trennmittel kann Reismehl verwendet werden. Durch seinen milden Geschmack lässt es sich sowohl für süsse als auch für herzhafte Rezepte gut kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"922\" data-end=\"987\"\u003e\u003cstrong data-start=\"922\" data-end=\"934\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Reisvollkornmehl aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"989\" data-end=\"1219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"989\" data-end=\"1013\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1013\" data-end=\"1016\"\u003eEnergie 1468 kJ \/ 351 kcal, Fett 2,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g, Kohlenhydrate 71,9 g, davon Zucker 0,7 g, Ballaststoffe 4,6 g, Eiweiss 7,2 g, Salz 0,02 g. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1221\" data-end=\"1545\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1221\" data-end=\"1241\"\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e von Natur aus glutenfrei\u003cbr data-start=\"1266\" data-end=\"1269\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1289\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei\u003cbr data-start=\"1333\" data-end=\"1336\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1351\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e für Backwaren, Teigwaren, Brei, Suppen, Saucen, Desserts sowie als Binde- und Trennmittel\u003cbr data-start=\"1441\" data-end=\"1444\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1444\" data-end=\"1457\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Griechenland\u003cbr data-start=\"1470\" data-end=\"1473\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1473\" data-end=\"1496\"\u003eBIO-Kontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55295771967825,"sku":"74803","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55295772000593,"sku":"74804","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55295772033361,"sku":"74805","price":28.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Reismehl.jpg?v=1791939865"},{"product_id":"bio-reismehl-kopie-2","title":"Bio Kokosmehl","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFeines Bio-Kokosmehl aus Sri Lanka mit mildem, natürlich süsslichem Kokosgeschmack, ideal zum Backen, Kochen und Verfeinern von Speisen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bio-Kokosmehl wird aus dem Fruchtfleisch biologisch angebauter Kokosnüsse hergestellt. Das Kokosfleisch wird zerkleinert, getrocknet und nach der Gewinnung eines Teils des Kokosöls fein vermahlen und gesiebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKokosmehl eignet sich besonders gut für Kuchen, Muffins, Pfannkuchen, Brot und andere Backwaren. Es kann auch zum Verfeinern von Müesli, Porridge, Smoothies und Desserts sowie zum Binden von Saucen und Suppen verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Kokosmehl viel Flüssigkeit aufnimmt, wird es beim Backen meistens nur anteilig verwendet und kann herkömmliches Mehl nicht immer im gleichen Verhältnis ersetzen. Mit seinem hohen Ballaststoff- und Eiweissgehalt ist es eine vielseitige Zutat für die vegetarische und vegane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Kokosmehl aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergie 1459 kJ \/ 351 kcal, Fett 12 g, davon gesättigte Fettsäuren 11 g, Kohlenhydrate 20 g, davon Zucker 20 g, Ballaststoffe 36 g, Eiweiss 22 g, Salz 0,10 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e In den vorliegenden Produktdaten sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene angegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLandwirtschaftlicher Ursprung:\u003c\/strong\u003e Sri Lanka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLetzte Verarbeitung:\u003c\/strong\u003e Sri Lanka\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55295781798225,"sku":"74806","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55295781830993,"sku":"74807","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55295781863761,"sku":"74808","price":28.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Kokosmehl.jpg?v=1791329109"},{"product_id":"bio-kokosmehl-kopie-1","title":"Bio Carobpulver","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio-Carobpulver aus Spanien mit natürlich süsslichem Geschmack, ideal zum Backen sowie zum Verfeinern von Desserts, Müesli, Porridge und Getränken.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser helles Bio-Carobpulver wird aus sorgfältig ausgewählten Schoten des Johannisbrotbaums hergestellt. Die Schoten werden fein vermahlen und anschliessend gesiebt, sodass ein gleichmässiges, feines Pulver entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarob hat einen angenehm milden und natürlich süsslichen Geschmack und kann ähnlich wie Kakaopulver verwendet werden. Es eignet sich für Kuchen, Gebäck, Cremes, Puddings, Smoothies, pflanzliche Drinks und verschiedene Frühstücksgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund seiner natürlichen Süsse kann je nach Rezept weniger zusätzlicher Zucker verwendet werden. Das Carobpulver ist daher eine vielseitige Zutat für die vegetarische und vegane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Carobpulver aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergie 1229 kJ \/ 293 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 50 g, davon Zucker 37 g, Ballaststoffe 37 g, Eiweiss 4,0 g, Salz 0,03 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e In den vorliegenden Produktdaten sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene angegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLandwirtschaftlicher Ursprung:\u003c\/strong\u003e Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLetzte Verarbeitung:\u003c\/strong\u003e Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMindesthaltbarkeit ab Produktion:\u003c\/strong\u003e 24 Monate\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55295822201169,"sku":"74809","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55295822233937,"sku":"74810","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55295822266705,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/carob1.jpg?v=1790763375"},{"product_id":"bio-reismehl-kopie-3","title":"Bio Basmati Reis","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAromatischer Bio Basmati Reis aus Taraori in Indien, locker und körnig nach dem Kochen und ideal für Currys und die feine vegetarische Küche.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDieser weisse Bio Basmati Reis stammt aus Taraori in Indien, einer Region, die für besonders aromatischen Basmati Reis bekannt ist.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie langen, feinen Reiskörner werden sorgfältig verarbeitet, entspelzt, geschliffen und poliert. Durch seinen geringen Bruchanteil von unter 10 % überzeugt der Reis mit einer hochwertigen Qualität und einer schönen, lockeren Struktur nach dem Kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Zubereiten entfaltet er seinen charakteristischen Duft und bleibt angenehm körnig. Dadurch eignet er sich ideal für indische und orientalische Gerichte, Currys, Gemüsegerichte, Dal sowie für feine Reisgerichte mit Gewürzen wie Safran, Ingwer oder Curry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein natürliches Aroma macht ihn zu einer vielseitigen Beilage für die bewusste, vegetarische und vegane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Basmati Reis aus kontrolliert biologischem Anbau\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g gekochten Reis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergie 390 kJ \/ 93 kcal, Fett 0,2 g, Kohlenhydrate 20,5 g, Ballaststoffe 0,4 g, Eiweiss 2 g, Salz 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e allergenfrei\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei, caseinfrei\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Indien\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55311001092433,"sku":"74484","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55311001125201,"sku":"74481","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55311001157969,"sku":"74490","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Reis.jpg?v=1790485824"},{"product_id":"bio-basmati-reis-kopie-1","title":"Bio Risottoreis","description":"\u003cp data-start=\"21\" data-end=\"149\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eWeisser Bio-Risotto Reis aus Italien, ideal für cremiges Risotto, Gemüsegerichte, Paella und Reissalate.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"363\"\u003eBio Risotto Reis ist ein feiner weisser Reis, der sich besonders gut für cremige Reisgerichte eignet. Beim Kochen nimmt er Flüssigkeit und Gewürze sehr gut auf und bleibt dabei angenehm bissfest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"365\" data-end=\"637\"\u003eEr ist ideal für klassisches Risotto, Gemüse-Risotto, Pilz-Risotto, Paella, Reissalate oder als feine Beilage zu mediterranen Gerichten. Durch seinen milden Geschmack lässt er sich vielseitig kombinieren und passt gut zu Gemüse, Kräutern, Gewürzen und pflanzlichen Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"639\" data-end=\"861\"\u003eRisotto Reis gehört zu den beliebten Reissorten für die mediterrane Küche. Laut Ziegler Organic zählen Risottoreissorten wie Arborio zu den speziell für Risotto verwendeten Reissorten. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"882\" data-end=\"951\"\u003e\u003cstrong data-start=\"882\" data-end=\"894\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Weisser Risotto Reis aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"953\" data-end=\"1179\"\u003e\u003cstrong data-start=\"953\" data-end=\"977\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"977\" data-end=\"980\"\u003eEnergie 1452 kJ \/ 347 kcal, Fett 0,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 78 g, davon Zucker 0,3 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiss 7,4 g, Salz 0,01 g. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1181\" data-end=\"1471\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1181\" data-end=\"1201\"\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e von Natur aus glutenfrei\u003cbr data-start=\"1226\" data-end=\"1229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1229\" data-end=\"1249\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei\u003cbr data-start=\"1293\" data-end=\"1296\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1296\" data-end=\"1311\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e für Risotto, Paella, Reissalate, Gemüsegerichte und Beilagen\u003cbr data-start=\"1372\" data-end=\"1375\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1375\" data-end=\"1388\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Italien\u003cbr data-start=\"1396\" data-end=\"1399\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1399\" data-end=\"1422\"\u003eBIO-Kontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55311071543633,"sku":"74497","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55311071576401,"sku":"74499","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55311071609169,"sku":"74495","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Risotto-2.jpg?v=1790983350"},{"product_id":"bio-risottoreis-kopie-2","title":"Bio Maisstärke","description":"\u003cp data-start=\"19\" data-end=\"140\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFeine Bio-Maisstärke, ideal zum Andicken von Saucen, Suppen, Cremes und Pudding sowie zum Backen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"159\" data-end=\"268\"\u003eBio Maisstärke ist eine feine, weisse Speisestärke aus Mais und eine praktische Zutat für die tägliche Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"270\" data-end=\"461\"\u003eSie eignet sich besonders gut zum Andicken von Saucen, Suppen, Pudding, Dessertcremes und Füllungen. Auch beim Backen kann Maisstärke verwendet werden, um Teige feiner und lockerer zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"463\" data-end=\"859\"\u003eFür eine klumpenfreie Anwendung wird die Stärke zuerst mit etwas kalter Flüssigkeit angerührt und anschliessend in die heisse Speise eingerührt. Danach kurz aufkochen, damit die Stärke ihre bindende Wirkung entfalten kann. Diese Anwendung entspricht den Angaben von Bode Naturkost; Ziegler Organic führt Bio-Maisstärke ebenfalls im Bereich Stärke und Gluten. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"880\" data-end=\"939\"\u003e\u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"892\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Maisstärke aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"941\" data-end=\"1126\"\u003e\u003cstrong data-start=\"941\" data-end=\"965\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"965\" data-end=\"968\"\u003eEnergie 1456 kJ \/ 348 kcal, Fett 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 85,9 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 1 g, Eiweiss 0,4 g, Salz 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1128\" data-end=\"1422\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1128\" data-end=\"1148\"\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e von Natur aus glutenfrei\u003cbr data-start=\"1173\" data-end=\"1176\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1176\" data-end=\"1196\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei\u003cbr data-start=\"1240\" data-end=\"1243\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1243\" data-end=\"1258\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e zum Andicken von Saucen, Suppen, Pudding, Cremes und zum Backen\u003cbr data-start=\"1322\" data-end=\"1325\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1325\" data-end=\"1338\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Rumänien\u003cbr data-start=\"1347\" data-end=\"1350\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1350\" data-end=\"1373\"\u003eBIO-Kontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55311074853201,"sku":"77501","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55311074885969,"sku":"77505","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55311074918737,"sku":"77518","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Staerke.jpg?v=1790952371"},{"product_id":"bio-maisstarke-kopie-1","title":"Bio Kartoffelstärke","description":"\u003cp data-start=\"24\" data-end=\"151\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFeine Bio-Kartoffelstärke, ideal zum Andicken von Saucen, Suppen, Cremes und Desserts sowie zum Backen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"170\" data-end=\"281\"\u003eBio Kartoffelstärke ist ein feines Stärkemehl aus Kartoffeln und eine vielseitige Zutat für die tägliche Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"283\" data-end=\"493\"\u003eSie eignet sich besonders gut zum Binden und Andicken von Saucen, Suppen, Pudding, Cremes, Füllungen und Desserts. Auch beim Backen kann Kartoffelstärke verwendet werden, um Teige feiner und lockerer zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"495\" data-end=\"717\"\u003eFür eine klumpenfreie Anwendung wird die Stärke zuerst mit etwas kalter Flüssigkeit angerührt und anschliessend in die heisse Speise eingerührt. Danach kurz aufkochen, damit die Stärke ihre bindende Wirkung entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"738\" data-end=\"802\"\u003e\u003cstrong data-start=\"738\" data-end=\"750\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Kartoffelstärke aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"804\" data-end=\"986\"\u003e\u003cstrong data-start=\"804\" data-end=\"828\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"828\" data-end=\"831\"\u003eEnergie 1349 kJ \/ 322 kcal, Fett 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 80 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 0,5 g, Eiweiss 0,1 g, Salz 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"988\" data-end=\"1229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"988\" data-end=\"1008\"\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e von Natur aus glutenfrei\u003cbr data-start=\"1033\" data-end=\"1036\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1036\" data-end=\"1056\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei\u003cbr data-start=\"1100\" data-end=\"1103\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1103\" data-end=\"1118\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e zum Andicken von Saucen, Suppen, Pudding, Cremes, Desserts und zum Backen\u003cbr data-start=\"1192\" data-end=\"1195\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1195\" data-end=\"1218\"\u003eBIO-Kontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55311083864401,"sku":"77502","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55311083897169,"sku":"77520","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55311083929937,"sku":"74522","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Staerke2.jpg?v=1790952365"},{"product_id":"bio-kartoffelstarke-kopie","title":"Bio Buchweizenmehl","description":"\u003cp data-start=\"23\" data-end=\"172\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Buchweizenmehl mit mild-nussigem Geschmack, natürlich glutenfrei und ideal für Pfannkuchen, Blinis, Gebäck und Nudelteig.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"515\"\u003eBio Buchweizenmehl wird aus fein gemahlenem Buchweizen hergestellt. Obwohl der Name es vermuten lässt, gehört Buchweizen nicht zu den klassischen Getreidearten, sondern zu den Pseudogetreiden. Er ist von Natur aus glutenfrei und hat einen angenehm nussigen, leicht süsslichen Geschmack. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"517\" data-end=\"800\"\u003eDas Mehl eignet sich besonders gut für Pfannkuchen, Blinis, Crêpes, glutenfreie Backwaren, Nudelteig und herzhafte Teige. Da Buchweizen kein Gluten enthält, wird es beim Backen oft mit anderen Mehlen kombiniert oder für flache Gebäcke verwendet. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"802\" data-end=\"972\"\u003eDurch sein aromatisches Profil passt Buchweizenmehl sowohl zu süssen als auch zu herzhaften Rezepten und ist eine vielseitige Zutat für die vegetarische und vegane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"993\" data-end=\"1056\"\u003e\u003cstrong data-start=\"993\" data-end=\"1005\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Buchweizenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1058\" data-end=\"1286\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1058\" data-end=\"1082\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1082\" data-end=\"1085\"\u003eEnergie 1511 kJ \/ 361 kcal, Fett 2,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g, Kohlenhydrate 70,7 g, davon Zucker 0,4 g, Ballaststoffe 3,6 g, Eiweiss 11,7 g, Salz 0 g. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1288\" data-end=\"1639\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1288\" data-end=\"1308\"\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e natürlich ohne Gluten\u003cbr data-start=\"1330\" data-end=\"1333\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1353\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei\u003cbr data-start=\"1397\" data-end=\"1400\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1400\" data-end=\"1415\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e für Pfannkuchen, Blinis, Crêpes, glutenfreie Backwaren, Nudelteig und herzhafte Teige\u003cbr data-start=\"1501\" data-end=\"1504\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1504\" data-end=\"1517\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Polen \/ Lettland\u003cbr data-start=\"1523\" data-end=\"1526\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1526\" data-end=\"1549\"\u003eBIO-Kontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55311111389521,"sku":"77503","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55311111422289,"sku":"77504","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55311111455057,"sku":"74812","price":36.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Buchweizenmehl.jpg?v=1790816145"},{"product_id":"bio-pfeffer-ganz-kopie-2","title":"Bio Kurkuma mit über 2,5 - 3 % Curcumin","description":"\u003cp\u003eFein gemahlenes Bio-Kurkuma aus Indien mit warmem, erdig-würzigem Aroma und intensiv gelb-oranger Farbe, ideal zum Würzen und Färben von Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bio-Kurkuma wird aus sorgfältig ausgewählten Rhizomen der Kurkumapflanze hergestellt. Nach der Ernte werden die Wurzeln gereinigt, schonend getrocknet und zu einem feinen Pulver vermahlen. Das Kurkumapulver besitzt einen natürlichen Curcumingehalt von etwa 2,5–3,5 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurkuma eignet sich besonders gut für Currys, Reis- und Gemüsegerichte, Suppen, Eintöpfe, Saucen, Dips, Marinaden und Aufstriche. Auch für Golden Milk, Smoothies, Shots und eigene Gewürzmischungen kann es verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist mildwürzig, warm, erdig und leicht bitter. Durch seine intensive Färbekraft genügt häufig bereits eine kleine Menge. Damit ist Kurkuma ein vielseitiges Basisgewürz für die vegetarische und vegane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Gemahlenes Kurkuma aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCurcumingehalt:\u003c\/strong\u003e ca. 2,5–3,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKörnung:\u003c\/strong\u003e fein bis leicht flockig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e intensiv gelb bis orange\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-size: 0.875rem;\"\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-size: 0.875rem;\"\u003e Indien \/ Peru \/ Madagaskar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55311198028113,"sku":"77525","price":2.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55311198060881,"sku":"74813","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Kurkuma.jpg?v=1791329306"},{"product_id":"bio-kokosblutenzucker-fein-0-1-2-mm-kopie-1","title":"Bio Dattelsüsse | fein","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Dattelsüsse aus kontrolliert biologisch angebauten Datteln aus Tunesien mit angenehm fruchtiger Süsse und feiner Karamellnote. Das fein gemahlene Pulver besteht vollständig aus getrocknetem Dattelfruchtfleisch und eignet sich zum Süssen von Backwaren, Müesli, Porridge, Desserts und Smoothies.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür die Herstellung werden vollreife Datteln entsteint, schonend getrocknet und anschliessend fein vermahlen. Es werden keine weiteren Zutaten zugesetzt. Da die ganze Frucht verarbeitet wird, enthält Dattelsüsse von Natur aus auch die Ballaststoffe der Dattel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas feine, leicht flockige Pulver lässt sich einfach dosieren und in viele süsse Speisen einarbeiten. Dattelsüsse kann in zahlreichen Rezepten anstelle von herkömmlichem Zucker verwendet werden, bringt dabei jedoch zusätzlich ihren charakteristischen Dattel- und Karamellgeschmack mit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie verwendeten Datteln stammen aus Tunesien. Das warme und trockene Klima mit vielen Sonnenstunden bietet gute Bedingungen für die Reifung aromatischer und natürlich süsser Datteln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Datteln werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert und bei entsprechender Reife geerntet. Anschliessend werden sie entsteint, getrocknet und ohne weitere Zusätze zu einem feinen Pulver vermahlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDattelsüsse wird aus der ganzen getrockneten Frucht hergestellt und unterscheidet sich dadurch von raffiniertem Zucker. Neben dem natürlich enthaltenen Zucker bleiben auch die Ballaststoffe des Fruchtfleisches Bestandteil des Pulvers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa Dattelpulver nicht vollständig wasserlöslich ist, eignet es sich besonders gut für Teige, Müesli, Porridge, Cremes und andere Zubereitungen, bei denen sich das Pulver direkt einarbeiten lässt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDattelsüsse besitzt eine harmonische, fruchtige Süsse mit mildem Dattelaroma und feinen Karamellnoten. Der Duft erinnert an getrocknete Früchte und ist angenehm süsslich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZum Süssen von Kuchen, Keksen und anderen Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Müesli, Porridge und Müesliriegel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Smoothies und Smoothie-Bowls\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür pflanzliche Joghurtalternativen und Desserts\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Cremes und Fruchtzubereitungen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZum Verfeinern von Kakao und anderen Getränken\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Datteln*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1602 kJ \/ 383 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 0,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,05 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 85,6 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 68 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 9 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 2,2 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,06 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55311227289937,"sku":"74814","price":1.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55311227322705,"sku":"74815","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":55311227355473,"sku":"74816","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/dattelsuesse2.jpg?v=1793150029"},{"product_id":"bio-kurkuma-mit-uber-2-5-3-curcumin-kopie","title":"Bio Ceylon Zimt | gemahlen","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFeiner Bio-Ceylon-Zimt aus Sri Lanka mit mildem, süss-aromatischem Geschmack und angenehm warmer Würze, ideal zum Backen, Kochen sowie zum Verfeinern von Desserts und Getränken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUnser Bio-Ceylon-Zimt stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Sri Lanka, der traditionellen Heimat des echten Ceylon-Zimts. Für die Herstellung wird die zarte Innenrinde junger Zimttriebe sorgfältig von Hand gelöst, schonend getrocknet und anschliessend zu einem feinen, hellbraunen Pulver vermahlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCeylon-Zimt zeichnet sich durch sein besonders feines, mildes und weniger scharfes Aroma aus. Er eignet sich hervorragend für Kuchen, Gebäck, Porridge, Müesli, Joghurt, Desserts und Obstkompott. Auch Tee, Chai, Punsch und andere Heissgetränke lassen sich damit aromatisch verfeinern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDank seines dezenten, süsslich-würzigen Geschmacks kann Ceylon-Zimt auch in herzhaften Speisen wie Currys, Chutneys und fruchtigen Saucen eingesetzt werden. Besonders gut harmoniert er mit Vanille, Kakao, Früchten und Nüssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bio-Ceylon-Zimt, gemahlen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1005 kJ \/ 243 kcal, Fett 1,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g, Kohlenhydrate 27,5 g, davon Zucker 2,2 g, Ballaststoffe 53,1 g, Eiweiss 4 g, Salz 0,03 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e In den vorliegenden Produktdaten sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene angegeben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sri Lanka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fein \/ flockig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e hellbraun\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProdukttyp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lebensmittel, Gewürz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio-Kontrollstelle des Lieferanten:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-006\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55311243870545,"sku":"74482","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55311243903313,"sku":"74817","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/zimt_4.heic?v=1790988735"},{"product_id":"bio-ceylon-zimt-gemahlen-kopie","title":"Bio Fenchelsamen süss | ganz","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Fenchelsamen aus kontrolliert biologischem Anbau in Ägypten mit mild-süssem, warmem Aroma und deutlichen Anisnoten. Die ganzen, grünlichen Samen eignen sich vielseitig für Brot und Gebäck, Gemüsegerichte, Eintöpfe, Currys, Gewürzmischungen und Fencheltee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach der Ernte werden die Fencheldolden schonend getrocknet, ausgedroschen und die Samen sorgfältig gereinigt. Da die Fenchelsamen ganz bleiben, sind die ätherischen Öle und das charakteristische Aroma besonders gut geschützt und werden beim Mörsern oder Mahlen intensiv freigesetzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFenchelsamen können ganz verwendet, leicht angeröstet oder vor der Verwendung grob zerstossen werden. Ihr mildes, leicht süssliches Aroma harmoniert sowohl mit herzhaften Gerichten als auch mit Backwaren und Gewürztees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Fenchelsamen stammen aus Ägypten. Das warme, trockene Klima mit vielen Sonnenstunden bietet gute Bedingungen für die Entwicklung des charakteristischen Fenchelaromas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Fenchel wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Nach der Reife werden die Dolden geerntet, schonend getrocknet und ausgedroschen. Anschliessend werden die Samen gereinigt und sortiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGanze Fenchelsamen bewahren ihr Aroma länger als bereits gemahlener Fenchel. Je nach Verwendung können sie direkt mitgekocht, angeröstet, grob geschrotet oder frisch gemahlen werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFenchelsamen besitzen einen intensiv aromatischen Duft mit einer milden Süsse und charakteristischen Anisnoten. Im Geschmack sind sie warm, rund und leicht würzig. Beim Mörsern oder Mahlen entfaltet sich ihr Aroma besonders intensiv.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Brot, Brötchen und andere Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Gemüsegerichte und Eintöpfe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Currys und mediterrane Gerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Gewürzmischungen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Fencheltee und Gewürzaufgüsse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGanz, angeröstet oder frisch gemörsert verwendbar\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fenchelsamen*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1351 kJ \/ 327 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 14,9 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 12,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 39,8 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 15,8 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ägypten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ganze Samen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55311287943505,"sku":"74818","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55311287976273,"sku":"74819","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Fenchel_c1d115fb-1d33-4ae6-adda-d512a4684c06.jpg?v=1792024660"},{"product_id":"bio-fenchelsamen-suss-ganz-kopie-1","title":"Bio Kardamom grün | ganze Kapseln 1,3–1,7 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Kardamom aus kontrolliert biologischem Anbau in Guatemala mit intensiv süsslich-würzigem, frischem Aroma und feinen Zitrus- und Eukalyptusnoten. Die ganzen grünen Kapseln eignen sich besonders für Chai, Kaffee, Reisgerichte, Currys, Gebäck und Desserts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Kardamomkapseln werden bei optimaler Reife geerntet, schonend getrocknet und anschliessend nach Grösse, Farbe und Qualität sortiert. Da die Kapseln ganz bleiben, sind die Samen im Inneren gut geschützt und bewahren ihr charakteristisches Aroma besonders lange.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrüner Kardamom kann im Ganzen mitgekocht oder kurz vor der Verwendung geöffnet beziehungsweise im Mörser angestossen werden. So werden die ätherischen Öle freigesetzt und das frische, komplexe Aroma kommt besonders gut zur Geltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer grüne Kardamom stammt aus Guatemala. Das tropische Klima und die hohe Luftfeuchtigkeit bieten gute Bedingungen für den Anbau und die Entwicklung seines intensiven Aromas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Kardamom wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Die Kapseln werden bei entsprechender Reife geerntet, schonend getrocknet und anschliessend sorgfältig sortiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGanze Kardamomkapseln bewahren ihr Aroma länger als bereits gemahlener Kardamom. Die Samen können direkt vor der Verwendung aus den Kapseln gelöst und frisch gemörsert oder gemahlen werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrüner Kardamom besitzt einen intensiven, frischen und süsslich-würzigen Duft mit feinen Zitrus-, Eukalyptus- und balsamischen Noten. Im Geschmack ist er warm, aromatisch und leicht süsslich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Chai, Kaffee, Tee und andere Heissgetränke\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Reisgerichte und Currys\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Eintöpfe und orientalisch inspirierte Gerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Kuchen, Kekse und anderes Gebäck\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Desserts, Kompott und Fruchtzubereitungen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGanz mitkochen oder frisch gemörsert verwenden\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kardamom*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1487 kJ \/ 355 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 6,7 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,4 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 57,2 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 54,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 11,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 10,8 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,05 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Guatemala\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ganze Kapseln, ca. 1,3–1,7 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55311293317457,"sku":"74820","price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55311293350225,"sku":"74821","price":69.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/PHOTO-2026-10-06-18-33-102.jpg?v=1792025019"},{"product_id":"bio-buchweizenmehl-kopie","title":"Bio Hartweizengriees | Semolina, fein","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eFeiner Bio Hartweizengriess mit goldgelber Farbe und mildem Geschmack, ideal zur Herstellung von Pasta und anderen Teigwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eUnser Bio Hartweizengriess wird aus Hartweizen, auch Durum genannt, hergestellt und zeichnet sich durch seine feine Struktur sowie seine guten Verarbeitungseigenschaften aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eEr eignet sich besonders gut zur Herstellung von hausgemachter Pasta wie Spaghetti, Tagliatelle, Ravioli oder Lasagne. Dafür kann der Hartweizengriess ganz einfach mit Wasser zu einem festen Teig verarbeitet werden. Nach Wunsch können Olivenöl, Salz oder weitere Zutaten ergänzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eAuch für Gnocchi, Teige, Aufläufe oder andere herzhafte Gerichte lässt sich Hartweizengriess vielseitig verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDurch seine besondere Beschaffenheit sorgt Hartweizen bei Pasta für eine angenehme Konsistenz und einen guten Biss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Hartweizengriess aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergie 1405 kJ \/ 336 kcal, Fett 1,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 69 g, davon Zucker 1,1 g, Ballaststoffe 3,2 g, Eiweiss 10,4 g, Salz 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e enthält Gluten (Weizen)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55311301935441,"sku":"77564","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55311301968209,"sku":"74498","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55311302000977,"sku":"74822","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Hartweizengriess2.jpg?v=1790480664"},{"product_id":"bio-hartweizengriees-semolina-fein-kopie-2","title":"Bio Weinsteinbackpulver","description":"\u003cp\u003eFeines Weinsteinbackpulver mit Bio-Maisstärke für lockere Kuchen, Gebäck und verschiedene Teige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Weinsteinbackpulver enthält Reinweinstein, der auf natürliche Weise bei der Weinherstellung entsteht. In Verbindung mit Natriumhydrogencarbonat dient er als Backtriebmittel und sorgt dafür, dass Teige beim Backen schön locker und luftig werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs eignet sich vielseitig für Rührkuchen, Muffins, Biskuit, Kekse, Mürbeteig, Waffeln, Brötchen und viele weitere Backwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie enthaltene Bio-Maisstärke dient als Trennmittel und unterstützt eine gleichmässige Verteilung des Backpulvers im Teig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e ca. 17 g Weinsteinbackpulver auf 500 g Mehl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat E 336 (i) (Reinweinsteinpulver), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat E 500 (ii), Maisstärke* 28,6 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergie 983 kJ \/ 235 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 58,5 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 0,3 g, Eiweiss 0,1 g, Salz 19,546 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55311307473233,"sku":"77568","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55311307506001,"sku":"74487","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55311307538769,"sku":"74488","price":64.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/weinstein.heic?v=1791329369"},{"product_id":"bio-hartweizengriees-semolina-fein-kopie-3","title":"Bio Gerstenmehl","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"175\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"175\"\u003eBio-Gerstenmalzmehl mit malzig-süssem Aroma und feinen Honignoten, ideal zur Unterstützung der Backeigenschaften von Brot, Brötchen und anderen Hefeteigen.\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"177\" data-end=\"426\"\u003eUnser Bio-Gerstenmalzmehl wird aus hochwertiger Braugerste hergestellt, die vermälzt und anschliessend fein vermahlen wird. Dadurch entsteht ein aromatisches, fein gemahlenes Malzmehl mit typisch malzig-süssem Geschmack und einer dezenten Honignote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"428\" data-end=\"669\"\u003eDas Gerstenmalzmehl besitzt eine hohe Enzymaktivität und eignet sich besonders für die Brotherstellung. Es kann Teigen in kleinen Mengen zugesetzt werden und unterstützt die Verarbeitung sowie die Entwicklung von Farbe und Aroma beim Backen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"671\" data-end=\"880\"\u003eBesonders gut eignet es sich für Brot, Brötchen, Baguettes und andere Hefegebäcke. Aufgrund seiner hohen Enzymaktivität sollte das Gerstenmalzmehl sparsam und entsprechend dem jeweiligen Rezept dosiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"882\" data-end=\"950\"\u003e\u003cstrong data-start=\"882\" data-end=\"894\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"895\" data-end=\"910\"\u003eGerstenmalz\u003c\/strong\u003e* | *aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"952\" data-end=\"1145\"\u003e\u003cstrong data-start=\"952\" data-end=\"976\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"976\" data-end=\"979\"\u003eEnergie 1470 kJ \/ 351 kcal, Fett 2,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g, Kohlenhydrate 65,4 g, davon Zucker 6,4 g, Ballaststoffe 10,3 g, Eiweiss 11,2 g, Salz 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1147\" data-end=\"1202\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1147\" data-end=\"1161\"\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält \u003cstrong data-start=\"1170\" data-end=\"1180\"\u003eGerste\u003c\/strong\u003e und damit \u003cstrong data-start=\"1191\" data-end=\"1201\"\u003eGluten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1204\" data-end=\"1243\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1204\" data-end=\"1224\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1245\" data-end=\"1291\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1245\" data-end=\"1279\"\u003eLandwirtschaftlicher Ursprung:\u003c\/strong\u003e Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1293\" data-end=\"1343\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1293\" data-end=\"1332\"\u003eBio-Kontrollstelle des Lieferanten:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55311323169105,"sku":"77523","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55311323201873,"sku":"74823","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55311323234641,"sku":"74824","price":44.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Gerstemehl3.jpg?v=1790985503"},{"product_id":"bio-kardamom-grun-ganze-kapseln-1-3-1-7-cm-kopie","title":"Bio Koriandersamen | ganz 3 mm","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"45\" data-end=\"279\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Koriandersamen stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau in Italien und werden als ganze, etwa 3 mm grosse Körner angeboten. Die braunen, runden Samen besitzen ein mildes, zitrusartiges Aroma mit feiner Süsse und dezenter Würze.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"281\" data-end=\"573\"\u003eDurch den biologischen Anbau ohne synthetische Pestizide und die sorgfältige Verarbeitung überzeugen diese Koriandersamen mit homogener Körnung und verlässlicher Qualität. Ganze Körner schützen die ätherischen Öle und unterstützen ein lange stabiles Aroma, ideal für die anspruchsvolle Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"575\" data-end=\"862\"\u003eIn der Küche lassen sich die Samen vielseitig einsetzen – im Ganzen, leicht angestossen oder frisch gemörsert. Ob für Currys, Eintöpfe, Brot- und Backwaren, Marinaden, Pickles oder Gewürzmischungen: Die Bio-Koriandersamen verfeinern zahlreiche Gerichte mit frischen, zitrusartigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ia7d97\" dir=\"auto\" data-start=\"864\" data-end=\"876\"\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"878\" data-end=\"1147\"\u003eDie Koriandersamen kommen aus Italien, wo mediterranes Klima mit viel Sonne und milden Temperaturen gute Bedingungen für den ökologischen Anbau bietet. Fruchtbare Böden und schonende Bewirtschaftung unterstützen eine gleichmässige Reifung und zuverlässige Bio-Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ekkqdy\" dir=\"auto\" data-start=\"1149\" data-end=\"1180\"\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1182\" data-end=\"1469\"\u003eDer Koriander wird nach Richtlinien des ökologischen Landbaus ohne synthetische Düngemittel oder chemische Pflanzenschutzmittel kultiviert. Nach der Vollreife werden die Dolden geerntet, schonend getrocknet, die Samen ausgedroschen, gereinigt und auf eine Körnung von etwa 3 mm sortiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bhy92z\" dir=\"auto\" data-start=\"1471\" data-end=\"1489\"\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1491\" data-end=\"1635\"\u003eDie ganzen Koriandersamen ermöglichen eine flexible Verwendung – vom trockenen Rösten bis zum frischen Mahlen im Mörser oder in der Gewürzmühle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sx14j\" dir=\"auto\" data-start=\"1637\" data-end=\"1683\"\u003eUnterschiede bei Herkunft und Verarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1685\" data-end=\"1941\"\u003eKoriander aus mediterranen Regionen wie Italien besitzt häufig ein ausgewogenes, mildes Aroma mit feiner Zitrusnote. Die Verarbeitung als ganze Samen trägt dazu bei, die ätherischen Öle und das Aroma länger zu bewahren als bei bereits gemahlenem Koriander.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"88h5cg\" dir=\"auto\" data-start=\"1943\" data-end=\"1965\"\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1967\" data-end=\"2237\"\u003eGanze Koriandersamen duften warm, leicht nussig und erinnern an Zitrusschalen mit feiner Süsse. Im Geschmack sind sie mild-würzig mit frischen, leicht orangigen Noten. Durch kurzes Anrösten kann sich das Aroma intensivieren und zusätzliche nussige Röstaromen entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sv3htd\" dir=\"auto\" data-start=\"2239\" data-end=\"2263\"\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2265\" data-end=\"2484\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wl8i6e\" data-start=\"2265\" data-end=\"2322\"\u003eFür Currys, Eintöpfe, Linsengerichte und Gemüsegerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1y3aast\" data-start=\"2323\" data-end=\"2386\"\u003eZum Aromatisieren von Brot, Brötchen und herzhaften Backwaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gptnwl\" data-start=\"2387\" data-end=\"2432\"\u003eFür Gewürzmischungen, Marinaden und Pickles\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"l7q9k3\" data-start=\"2433\" data-end=\"2484\"\u003eGanz, angeröstet oder frisch gemörsert verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1pn30yx\" dir=\"auto\" data-start=\"2486\" data-end=\"2510\"\u003eProduktspezifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2512\" data-end=\"2577\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lg40u\" data-start=\"2512\" data-end=\"2540\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2514\" data-end=\"2532\"\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mcuqe7\" data-start=\"2541\" data-end=\"2577\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2543\" data-end=\"2555\"\u003eKörnung:\u003c\/strong\u003e ganze Samen, ca. 3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2579\" data-end=\"2776\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2579\" data-end=\"2603\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2603\" data-end=\"2606\"\u003eEnergie 1430 kJ \/ 346 kcal\u003cbr data-start=\"2632\" data-end=\"2635\"\u003eFett 17,8 g\u003cbr data-start=\"2646\" data-end=\"2649\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 1,0 g\u003cbr data-start=\"2682\" data-end=\"2685\"\u003eKohlenhydrate 13,1 g\u003cbr data-start=\"2705\" data-end=\"2708\"\u003edavon Zucker 3,1 g\u003cbr data-start=\"2726\" data-end=\"2729\"\u003eBallaststoffe 42 g\u003cbr data-start=\"2747\" data-end=\"2750\"\u003eEiweiss 12 g\u003cbr data-start=\"2762\" data-end=\"2765\"\u003eSalz 0,09 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55370268508497,"sku":"74501","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55370268541265,"sku":"74825","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Koreanderwhole.jpg?v=1790986801"},{"product_id":"bio-koriandersamen-ganz-3-mm-kopie-1","title":"Bio Cumin Kreuzkümmel | ganz","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"99\" data-end=\"335\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Cumin aus kontrolliert biologischem Anbau in Indien. Die ganzen braunen Kreuzkümmelsamen besitzen ein kräftiges, warm-erdiges und leicht nussiges Aroma und eignen sich besonders für die indische, orientalische und mediterrane Küche.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"337\" data-end=\"542\"\u003eDurch die Verwendung ganzer Samen bleiben die ätherischen Öle und das typische Aroma des Kreuzkümmels lange erhalten. Die Samen werden nach der Ernte schonend getrocknet, sorgfältig gereinigt und sortiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"544\" data-end=\"855\"\u003eGanze Kreuzkümmelsamen lassen sich vielseitig verwenden. Sie können direkt mitgekocht, vor der Verwendung kurz angeröstet oder frisch im Mörser beziehungsweise in einer Gewürzmühle gemahlen werden. Cumin eignet sich besonders für Currys, Dal, Linsengerichte, Reisgerichte, Gemüse, Eintöpfe und Gewürzmischungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ia7d97\" dir=\"auto\" data-start=\"857\" data-end=\"869\"\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"871\" data-end=\"1085\"\u003eDie Kreuzkümmelsamen stammen aus Indien, einer traditionellen Anbauregion für Cumin. Das warme und überwiegend trockene Klima bietet gute Bedingungen für den Anbau und die Entwicklung des charakteristischen Aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ekkqdy\" dir=\"auto\" data-start=\"1087\" data-end=\"1118\"\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1120\" data-end=\"1334\"\u003eDer Cumin wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus angebaut. Nach der Reife werden die Pflanzen geerntet und die Samen ausgedroschen. Anschliessend werden sie schonend getrocknet, gereinigt und sortiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bhy92z\" dir=\"auto\" data-start=\"1336\" data-end=\"1354\"\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1356\" data-end=\"1557\"\u003eDa die Kreuzkümmelsamen ganz bleiben, können sie je nach Anwendung frisch angeröstet oder gemahlen werden. Dadurch lässt sich das intensive Aroma unmittelbar vor der Verwendung besonders gut entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"88h5cg\" dir=\"auto\" data-start=\"1559\" data-end=\"1581\"\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1583\" data-end=\"1805\"\u003eCumin besitzt einen kräftigen, warmen und erdigen Duft mit leicht nussigen Noten. Im Geschmack ist Kreuzkümmel intensiv würzig, leicht herb und fein scharf. Durch kurzes trockenes Anrösten wird das Aroma noch ausgeprägter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sv3htd\" dir=\"auto\" data-start=\"1807\" data-end=\"1831\"\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1833\" data-end=\"2107\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"tajehz\" data-start=\"1833\" data-end=\"1877\"\u003eFür Currys, Dal und orientalische Eintöpfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hy81jf\" data-start=\"1878\" data-end=\"1917\"\u003eFür Linsen-, Reis- und Gemüsegerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1muw3il\" data-start=\"1918\" data-end=\"1950\"\u003eFür Couscous und Hülsenfrüchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3go3ev\" data-start=\"1951\" data-end=\"2003\"\u003eFür Gewürzmischungen, Marinaden, Dips und Chutneys\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2b0fo\" data-start=\"2004\" data-end=\"2056\"\u003eZum Würzen von Fladenbrot und herzhaften Backwaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18qtlbt\" data-start=\"2057\" data-end=\"2107\"\u003eGanz, angeröstet oder frisch gemahlen verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2109\" data-end=\"2182\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2109\" data-end=\"2121\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Cumin \/ Kreuzkümmel*\u003cbr data-start=\"2142\" data-end=\"2145\"\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2184\" data-end=\"2370\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2184\" data-end=\"2208\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2208\" data-end=\"2211\"\u003eEnergie 1796 kJ \/ 429 kcal\u003cbr data-start=\"2237\" data-end=\"2240\"\u003eFett 22 g\u003cbr data-start=\"2249\" data-end=\"2252\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 1 g\u003cbr data-start=\"2283\" data-end=\"2286\"\u003eKohlenhydrate 34 g\u003cbr data-start=\"2304\" data-end=\"2307\"\u003edavon Zucker 7 g\u003cbr data-start=\"2323\" data-end=\"2326\"\u003eBallaststoffe 11 g\u003cbr data-start=\"2344\" data-end=\"2347\"\u003eEiweiss 18 g\u003cbr data-start=\"2359\" data-end=\"2362\"\u003eSalz 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2372\" data-end=\"2411\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2372\" data-end=\"2392\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2413\" data-end=\"2438\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2413\" data-end=\"2431\"\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Indien\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55370278928721,"sku":"74502","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55370278961489,"sku":"74826","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Kumin_-_long.heic?v=1792439412"},{"product_id":"bio-cumin-kreuzkummel-ganz-kopie-2","title":"Bio Cumin Kreuzkümmel | gemahlen","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"241\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Cumin aus kontrolliert biologischem Anbau in Indien mit intensiv würzigem, warm-erdigem und leicht nussigem Aroma. Der fein gemahlene Kreuzkümmel eignet sich besonders für Currys, Dal, Linsengerichte, Eintöpfe, Dips und Gewürzmischungen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"243\" data-end=\"474\"\u003eNach der Ernte werden die Kreuzkümmelsamen schonend getrocknet, gereinigt und fein bis leicht flockig vermahlen. Dadurch entsteht ein aromatisches Gewürzpulver, das sich einfach dosieren und gleichmässig in Speisen verteilen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"476\" data-end=\"668\"\u003eGemahlener Cumin ist ein typisches Gewürz der indischen, orientalischen und lateinamerikanischen Küche. Bereits kleine Mengen verleihen Gerichten eine charakteristische warme und würzige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ia7d97\" dir=\"auto\" data-start=\"670\" data-end=\"682\"\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"684\" data-end=\"891\"\u003eDer Kreuzkümmel stammt aus Indien, einer traditionellen Anbauregion für Cumin. Das warme und trockene Klima mit vielen Sonnenstunden bietet gute Bedingungen für die Entwicklung des charakteristischen Aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ekkqdy\" dir=\"auto\" data-start=\"893\" data-end=\"924\"\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"926\" data-end=\"1126\"\u003eDer Cumin wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Nach der Ernte werden die Samen getrocknet, gereinigt und anschliessend zu einem feinen bis leicht flockigen Pulver vermahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bhy92z\" dir=\"auto\" data-start=\"1128\" data-end=\"1146\"\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1148\" data-end=\"1396\"\u003eDurch die feine Körnung lässt sich gemahlener Cumin besonders einfach in Saucen, Marinaden, Dips und andere Speisen einarbeiten. Das Gewürz kann direkt zugegeben oder kurz mit anderen Gewürzen angeröstet werden, um sein Aroma stärker hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"88h5cg\" dir=\"auto\" data-start=\"1398\" data-end=\"1420\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55370991763793,"sku":"74505","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55370991796561,"sku":"74827","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/cumingemahlen2.heic?v=1790989882"},{"product_id":"bio-cumin-kreuzkummel-gemahlen-kopie-1","title":"Bio Birds Eye Chili | gemahlen","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"263\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Birds Eye Chili aus kontrolliert biologischem Anbau mit intensiver Schärfe und fruchtig-würzigem Aroma. Die getrockneten roten Chilischoten werden fein bis flockig vermahlen und eignen sich ideal zum Würzen von Currys, Suppen, Saucen, Eintöpfen und Marinaden.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"265\" data-end=\"474\"\u003eBirds Eye Chili gehört zu den besonders scharfen Chilisorten. Mit einem Schärfegrad von etwa 100.000–140.000 Scoville sorgt bereits eine kleine Menge für eine deutlich wahrnehmbare und lang anhaltende Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"476\" data-end=\"673\"\u003eNach der Ernte werden die vollreifen roten Chilischoten schonend getrocknet und anschliessend fein vermahlen. Dadurch bleiben das charakteristische Chiliaroma und die intensive rote Farbe erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ia7d97\" dir=\"auto\" data-start=\"675\" data-end=\"687\"\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"689\" data-end=\"904\"\u003eDie Birds Eye Chilis stammen aus Indien, Uganda oder Tansania. Das warme Klima und die hohe Sonneneinstrahlung dieser Anbauregionen bieten gute Bedingungen für die Entwicklung aromatischer und scharfer Chilischoten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ekkqdy\" dir=\"auto\" data-start=\"906\" data-end=\"937\"\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"939\" data-end=\"1149\"\u003eDie Chilipflanzen werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Die reifen Schoten werden geerntet, getrocknet und anschliessend zu einem fein bis flockig gemahlenen Chilipulver verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bhy92z\" dir=\"auto\" data-start=\"1151\" data-end=\"1169\"\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1171\" data-end=\"1342\"\u003eBirds Eye Chili zeichnet sich durch seine intensive, direkte Schärfe aus. Durch die feine Körnung lässt sich das Pulver gut dosieren und gleichmässig in Speisen verteilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"88h5cg\" dir=\"auto\" data-start=\"1344\" data-end=\"1366\"\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1368\" data-end=\"1556\"\u003eDas Chilipulver besitzt eine intensive, lang anhaltende Schärfe mit leicht fruchtigen und würzigen Noten. Der Duft ist typisch chiliartig und klar, ohne ausgeprägte Rauch- oder Röstaromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sv3htd\" dir=\"auto\" data-start=\"1558\" data-end=\"1582\"\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1584\" data-end=\"1798\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1nn3og4\" data-start=\"1584\" data-end=\"1635\"\u003eZum Schärfen von Currys und asiatischen Gerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jgnn1e\" data-start=\"1636\" data-end=\"1669\"\u003eFür Suppen, Eintöpfe und Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1d72orm\" data-start=\"1670\" data-end=\"1706\"\u003eFür Marinaden und Gewürzmischungen\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4vkby5\" data-start=\"1741\" data-end=\"1798\"\u003eZum Würzen von Gemüse-, Reis- und Hülsenfruchtgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1800\" data-end=\"1869\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1800\" data-end=\"1812\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Birds Eye Chili*\u003cbr data-start=\"1829\" data-end=\"1832\"\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1871\" data-end=\"2060\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1871\" data-end=\"1895\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1895\" data-end=\"1898\"\u003eEnergie 1378 kJ \/ 329 kcal\u003cbr data-start=\"1924\" data-end=\"1927\"\u003eFett 17 g\u003cbr data-start=\"1936\" data-end=\"1939\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 3 g\u003cbr data-start=\"1970\" data-end=\"1973\"\u003eKohlenhydrate 32 g\u003cbr data-start=\"1991\" data-end=\"1994\"\u003edavon Zucker 30 g\u003cbr data-start=\"2011\" data-end=\"2014\"\u003eBallaststoffe 27,2 g\u003cbr data-start=\"2034\" data-end=\"2037\"\u003eEiweiss 12 g\u003cbr data-start=\"2049\" data-end=\"2052\"\u003eSalz 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2062\" data-end=\"2101\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2062\" data-end=\"2082\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2103\" data-end=\"2150\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2103\" data-end=\"2121\"\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Indien, Uganda oder Tansania\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2152\" data-end=\"2189\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2152\" data-end=\"2164\"\u003eKörnung:\u003c\/strong\u003e fein \/ flockig, gemahlen\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2191\" data-end=\"2205\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2191\" data-end=\"2201\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e rot\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2207\" data-end=\"2266\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2207\" data-end=\"2223\"\u003eSchärfegrad:\u003c\/strong\u003e ca. 100.000–140.000 Scoville – sehr scharf\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2268\" data-end=\"2361\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2268\" data-end=\"2280\"\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Sehr scharf. Sparsam dosieren und Kontakt mit Augen und Schleimhäuten vermeiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55371020435793,"sku":"74503","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55371020468561,"sku":"74828","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/chili1.heic?v=1790989087"}],"url":"https:\/\/bio-bhumi.ch\/collections\/abgepackte-produkte.oembed?page=4","provider":"Bio-Bhumi.ch","version":"1.0","type":"link"}