{"title":"Mehle, Getreide \u0026 Stärken","description":null,"products":[{"product_id":"bio-risottoreis-kopie-1","title":"Bio Reismehl","description":"\u003cp data-start=\"26\" data-end=\"149\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFeines Bio-Reismehl aus Vollkornreis, natürlich glutenfrei und ideal zum Backen, Binden und Kochen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"542\"\u003eBio Reismehl wird aus fein gemahlenem Vollkornreis hergestellt und hat eine helle bis leicht beige Farbe sowie einen milden, neutralen Geschmack. Es ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich sehr gut als Alternative zu klassischen Getreidemehlen. Ziegler Organic beschreibt Reismehl als glutenfrei, laktosefrei und leicht verdaulich. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"544\" data-end=\"726\"\u003eIn der Küche ist Reismehl vielseitig einsetzbar. Es eignet sich für Kuchen, Kekse, Muffins, glutenfreie Backwaren, Teigwaren, Brei sowie zum Andicken von Suppen, Saucen und Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"728\" data-end=\"901\"\u003eAuch als Binde- oder Trennmittel kann Reismehl verwendet werden. Durch seinen milden Geschmack lässt es sich sowohl für süsse als auch für herzhafte Rezepte gut kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"922\" data-end=\"987\"\u003e\u003cstrong data-start=\"922\" data-end=\"934\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Reisvollkornmehl aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"989\" data-end=\"1219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"989\" data-end=\"1013\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1013\" data-end=\"1016\"\u003eEnergie 1468 kJ \/ 351 kcal, Fett 2,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g, Kohlenhydrate 71,9 g, davon Zucker 0,7 g, Ballaststoffe 4,6 g, Eiweiss 7,2 g, Salz 0,02 g. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1221\" data-end=\"1545\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1221\" data-end=\"1241\"\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e von Natur aus glutenfrei\u003cbr data-start=\"1266\" data-end=\"1269\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1289\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei\u003cbr data-start=\"1333\" data-end=\"1336\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1351\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e für Backwaren, Teigwaren, Brei, Suppen, Saucen, Desserts sowie als Binde- und Trennmittel\u003cbr data-start=\"1441\" data-end=\"1444\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1444\" data-end=\"1457\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Griechenland\u003cbr data-start=\"1470\" data-end=\"1473\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1473\" data-end=\"1496\"\u003eBIO-Kontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54374568395089,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Reismehl2.jpg?v=1791939865"},{"product_id":"bio-reismehl-kopie-1","title":"Bio Mandelmehl |  Bio-Mandeln, gemahlen","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"120\" data-end=\"270\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"120\" data-end=\"270\"\u003eBio-Mandelmehl aus blanchierten Mandeln aus Spanien mit intensiv nussigem Aroma, ideal zum Backen, Kochen sowie für Desserts, Müesli und Toppings.\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"272\" data-end=\"515\"\u003eUnser Bio-Mandelmehl wird ausschliesslich aus europäischen Mandeln hergestellt. Die blanchierten Mandelkerne werden fein gemahlen und ergeben ein helles, weiss- bis elfenbeinfarbenes Mandelmehl mit einer feinkörnigen Struktur von maximal 2 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"517\" data-end=\"833\"\u003eDas Mandelmehl hat einen angenehm nussigen und aromatischen Geschmack und lässt sich vielseitig verwenden. Es eignet sich besonders gut für Kuchen, Gebäck, Pancakes und andere Backwaren sowie für Desserts, Cremes, Müesli und Porridge. Auch herzhafte Gerichte und verschiedene Mischungen lassen sich damit verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"835\" data-end=\"962\"\u003eMit 9,9 g Ballaststoffen und 21,4 g Eiweiss pro 100 g ist Mandelmehl zudem ballaststoffreich und eine natürliche Proteinquelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"964\" data-end=\"1040\"\u003e\u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"976\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"977\" data-end=\"988\"\u003eMandeln\u003c\/strong\u003e, blanchiert* | *aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1042\" data-end=\"1235\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1042\" data-end=\"1066\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1066\" data-end=\"1069\"\u003eEnergie 2565 kJ \/ 613 kcal, Fett 52,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g, Kohlenhydrate 8,8 g, davon Zucker 4,6 g, Ballaststoffe 9,9 g, Eiweiss 21,4 g, Salz 0,048 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1237\" data-end=\"1272\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1237\" data-end=\"1251\"\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält \u003cstrong data-start=\"1260\" data-end=\"1271\"\u003eMandeln\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1274\" data-end=\"1313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1274\" data-end=\"1294\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1315\" data-end=\"1357\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1315\" data-end=\"1349\"\u003eLandwirtschaftlicher Ursprung:\u003c\/strong\u003e Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1359\" data-end=\"1409\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1359\" data-end=\"1398\"\u003eBio-Kontrollstelle des Lieferanten:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55150636892497,"sku":"74500","price":2.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Mandelmehl2_83fe7f56-3b85-4775-abb7-51538d45e10f.jpg?v=1790930246"},{"product_id":"bio-quinoa-kopie-2","title":"Bio Quinoa","description":"\u003cp\u003eMilde Bio Quinoa mit leicht nussigem Geschmack und lockerer Konsistenz, vielseitig einsetzbar als Beilage sowie für Salate, Bowls und warme Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere weisse Bio Quinoa stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und gehört zu den sogenannten Pseudogetreiden. Sie ist von Natur aus glutenfrei und zeichnet sich durch ihren milden Geschmack sowie ihre vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa eignet sich hervorragend als Alternative zu Reis oder anderen Getreidebeilagen. Sie kann für Salate, Bowls, Suppen, Eintöpfe, Gemüsegerichte und Füllungen verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch zum Frühstück lässt sich Quinoa vielseitig einsetzen, beispielsweise für warme Frühstücksgerichte oder in Kombination mit Früchten und Nüssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank ihres Gehalts an Eiweiss und Ballaststoffen ist Quinoa eine beliebte Zutat in der vegetarischen und veganen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Quinoa vor dem Kochen gründlich in einem Sieb mit Wasser abspülen. 1 Teil Quinoa mit etwa 2 Teilen gesalzenem Wasser oder Gemüsebrühe aufkochen und anschliessend bei reduzierter Hitze ca. 15 Minuten garen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Weisse Quinoa aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergie 1528 kJ \/ 365 kcal, Fett 5,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g, Kohlenhydrate 62,4 g, davon Zucker 1,8 g, Ballaststoffe 6,9 g, Eiweiss 12,2 g, Salz 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, von Natur aus glutenfrei\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Bolivien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55202909454673,"sku":"74518","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55202909487441,"sku":"74519","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55202909520209,"sku":"74520","price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/uinoa1_382f73f0-3877-4435-8b59-1670acc41858.jpg?v=1791331121"},{"product_id":"mung-dal-grun-mungbohnen-keimfahig-kopie-4","title":"Bio Kichererbsenmehl","description":"\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"260\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGlutenfreies Bio Kichererbsenmehl mit typisch nussig-süsslichem Geschmack, ideal zum Kochen für die vegetarische und vegane Küche.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"279\" data-end=\"461\"\u003eUnser Bio Kichererbsenmehl wird aus fein vermahlenen Kichererbsen hergestellt und hat eine natürliche gelbliche Farbe sowie den typischen nussig-süsslichen Geschmack der Kichererbse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"463\" data-end=\"660\"\u003eEs ist vielseitig einsetzbar und eignet sich besonders gut zum Eindicken von Saucen, zum Binden von Bratlingen, Pfannkuchen und Gemüsegerichten sowie für Falafel, Hummus, Fladenbrot oder Pizzateig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"662\" data-end=\"819\"\u003eAuch in der indischen Küche wird Kichererbsenmehl häufig verwendet, zum Beispiel für Gemüsebällchen, herzhafte Teige oder einfache, nährende Pfannengerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"926\"\u003eDurch seine gute Bindekraft ist es eine praktische Zutat für die bewusste, vegetarische und vegane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"947\" data-end=\"1012\"\u003e\u003cstrong data-start=\"947\" data-end=\"959\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Kichererbsenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1014\" data-end=\"1207\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1014\" data-end=\"1038\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1038\" data-end=\"1041\"\u003eEnergie 1297 kJ \/ 310 kcal, Fett 5,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g, Kohlenhydrate 44,3 g, davon Zucker 2,4 g, Ballaststoffe 15,5 g, Eiweiss 18,6 g, Salz 0,06 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1209\" data-end=\"1363\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1209\" data-end=\"1223\"\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e allergenfrei\u003cbr data-start=\"1236\" data-end=\"1239\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1239\" data-end=\"1259\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, glutenfrei\u003cbr data-start=\"1290\" data-end=\"1293\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1293\" data-end=\"1306\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Nicht-EU-Landwirtschaft\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55294808686929,"sku":"74573","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55294808719697,"sku":"74574","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55294808752465,"sku":"74575","price":32.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Kichererbsenmehl1.jpg?v=1790978052"},{"product_id":"bio-kokos-raspeln-kopie-1","title":"Bio Haferflocken, fein","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"143\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFeine Bio Haferflocken mit mildem Geschmack und zarter Konsistenz, vielseitig einsetzbar für Müsli, Porridge, Backwaren und herzhafte Gerichte.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"145\" data-end=\"340\"\u003eUnsere feinen Bio Haferflocken stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind ein Vollkornprodukt. Bei der Herstellung bleibt das ganze Korn einschliesslich Keim und Randschichten erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"342\" data-end=\"594\"\u003eHaferflocken eignen sich hervorragend für ein abwechslungsreiches Frühstück, beispielsweise als Müsli oder warmer Porridge mit Früchten und Nüssen. Auch für Brot, Brötchen, Haferkekse und selbstgemachte Müsliriegel lassen sie sich vielseitig verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"596\" data-end=\"706\"\u003eIn der herzhaften Küche können die Flocken für Bratlinge, Gemüseburger, Suppen und Aufläufe eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"708\" data-end=\"842\"\u003eAls Proteinquelle und mit ihrem hohen Ballaststoffgehalt sind Haferflocken eine beliebte Zutat in der vegetarischen und veganen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"844\" data-end=\"1182\"\u003e\u003cstrong data-start=\"844\" data-end=\"860\"\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Für Porridge oder Brei 1 Teil Haferflocken mit etwa 5 Teilen Wasser, Milch oder einer pflanzlichen Alternative aufkochen. Gut umrühren und 3–5 Minuten ziehen lassen. Je nach gewünschter Konsistenz mehr Flocken oder Flüssigkeit hinzufügen. Nach Belieben mit frischen Früchten, Apfelmus, Zimt oder Schokotropfen verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1249\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1184\" data-end=\"1196\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1197\" data-end=\"1213\"\u003eHaferflocken\u003c\/strong\u003e aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1251\" data-end=\"1444\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1251\" data-end=\"1275\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1275\" data-end=\"1278\"\u003eEnergie 1550 kJ \/ 371 kcal, Fett 6,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g, Kohlenhydrate 59,5 g, davon Zucker 0,8 g, Ballaststoffe 9,7 g, Eiweiss 13,2 g, Salz 0,005 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1446\" data-end=\"1546\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1446\" data-end=\"1466\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003cbr data-start=\"1485\" data-end=\"1488\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1488\" data-end=\"1501\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Deutschland\u003cbr data-start=\"1513\" data-end=\"1516\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1516\" data-end=\"1535\"\u003eKontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55294896505169,"sku":"74580","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55294896537937,"sku":"74581","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55294896570705,"sku":"74582","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Haferflocken-2.jpg?v=1790478420"},{"product_id":"bio-haferflocken-fein-kopie-1","title":"Bio Hirse | geschält","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"158\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMilde Bio Hirse mit leicht süsslichem, nussigem Aroma, vielseitig einsetzbar als Beilage sowie für Pfannengerichte, Porridge und herzhafte oder süsse Speisen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"160\" data-end=\"331\"\u003eUnsere Bio Hirse stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Europa. Sie zeichnet sich durch ihren milden Geschmack aus und lässt sich vielseitig in der Küche verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"333\" data-end=\"496\"\u003eHirse eignet sich hervorragend als Beilage sowie für Gemüsepfannen, Füllungen, Suppen und Aufläufe. Auch für selbstgemachte Bratlinge lässt sie sich gut einsetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"498\" data-end=\"704\"\u003eZum Frühstück oder für süsse Gerichte kann Hirse als warmer Brei zubereitet und mit Früchten, Nüssen oder Zimt kombiniert werden. Geschrotet oder vermahlen eignet sie sich ausserdem als Zutat für Backwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"797\"\u003eAls Ballaststoffquelle ergänzt Hirse eine abwechslungsreiche vegetarische und vegane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"799\" data-end=\"1095\"\u003e\u003cstrong data-start=\"799\" data-end=\"815\"\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Für eine Beilage für 4 Personen 1 Tasse Hirse mit 350 ml Wasser oder Milch etwa 5 Minuten köcheln lassen. Anschliessend die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten quellen lassen. Je nach Gericht pikant oder süss würzen und nach Belieben mit Gemüse, Kräutern oder Früchten ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1097\" data-end=\"1151\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1097\" data-end=\"1109\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Hirse aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1153\" data-end=\"1346\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1177\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1177\" data-end=\"1180\"\u003eEnergie 1507 kJ \/ 360 kcal, Fett 3,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g, Kohlenhydrate 68,8 g, davon Zucker 1,4 g, Ballaststoffe 3,8 g, Eiweiss 10,6 g, Salz 0,008 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1348\" data-end=\"1444\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1348\" data-end=\"1368\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003cbr data-start=\"1387\" data-end=\"1390\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1390\" data-end=\"1403\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Ukraine\u003cbr data-start=\"1411\" data-end=\"1414\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1414\" data-end=\"1433\"\u003eKontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55294908236113,"sku":"74583","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55294908268881,"sku":"74584","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55294908301649,"sku":"74585","price":35.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Hirse-2.jpg?v=1790478942"},{"product_id":"bio-mandelmehl-bio-mandeln-gemahlen-kopie","title":"Bio Weizenmehl, T550","description":"\u003cp data-start=\"28\" data-end=\"154\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eHelles Bio-Weizenmehl Type 550, ideal für Brot, Brötchen, Pizza, Hefeteig, Kuchen und feine Backwaren.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"366\"\u003eBio Weizenmehl Type 550 ist ein vielseitiges helles Mehl für die tägliche Küche und Bäckerei. Es eignet sich besonders gut für Backwaren, die eine lockere und elastische Teigstruktur benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"548\"\u003eDurch seine feine Beschaffenheit lässt es sich sehr gut verarbeiten und ist ideal für Brot, Brötchen, Baguette, Pizza, Hefeteig, Kuchen, Gebäck und auch für hausgemachte Teigwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"550\" data-end=\"805\"\u003eWeizenmehl Type 550 ist etwas kräftiger als Type 405 und wird deshalb gerne für Teige verwendet, die mehr Stabilität und Struktur brauchen. Es ist eine gute Basis für klassische Backrezepte und vielseitig in der vegetarischen und veganen Küche einsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"826\" data-end=\"894\"\u003e\u003cstrong data-start=\"826\" data-end=\"838\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Weizenmehl Type 550 aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"896\" data-end=\"1084\"\u003e\u003cstrong data-start=\"896\" data-end=\"920\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"920\" data-end=\"923\"\u003eEnergie 1460 kJ \/ 349 kcal, Fett 1,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 72 g, davon Zucker 1,1 g, Ballaststoffe 3,5 g, Eiweiss 11 g, Salz 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1086\" data-end=\"1377\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1086\" data-end=\"1106\"\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e enthält Gluten und Weizen\u003cbr data-start=\"1132\" data-end=\"1135\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1135\" data-end=\"1155\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, laktosefrei\u003cbr data-start=\"1187\" data-end=\"1190\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1190\" data-end=\"1205\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e für Brot, Brötchen, Pizza, Hefeteig, Kuchen, Gebäck und Teigwaren\u003cbr data-start=\"1271\" data-end=\"1274\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1274\" data-end=\"1287\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Deutschland\u003cbr data-start=\"1299\" data-end=\"1302\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1302\" data-end=\"1325\"\u003eBIO-Kontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003cbr data-start=\"1336\" data-end=\"1339\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1339\" data-end=\"1351\" data-is-only-node=\"\"\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Vor dem Verzehr erhitzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"23\" data-end=\"138\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003edge, Bowls, Desserts, Riegel und Backwaren\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1074\" data-end=\"1310\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1276\" data-end=\"1299\"\u003eBIO-Kontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55295392416081,"sku":"74791","price":2.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55295392448849,"sku":"74792","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55295392481617,"sku":"74793","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/weizenmehl2.jpg?v=1791937562"},{"product_id":"bio-weizenmehl-t550-kopie-1","title":"Bio Weizenvollkornmehl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Weizenvollkornmehl in Bio-Knospe-Qualität mit mildem, getreidetypischem und leicht nussigem Geschmack. Das Mehl enthält das ganze Weizenkorn und eignet sich vielseitig für Brot, Brötchen, Kuchen, Muffins und andere Backwaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Vollkornmehl wird das gesamte gereinigte Weizenkorn mit seinen natürlichen Bestandteilen vermahlen. Dadurch besitzt Weizenvollkornmehl eine kräftigere Struktur und einen ausgeprägteren Getreidegeschmack als helles Weizenmehl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Mehl kann sowohl allein als auch in Kombination mit anderen Mehlen wie Dinkel- oder Roggenmehl verwendet werden. Es eignet sich besonders für herzhafte Brote und Brötchen, lässt sich aber ebenso gut für süsse Backwaren, Pfannkuchen und verschiedene Teige einsetzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeizenvollkornmehl enthält von Natur aus einen hohen Anteil an Ballaststoffen und liefert pflanzliches Eiweiss. Da das ganze Korn vermahlen wird, bleiben auch die Randschichten und der Keimling Bestandteil des Mehls.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurch seine vielseitigen Backeigenschaften eignet sich das Mehl sowohl für klassische Vollkornrezepte als auch zum Mischen mit helleren Mehlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Verwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Weizenvollkornmehl besitzt einen milden, leicht nussigen und typisch getreidigen Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa Vollkornmehl mehr Flüssigkeit aufnimmt als helles Weizenmehl, kann bei Teigen je nach Rezept eine etwas höhere Flüssigkeitsmenge erforderlich sein. Eine kurze Quellzeit kann zudem dazu beitragen, dass sich der Teig gut entwickelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Vollkornbrot und Brötchen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Kuchen, Muffins und andere Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Pfannkuchen und Waffeln\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Pizza- und Flammkuchenteige\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür herzhafte Teige und Gebäck\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZum Mischen mit Dinkel-, Roggen- oder hellem Weizenmehl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Weizenvollkornmehl*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g – typische Richtwerte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie ca. 1340 kJ \/ 320 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett ca. 2,2 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren ca. 0,4 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate ca. 59 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker ca. 1,0 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe ca. 11 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss ca. 13 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz ca. 0,01 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Enthält \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeizen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGluten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBio-Qualität:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bio Suisse Knospe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagerung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kühl, trocken und gut verschlossen lagern. Vor Feuchtigkeit und Schädlingsbefall schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55295501402449,"sku":"74794","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55295501435217,"sku":"74795","price":9.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55295501467985,"sku":"74796","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/WeizenVollkornmehl2.jpg?v=1791938601"},{"product_id":"bio-weizenvollkornmehl-kopie-1","title":"Bio Roggenvollkornmehl","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBio Roggenvollkornmehl – Bio-Knospe\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Roggenvollkornmehl in Bio-Knospe-Qualität mit kräftigem, typisch getreidigem und leicht aromatischem Geschmack. Das Mehl enthält das ganze Roggenkorn und eignet sich besonders für Roggenbrot, Sauerteigbrot, Mischbrot und andere herzhafte Backwaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Vollkornmehl wird das gesamte gereinigte Roggenkorn mit seinen natürlichen Bestandteilen vermahlen. Dadurch besitzt Roggenvollkornmehl eine kräftige Struktur, eine dunklere Farbe und einen charakteristischen Roggengeschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRoggenvollkornmehl wird besonders häufig für aromatische Brote und Sauerteiggebäck verwendet. Es kann sowohl pur als auch in Kombination mit Weizen- oder Dinkelmehl verarbeitet werden. Besonders bei Brotteigen sorgt Roggen für den typisch kräftigen Geschmack und eine saftige Krume.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa das ganze Roggenkorn verarbeitet wird, enthält Roggenvollkornmehl von Natur aus einen hohen Anteil an Ballaststoffen und liefert pflanzliches Eiweiss.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRoggen besitzt andere Backeigenschaften als Weizen und wird deshalb besonders häufig mit Sauerteig verarbeitet. Je nach Rezept lässt sich das Vollkornmehl auch mit anderen Mehlsorten kombinieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Verwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRoggenvollkornmehl besitzt einen kräftigen, leicht herben und typisch getreidigen Geschmack. Es eignet sich besonders für dunkle und aromatische Backwaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVollkornmehl nimmt vergleichsweise viel Flüssigkeit auf. Je nach Rezept kann daher eine etwas höhere Wassermenge oder eine längere Quellzeit sinnvoll sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Roggenbrot und Roggenvollkornbrot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Sauerteigbrot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Mischbrot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür dunkle und kräftige Brote\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Brötchen und herzhafte Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Knäckebrot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZum Mischen mit Weizen- oder Dinkelmehl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Roggenvollkornmehl*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g – typische Richtwerte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie ca. 1370 kJ \/ 325 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett ca. 1,7 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren ca. 0,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate ca. 60 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker ca. 1,0 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe ca. 13 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss ca. 9 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz ca. 0,01 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Enthält \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRoggen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGluten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBio-Qualität:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bio Suisse Knospe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagerung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kühl, trocken und gut verschlossen lagern. Vor Feuchtigkeit und Schädlingsbefall schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55295697879377,"sku":"74797","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55295697912145,"sku":"74798","price":9.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55295697944913,"sku":"74799","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Roggenmehl3.jpg?v=1791938907"},{"product_id":"bio-roggenvollkornmehl-kopie-1","title":"Bio Weizen Ruchmehl","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBio Weizen Ruchmehl – Bio-Knospe\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Weizen Ruchmehl in Bio-Knospe-Qualität mit aromatischem, leicht kräftigem Getreidegeschmack. Es eignet sich besonders für Brot, Brötchen, Zöpfe, Pizza und andere herzhafte oder süsse Backwaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRuchmehl ist ein typisch schweizerisches Weizenmehl. Bei der Vermahlung bleiben mehr Bestandteile der äusseren Kornschichten erhalten als bei hellem Weissmehl. Dadurch ist es etwas dunkler, aromatischer und kräftiger im Geschmack, ohne die ausgeprägte Struktur eines Vollkornmehls zu besitzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Mehl lässt sich vielseitig verarbeiten und eignet sich besonders gut für aromatische Brote und Teige. Es kann allein verwendet oder mit anderen Mehlsorten wie Dinkel-, Roggen- oder Weissmehl kombiniert werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeizen Ruchmehl verbindet gute Backeigenschaften mit einem kräftigeren Getreidegeschmack. Durch den höheren Anteil an Randschichten enthält es mehr Ballaststoffe und Mineralstoffe als stark ausgemahlenes Weissmehl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs eignet sich besonders gut für Brotteige, lässt sich aber ebenso für viele andere Backwaren verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Verwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRuchmehl besitzt einen angenehm getreidigen, leicht nussigen und etwas kräftigeren Geschmack als Weissmehl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa es mehr Wasser aufnimmt als helles Weizenmehl, kann je nach Rezept etwas mehr Flüssigkeit benötigt werden. Eine kurze Quell- oder Ruhezeit kann die Verarbeitung des Teigs zusätzlich verbessern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Ruchbrot und Mischbrot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Brötchen und Baguettes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Pizza- und Flammkuchenteige\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Zopf und andere Hefeteige\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür herzhafte Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Kuchen und Muffins\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZum Mischen mit Dinkel-, Roggen- oder Weissmehl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Weizen Ruchmehl*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g – typische Richtwerte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie ca. 1420 kJ \/ 336 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett ca. 1,7 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren ca. 0,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate ca. 66 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker ca. 1,0 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe ca. 5,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss ca. 12 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz ca. 0,01 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Enthält \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeizen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGluten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBio-Qualität:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bio Suisse Knospe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagerung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kühl, trocken und gut verschlossen lagern. Vor Feuchtigkeit und Schädlingsbefall schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55295767249233,"sku":"74800","price":5.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55295767282001,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55295767314769,"sku":"74802","price":21.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Ruchmehl2.jpg?v=1791939368"},{"product_id":"bio-weizen-ruchmehl-kopie","title":"Bio Reismehl","description":"\u003cp data-start=\"26\" data-end=\"149\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFeines Bio-Reismehl aus Vollkornreis, natürlich glutenfrei und ideal zum Backen, Binden und Kochen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"542\"\u003eBio Reismehl wird aus fein gemahlenem Vollkornreis hergestellt und hat eine helle bis leicht beige Farbe sowie einen milden, neutralen Geschmack. Es ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich sehr gut als Alternative zu klassischen Getreidemehlen. Ziegler Organic beschreibt Reismehl als glutenfrei, laktosefrei und leicht verdaulich. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"544\" data-end=\"726\"\u003eIn der Küche ist Reismehl vielseitig einsetzbar. Es eignet sich für Kuchen, Kekse, Muffins, glutenfreie Backwaren, Teigwaren, Brei sowie zum Andicken von Suppen, Saucen und Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"728\" data-end=\"901\"\u003eAuch als Binde- oder Trennmittel kann Reismehl verwendet werden. Durch seinen milden Geschmack lässt es sich sowohl für süsse als auch für herzhafte Rezepte gut kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"922\" data-end=\"987\"\u003e\u003cstrong data-start=\"922\" data-end=\"934\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Reisvollkornmehl aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"989\" data-end=\"1219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"989\" data-end=\"1013\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1013\" data-end=\"1016\"\u003eEnergie 1468 kJ \/ 351 kcal, Fett 2,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g, Kohlenhydrate 71,9 g, davon Zucker 0,7 g, Ballaststoffe 4,6 g, Eiweiss 7,2 g, Salz 0,02 g. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1221\" data-end=\"1545\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1221\" data-end=\"1241\"\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e von Natur aus glutenfrei\u003cbr data-start=\"1266\" data-end=\"1269\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1289\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei\u003cbr data-start=\"1333\" data-end=\"1336\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1351\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e für Backwaren, Teigwaren, Brei, Suppen, Saucen, Desserts sowie als Binde- und Trennmittel\u003cbr data-start=\"1441\" data-end=\"1444\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1444\" data-end=\"1457\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Griechenland\u003cbr data-start=\"1470\" data-end=\"1473\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1473\" data-end=\"1496\"\u003eBIO-Kontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55295771967825,"sku":"74803","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55295772000593,"sku":"74804","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55295772033361,"sku":"74805","price":28.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Reismehl.jpg?v=1791939865"},{"product_id":"bio-reismehl-kopie-2","title":"Bio Kokosmehl","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFeines Bio-Kokosmehl aus Sri Lanka mit mildem, natürlich süsslichem Kokosgeschmack, ideal zum Backen, Kochen und Verfeinern von Speisen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bio-Kokosmehl wird aus dem Fruchtfleisch biologisch angebauter Kokosnüsse hergestellt. Das Kokosfleisch wird zerkleinert, getrocknet und nach der Gewinnung eines Teils des Kokosöls fein vermahlen und gesiebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKokosmehl eignet sich besonders gut für Kuchen, Muffins, Pfannkuchen, Brot und andere Backwaren. Es kann auch zum Verfeinern von Müesli, Porridge, Smoothies und Desserts sowie zum Binden von Saucen und Suppen verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Kokosmehl viel Flüssigkeit aufnimmt, wird es beim Backen meistens nur anteilig verwendet und kann herkömmliches Mehl nicht immer im gleichen Verhältnis ersetzen. Mit seinem hohen Ballaststoff- und Eiweissgehalt ist es eine vielseitige Zutat für die vegetarische und vegane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Kokosmehl aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergie 1459 kJ \/ 351 kcal, Fett 12 g, davon gesättigte Fettsäuren 11 g, Kohlenhydrate 20 g, davon Zucker 20 g, Ballaststoffe 36 g, Eiweiss 22 g, Salz 0,10 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e In den vorliegenden Produktdaten sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene angegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLandwirtschaftlicher Ursprung:\u003c\/strong\u003e Sri Lanka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLetzte Verarbeitung:\u003c\/strong\u003e Sri Lanka\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55295781798225,"sku":"74806","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55295781830993,"sku":"74807","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55295781863761,"sku":"74808","price":28.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Kokosmehl.jpg?v=1791329109"},{"product_id":"bio-reismehl-kopie-3","title":"Bio Basmati Reis","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAromatischer Bio Basmati Reis aus Taraori in Indien, locker und körnig nach dem Kochen und ideal für Currys und die feine vegetarische Küche.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDieser weisse Bio Basmati Reis stammt aus Taraori in Indien, einer Region, die für besonders aromatischen Basmati Reis bekannt ist.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie langen, feinen Reiskörner werden sorgfältig verarbeitet, entspelzt, geschliffen und poliert. Durch seinen geringen Bruchanteil von unter 10 % überzeugt der Reis mit einer hochwertigen Qualität und einer schönen, lockeren Struktur nach dem Kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Zubereiten entfaltet er seinen charakteristischen Duft und bleibt angenehm körnig. Dadurch eignet er sich ideal für indische und orientalische Gerichte, Currys, Gemüsegerichte, Dal sowie für feine Reisgerichte mit Gewürzen wie Safran, Ingwer oder Curry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein natürliches Aroma macht ihn zu einer vielseitigen Beilage für die bewusste, vegetarische und vegane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Basmati Reis aus kontrolliert biologischem Anbau\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g gekochten Reis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergie 390 kJ \/ 93 kcal, Fett 0,2 g, Kohlenhydrate 20,5 g, Ballaststoffe 0,4 g, Eiweiss 2 g, Salz 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e allergenfrei\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei, caseinfrei\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Indien\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55311001092433,"sku":"74484","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55311001125201,"sku":"74481","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55311001157969,"sku":"74490","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Reis.jpg?v=1790485824"},{"product_id":"bio-basmati-reis-kopie-1","title":"Bio Risottoreis","description":"\u003cp data-start=\"21\" data-end=\"149\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eWeisser Bio-Risotto Reis aus Italien, ideal für cremiges Risotto, Gemüsegerichte, Paella und Reissalate.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"363\"\u003eBio Risotto Reis ist ein feiner weisser Reis, der sich besonders gut für cremige Reisgerichte eignet. Beim Kochen nimmt er Flüssigkeit und Gewürze sehr gut auf und bleibt dabei angenehm bissfest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"365\" data-end=\"637\"\u003eEr ist ideal für klassisches Risotto, Gemüse-Risotto, Pilz-Risotto, Paella, Reissalate oder als feine Beilage zu mediterranen Gerichten. Durch seinen milden Geschmack lässt er sich vielseitig kombinieren und passt gut zu Gemüse, Kräutern, Gewürzen und pflanzlichen Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"639\" data-end=\"861\"\u003eRisotto Reis gehört zu den beliebten Reissorten für die mediterrane Küche. Laut Ziegler Organic zählen Risottoreissorten wie Arborio zu den speziell für Risotto verwendeten Reissorten. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"882\" data-end=\"951\"\u003e\u003cstrong data-start=\"882\" data-end=\"894\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Weisser Risotto Reis aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"953\" data-end=\"1179\"\u003e\u003cstrong data-start=\"953\" data-end=\"977\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"977\" data-end=\"980\"\u003eEnergie 1452 kJ \/ 347 kcal, Fett 0,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 78 g, davon Zucker 0,3 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiss 7,4 g, Salz 0,01 g. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1181\" data-end=\"1471\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1181\" data-end=\"1201\"\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e von Natur aus glutenfrei\u003cbr data-start=\"1226\" data-end=\"1229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1229\" data-end=\"1249\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei\u003cbr data-start=\"1293\" data-end=\"1296\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1296\" data-end=\"1311\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e für Risotto, Paella, Reissalate, Gemüsegerichte und Beilagen\u003cbr data-start=\"1372\" data-end=\"1375\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1375\" data-end=\"1388\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Italien\u003cbr data-start=\"1396\" data-end=\"1399\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1399\" data-end=\"1422\"\u003eBIO-Kontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55311071543633,"sku":"74497","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55311071576401,"sku":"74499","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55311071609169,"sku":"74495","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Risotto-2.jpg?v=1790983350"},{"product_id":"bio-risottoreis-kopie-2","title":"Bio Maisstärke","description":"\u003cp data-start=\"19\" data-end=\"140\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFeine Bio-Maisstärke, ideal zum Andicken von Saucen, Suppen, Cremes und Pudding sowie zum Backen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"159\" data-end=\"268\"\u003eBio Maisstärke ist eine feine, weisse Speisestärke aus Mais und eine praktische Zutat für die tägliche Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"270\" data-end=\"461\"\u003eSie eignet sich besonders gut zum Andicken von Saucen, Suppen, Pudding, Dessertcremes und Füllungen. Auch beim Backen kann Maisstärke verwendet werden, um Teige feiner und lockerer zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"463\" data-end=\"859\"\u003eFür eine klumpenfreie Anwendung wird die Stärke zuerst mit etwas kalter Flüssigkeit angerührt und anschliessend in die heisse Speise eingerührt. Danach kurz aufkochen, damit die Stärke ihre bindende Wirkung entfalten kann. Diese Anwendung entspricht den Angaben von Bode Naturkost; Ziegler Organic führt Bio-Maisstärke ebenfalls im Bereich Stärke und Gluten. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"880\" data-end=\"939\"\u003e\u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"892\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Maisstärke aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"941\" data-end=\"1126\"\u003e\u003cstrong data-start=\"941\" data-end=\"965\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"965\" data-end=\"968\"\u003eEnergie 1456 kJ \/ 348 kcal, Fett 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 85,9 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 1 g, Eiweiss 0,4 g, Salz 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1128\" data-end=\"1422\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1128\" data-end=\"1148\"\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e von Natur aus glutenfrei\u003cbr data-start=\"1173\" data-end=\"1176\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1176\" data-end=\"1196\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei\u003cbr data-start=\"1240\" data-end=\"1243\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1243\" data-end=\"1258\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e zum Andicken von Saucen, Suppen, Pudding, Cremes und zum Backen\u003cbr data-start=\"1322\" data-end=\"1325\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1325\" data-end=\"1338\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Rumänien\u003cbr data-start=\"1347\" data-end=\"1350\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1350\" data-end=\"1373\"\u003eBIO-Kontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55311074853201,"sku":"77501","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55311074885969,"sku":"77505","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55311074918737,"sku":"77518","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Staerke.jpg?v=1790952371"},{"product_id":"bio-maisstarke-kopie-1","title":"Bio Kartoffelstärke","description":"\u003cp data-start=\"24\" data-end=\"151\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFeine Bio-Kartoffelstärke, ideal zum Andicken von Saucen, Suppen, Cremes und Desserts sowie zum Backen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"170\" data-end=\"281\"\u003eBio Kartoffelstärke ist ein feines Stärkemehl aus Kartoffeln und eine vielseitige Zutat für die tägliche Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"283\" data-end=\"493\"\u003eSie eignet sich besonders gut zum Binden und Andicken von Saucen, Suppen, Pudding, Cremes, Füllungen und Desserts. Auch beim Backen kann Kartoffelstärke verwendet werden, um Teige feiner und lockerer zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"495\" data-end=\"717\"\u003eFür eine klumpenfreie Anwendung wird die Stärke zuerst mit etwas kalter Flüssigkeit angerührt und anschliessend in die heisse Speise eingerührt. Danach kurz aufkochen, damit die Stärke ihre bindende Wirkung entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"738\" data-end=\"802\"\u003e\u003cstrong data-start=\"738\" data-end=\"750\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Kartoffelstärke aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"804\" data-end=\"986\"\u003e\u003cstrong data-start=\"804\" data-end=\"828\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"828\" data-end=\"831\"\u003eEnergie 1349 kJ \/ 322 kcal, Fett 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 80 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 0,5 g, Eiweiss 0,1 g, Salz 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"988\" data-end=\"1229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"988\" data-end=\"1008\"\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e von Natur aus glutenfrei\u003cbr data-start=\"1033\" data-end=\"1036\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1036\" data-end=\"1056\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei\u003cbr data-start=\"1100\" data-end=\"1103\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1103\" data-end=\"1118\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e zum Andicken von Saucen, Suppen, Pudding, Cremes, Desserts und zum Backen\u003cbr data-start=\"1192\" data-end=\"1195\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1195\" data-end=\"1218\"\u003eBIO-Kontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55311083864401,"sku":"77502","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55311083897169,"sku":"77520","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55311083929937,"sku":"74522","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Staerke2.jpg?v=1790952365"},{"product_id":"bio-kartoffelstarke-kopie","title":"Bio Buchweizenmehl","description":"\u003cp data-start=\"23\" data-end=\"172\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Buchweizenmehl mit mild-nussigem Geschmack, natürlich glutenfrei und ideal für Pfannkuchen, Blinis, Gebäck und Nudelteig.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"515\"\u003eBio Buchweizenmehl wird aus fein gemahlenem Buchweizen hergestellt. Obwohl der Name es vermuten lässt, gehört Buchweizen nicht zu den klassischen Getreidearten, sondern zu den Pseudogetreiden. Er ist von Natur aus glutenfrei und hat einen angenehm nussigen, leicht süsslichen Geschmack. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"517\" data-end=\"800\"\u003eDas Mehl eignet sich besonders gut für Pfannkuchen, Blinis, Crêpes, glutenfreie Backwaren, Nudelteig und herzhafte Teige. Da Buchweizen kein Gluten enthält, wird es beim Backen oft mit anderen Mehlen kombiniert oder für flache Gebäcke verwendet. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"802\" data-end=\"972\"\u003eDurch sein aromatisches Profil passt Buchweizenmehl sowohl zu süssen als auch zu herzhaften Rezepten und ist eine vielseitige Zutat für die vegetarische und vegane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"993\" data-end=\"1056\"\u003e\u003cstrong data-start=\"993\" data-end=\"1005\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Buchweizenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1058\" data-end=\"1286\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1058\" data-end=\"1082\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1082\" data-end=\"1085\"\u003eEnergie 1511 kJ \/ 361 kcal, Fett 2,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g, Kohlenhydrate 70,7 g, davon Zucker 0,4 g, Ballaststoffe 3,6 g, Eiweiss 11,7 g, Salz 0 g. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1288\" data-end=\"1639\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1288\" data-end=\"1308\"\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e natürlich ohne Gluten\u003cbr data-start=\"1330\" data-end=\"1333\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1353\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei\u003cbr data-start=\"1397\" data-end=\"1400\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1400\" data-end=\"1415\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e für Pfannkuchen, Blinis, Crêpes, glutenfreie Backwaren, Nudelteig und herzhafte Teige\u003cbr data-start=\"1501\" data-end=\"1504\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1504\" data-end=\"1517\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Polen \/ Lettland\u003cbr data-start=\"1523\" data-end=\"1526\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1526\" data-end=\"1549\"\u003eBIO-Kontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55311111389521,"sku":"77503","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55311111422289,"sku":"77504","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55311111455057,"sku":"74812","price":36.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Buchweizenmehl.jpg?v=1790816145"},{"product_id":"bio-buchweizenmehl-kopie","title":"Bio Hartweizengriees | Semolina, fein","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eFeiner Bio Hartweizengriess mit goldgelber Farbe und mildem Geschmack, ideal zur Herstellung von Pasta und anderen Teigwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eUnser Bio Hartweizengriess wird aus Hartweizen, auch Durum genannt, hergestellt und zeichnet sich durch seine feine Struktur sowie seine guten Verarbeitungseigenschaften aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eEr eignet sich besonders gut zur Herstellung von hausgemachter Pasta wie Spaghetti, Tagliatelle, Ravioli oder Lasagne. Dafür kann der Hartweizengriess ganz einfach mit Wasser zu einem festen Teig verarbeitet werden. Nach Wunsch können Olivenöl, Salz oder weitere Zutaten ergänzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eAuch für Gnocchi, Teige, Aufläufe oder andere herzhafte Gerichte lässt sich Hartweizengriess vielseitig verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDurch seine besondere Beschaffenheit sorgt Hartweizen bei Pasta für eine angenehme Konsistenz und einen guten Biss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Hartweizengriess aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergie 1405 kJ \/ 336 kcal, Fett 1,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 69 g, davon Zucker 1,1 g, Ballaststoffe 3,2 g, Eiweiss 10,4 g, Salz 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e enthält Gluten (Weizen)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55311301935441,"sku":"77564","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55311301968209,"sku":"74498","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55311302000977,"sku":"74822","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Hartweizengriess2.jpg?v=1790480664"},{"product_id":"bio-hartweizengriees-semolina-fein-kopie-3","title":"Bio Gerstenmehl","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"175\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"175\"\u003eBio-Gerstenmalzmehl mit malzig-süssem Aroma und feinen Honignoten, ideal zur Unterstützung der Backeigenschaften von Brot, Brötchen und anderen Hefeteigen.\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"177\" data-end=\"426\"\u003eUnser Bio-Gerstenmalzmehl wird aus hochwertiger Braugerste hergestellt, die vermälzt und anschliessend fein vermahlen wird. Dadurch entsteht ein aromatisches, fein gemahlenes Malzmehl mit typisch malzig-süssem Geschmack und einer dezenten Honignote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"428\" data-end=\"669\"\u003eDas Gerstenmalzmehl besitzt eine hohe Enzymaktivität und eignet sich besonders für die Brotherstellung. Es kann Teigen in kleinen Mengen zugesetzt werden und unterstützt die Verarbeitung sowie die Entwicklung von Farbe und Aroma beim Backen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"671\" data-end=\"880\"\u003eBesonders gut eignet es sich für Brot, Brötchen, Baguettes und andere Hefegebäcke. Aufgrund seiner hohen Enzymaktivität sollte das Gerstenmalzmehl sparsam und entsprechend dem jeweiligen Rezept dosiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"882\" data-end=\"950\"\u003e\u003cstrong data-start=\"882\" data-end=\"894\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"895\" data-end=\"910\"\u003eGerstenmalz\u003c\/strong\u003e* | *aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"952\" data-end=\"1145\"\u003e\u003cstrong data-start=\"952\" data-end=\"976\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"976\" data-end=\"979\"\u003eEnergie 1470 kJ \/ 351 kcal, Fett 2,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g, Kohlenhydrate 65,4 g, davon Zucker 6,4 g, Ballaststoffe 10,3 g, Eiweiss 11,2 g, Salz 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1147\" data-end=\"1202\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1147\" data-end=\"1161\"\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält \u003cstrong data-start=\"1170\" data-end=\"1180\"\u003eGerste\u003c\/strong\u003e und damit \u003cstrong data-start=\"1191\" data-end=\"1201\"\u003eGluten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1204\" data-end=\"1243\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1204\" data-end=\"1224\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1245\" data-end=\"1291\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1245\" data-end=\"1279\"\u003eLandwirtschaftlicher Ursprung:\u003c\/strong\u003e Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1293\" data-end=\"1343\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1293\" data-end=\"1332\"\u003eBio-Kontrollstelle des Lieferanten:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55311323169105,"sku":"77523","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55311323201873,"sku":"74823","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55311323234641,"sku":"74824","price":44.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Gerstemehl3.jpg?v=1790985503"},{"product_id":"bio-hirse-geschalt-kopie-2","title":"Bio Vollkorn Couscous","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eBio Vollkorn Couscous aus kontrolliert biologischem Anbau mit mildem, leicht getreidigem Geschmack und angenehm lockerer Konsistenz. Die kleinen Couscous-Kügelchen werden aus Hartweizenvollkorngriess hergestellt und eignen sich vielseitig für Salate, Gemüsegerichte, Bowls, Füllungen und als Beilage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür die Herstellung wird Hartweizenvollkorngriess befeuchtet, zu kleinen Kügelchen geformt, gegart und anschliessend getrocknet. Dadurch ist Couscous besonders schnell zubereitet und muss lediglich mit heissem Wasser übergossen und einige Minuten quellen gelassen werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVollkorn Couscous lässt sich sowohl warm als auch kalt verwenden und nimmt Gewürze, Kräuter, Dressings und Saucen besonders gut auf. Er passt hervorragend zu Gemüse, Hülsenfrüchten und mediterranen oder orientalisch inspirierten Gerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa der Couscous aus Hartweizenvollkorngriess hergestellt wird, enthält er die Bestandteile des ganzen Korns. Er ist von Natur aus eine Ballaststoff- und Proteinquelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurch die kurze Zubereitungszeit eignet sich Couscous besonders gut für unkomplizierte, schnelle Mahlzeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Konsistenz\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVollkorn Couscous besitzt einen milden, leicht nussigen und getreidigen Geschmack. Nach dem Quellen ist er locker, körnig und angenehm bissfest.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eZubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e250 ml Wasser erhitzen. 250 g Couscous zusammen mit ½ TL Salz und 1 TL Olivenöl in eine Schüssel geben und mit dem heissen Wasser übergiessen. Gut verrühren und etwa 5 Minuten quellen lassen. Anschliessend mit einer Gabel auflockern und nach Geschmack mit Kräutern und Gewürzen verfeinern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls Beilage zu Gemüsegerichten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Couscous-Salate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Bowls und orientalisch inspirierte Gerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Gemüsepfannen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür gefülltes Gemüse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn Kombination mit Kichererbsen, Linsen oder anderen Hülsenfrüchten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWarm oder kalt servierbar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHartweizenvollkorngriess\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1461 kJ \/ 349 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 1,7 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 68,7 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 0,8 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 6,2 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 11,7 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,02 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Enthält \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHartweizen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGluten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55509344518481,"sku":"74773","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55509344551249,"sku":"74774","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55509344584017,"sku":"74775","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/couscous2.jpg?v=1793150147"},{"product_id":"bio-vollkorn-couscous-kopie","title":"Bio Bulgur","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eBio Bulgur aus kontrolliert biologischem Anbau mit mild-nussigem, leicht getreidigem Geschmack und angenehm körniger Konsistenz. Der vorgegarte Hartweizenschrot eignet sich vielseitig für Salate, Gemüsegerichte, Suppen, Eintöpfe, Füllungen und süsse Frühstücksgerichte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür die Herstellung werden Hartweizenkörner gedämpft, getrocknet und anschliessend grob zerkleinert. Durch diese Verarbeitung ist Bulgur besonders schnell zubereitet und benötigt nur eine kurze Quellzeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBulgur ist eine klassische Zutat der orientalischen und mediterranen Küche. Er lässt sich sowohl warm als auch kalt verwenden und harmoniert besonders gut mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Kräutern, Gewürzen, Nüssen und Trockenfrüchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBulgur wird aus Hartweizen hergestellt und ist durch das vorgängige Dämpfen bereits vorgegart. Dadurch lässt er sich besonders unkompliziert zubereiten und eignet sich gut für schnelle Mahlzeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEr ist von Natur aus eine Protein- und Ballaststoffquelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Konsistenz\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBulgur besitzt einen milden, leicht nussigen und angenehm getreidigen Geschmack. Nach dem Quellen ist er locker, körnig und leicht bissfest.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eZubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1 Tasse Bulgur in eine Schüssel geben und mit 2 Tassen kochendem Wasser übergiessen. Umrühren und etwa 20 Minuten quellen lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnschliessend mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Gewürzen abschmecken und warm oder kalt servieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Bulgur-Salate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls Beilage zu Gemüsegerichten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Suppen und Eintöpfe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Gemüsefüllungen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür pflanzliche Bratlinge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Bowls und orientalisch inspirierte Gerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn Kombination mit Linsen, Kichererbsen oder anderen Hülsenfrüchten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür süsse Frühstücksgerichte mit Trockenfrüchten und Nüssen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHartweizenschrot\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1420 kJ \/ 340 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 1,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,2 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 63,4 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 0,4 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 12,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 12,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,043 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Enthält \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHartweizen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGluten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55509602533713,"sku":"74776","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55509602566481,"sku":"74777","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55509602599249,"sku":"74778","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/bulgur.jpg?v=1793150089"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/collections\/Hartweizengriess.jpg?v=1791231911","url":"https:\/\/bio-bhumi.ch\/collections\/mehle-getreide.oembed?page=2","provider":"Bio-Bhumi.ch","version":"1.0","type":"link"}