{"title":"Pre-packaged products","description":null,"products":[{"product_id":"bio-kichererbsen-7-mm-kopie","title":"Organic Chickpeas | 7 mm","description":"\u003cp data-start=\"21\" data-end=\"152\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eWhole organic chickpeas with a mild, nutty flavor, ideal for hummus, curries, stews, salads, and falafel.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"171\" data-end=\"403\"\u003eOrganic chickpeas are versatile legumes with a pleasantly mild, slightly nutty flavor. They are excellent for vegetarian and vegan cuisine and can be used for many hot and cold dishes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"405\" data-end=\"604\"\u003eChickpeas are particularly popular for hummus, falafel, curries, soups, stews, salads, or as a nutritious side dish with rice and vegetables. Roasted in the oven, they also make a fine, savory snack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"606\" data-end=\"788\"\u003eBefore cooking, the chickpeas should be soaked for several hours, preferably overnight. Afterward, they are boiled until soft and can be processed further according to the recipe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"790\" data-end=\"946\"\u003eChickpeas are naturally plant-based, rich in fiber, and a valuable source of protein. They fit perfectly into a conscious, balanced diet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"967\" data-end=\"1028\"\u003e\u003cstrong data-start=\"967\" data-end=\"979\"\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e Chickpeas from certified organic farming\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1030\" data-end=\"1271\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1030\" data-end=\"1050\"\u003eAllergen information:\u003c\/strong\u003e contains legumes, chickpeas\u003cbr data-start=\"1086\" data-end=\"1089\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1089\" data-end=\"1109\"\u003eDietary style:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarian, gluten-free, lactose-free\u003cbr data-start=\"1153\" data-end=\"1156\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1156\" data-end=\"1171\"\u003eUsage:\u003c\/strong\u003e for hummus, falafel, curries, stews, soups, salads, and side dishes\u003cbr data-start=\"1238\" data-end=\"1241\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1241\" data-end=\"1260\"\u003eInspection body:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-039\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55168918487377,"sku":"74494","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55168910950737,"sku":"74513","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55168910983505,"sku":"74514","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Kichererbsen2.jpg?v=1790480794"},{"product_id":"bio-nelken-ganz-kopie","title":"Organic Cloves | whole","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"261\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eOrganic cloves from certified organic cultivation in Sri Lanka with an intensely warm, spicy, and slightly sweet aroma. The whole dried flower buds are particularly suitable for flavoring hot drinks, braised dishes, sauces, pastries, and compote.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"263\" data-end=\"552\"\u003eAfter harvesting, the still-closed flower buds are carefully dried until they acquire their typical brown color and firm structure. Whole cloves preserve their essential oils particularly well and gradually release their strong aroma into food and drinks during cooking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"554\" data-end=\"816\"\u003eDue to their intense potency, just a few cloves are enough. They can be easily removed after cooking, making them particularly suitable for dishes, drinks, and spice blends where the aroma needs to be released in a controlled manner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ia7d97\" dir=\"auto\" data-start=\"818\" data-end=\"830\"\u003eOrigin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"832\" data-end=\"1025\"\u003eThe cloves come from Sri Lanka. The tropical climate and fertile soil provide excellent conditions for growing clove trees and the development of their characteristic aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ekkqdy\" dir=\"auto\" data-start=\"1027\" data-end=\"1058\"\u003eCultivation \/ Production \/ Harvest\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1060\" data-end=\"1312\"\u003eThe clove trees are cultivated according to organic farming guidelines. The still-closed flower buds are harvested. They are then gently sun- or air-dried until they are firm, brown, and shelf-stable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bhy92z\" dir=\"auto\" data-start=\"1314\" data-end=\"1332\"\u003eSpecial Features\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1334\" data-end=\"1533\"\u003eWhole cloves retain their aroma and essential oils longer than pre-ground cloves. They can be cooked whole, crushed in a mortar before use, or freshly ground.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"88h5cg\" dir=\"auto\" data-start=\"1535\" data-end=\"1557\"\u003eTaste \u0026amp; Aroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1559\" data-end=\"1796\"\u003eCloves have a very intense, warm, and spicy scent with slightly sweet and ethereal notes. Their taste is strong, aromatic, and slightly pungent. Due to their intensity, they should be used sparingly.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sv3htd\" dir=\"auto\" data-start=\"1798\" data-end=\"1822\"\u003ePossible Applications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1824\" data-end=\"2083\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"lvemsp\" data-start=\"1824\" data-end=\"1866\"\u003eFor punch, tea, and other hot drinks\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1k2q7rs\" data-start=\"1867\" data-end=\"1915\"\u003eFor braised dishes, stews, stocks, and sauces\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1cygif8\" data-start=\"1916\" data-end=\"1952\"\u003eFor compote and preserved fruit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"cg93jx\" data-start=\"1953\" data-end=\"1990\"\u003eFor chutneys and pickled vegetables\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ialemx\" data-start=\"1991\" data-end=\"2035\"\u003eFor cakes, cookies, and other spiced pastries\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ysse5g\" data-start=\"2036\" data-end=\"2083\"\u003eCook whole or use freshly ground\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2085\" data-end=\"2151\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2085\" data-end=\"2097\"\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e Cloves*\u003cbr data-start=\"2111\" data-end=\"2114\"\u003e*from certified organic cultivation\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2153\" data-end=\"2349\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2153\" data-end=\"2177\"\u003eNutritional values per 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2177\" data-end=\"2180\"\u003eEnergy 1175 kJ \/ 282 kcal\u003cbr data-start=\"2206\" data-end=\"2209\"\u003eFat 2.8 g\u003cbr data-start=\"2219\" data-end=\"2222\"\u003eof which saturated fatty acids 1.1 g\u003cbr data-start=\"2255\" data-end=\"2258\"\u003eCarbohydrates 40.1 g\u003cbr data-start=\"2278\" data-end=\"2281\"\u003eof which sugars 3 g\u003cbr data-start=\"2297\" data-end=\"2300\"\u003eFiber 37.2 g\u003cbr data-start=\"2320\" data-end=\"2323\"\u003eProtein 5.4 g\u003cbr data-start=\"2336\" data-end=\"2339\"\u003eSalt 0.6 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2351\" data-end=\"2390\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2351\" data-end=\"2371\"\u003eDietary style:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarian\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2392\" data-end=\"2420\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2392\" data-end=\"2410\"\u003eCountry of origin:\u003c\/strong\u003e Sri Lanka\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2422\" data-end=\"2447\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2422\" data-end=\"2434\"\u003eGranularity:\u003c\/strong\u003e whole cloves\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2449\" data-end=\"2465\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2449\" data-end=\"2459\"\u003eColor:\u003c\/strong\u003e brown\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55181162021201,"sku":"74515","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55181162053969,"sku":"74516","price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Nelken4.heic?v=1790991821"},{"product_id":"bio-quinoa-kopie-2","title":"Organic quinoa","description":"\u003cp\u003eMild organic quinoa with a slightly nutty flavor and fluffy texture, versatile as a side dish or for salads, bowls, and hot dishes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOur organic white quinoa comes from controlled organic cultivation and belongs to the so-called pseudo-cereals. It is naturally gluten-free and is characterized by its mild taste and versatile uses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is an excellent alternative to rice or other grain-based side dishes. It can be used for salads, bowls, soups, stews, vegetable dishes, and stuffings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is also very versatile for breakfast, for example in warm breakfast dishes or combined with fruit and nuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThanks to its protein and fiber content, quinoa is a popular ingredient in vegetarian and vegan cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparation:\u003c\/strong\u003e Rinse the quinoa thoroughly in a sieve with water before cooking. Bring 1 part quinoa to a boil with approximately 2 parts salted water or vegetable broth, then simmer over reduced heat for about 15 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e White quinoa from controlled organic cultivation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutritional values per 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergy 1528 kJ \/ 365 kcal, fat 5.9 g, of which saturated fatty acids 0.5 g, carbohydrates 62.4 g, of which sugars 1.8 g, fiber 6.9 g, protein 12.2 g, salt 0.01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDietary:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarian, naturally gluten-free\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigin:\u003c\/strong\u003e Bolivia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eControl body:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55202909454673,"sku":"74518","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55202909487441,"sku":"74519","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55202909520209,"sku":"74520","price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/uinoa1_382f73f0-3877-4435-8b59-1670acc41858.jpg?v=1791331121"},{"product_id":"bio-nelken-ganz-kopie-1","title":"Bio Macis Muskatblüte | gemahlen","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"275\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Macis, auch Muskatblüte genannt, aus kontrolliert biologischem Anbau in Sri Lanka mit warm-würzigem, leicht süsslichem und fein aromatischem Geschmack. Das gemahlene Gewürz eignet sich besonders für Kartoffelgerichte, Gemüse, Suppen, helle Saucen, Backwaren und Desserts.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"277\" data-end=\"595\"\u003eMacis ist der getrocknete Samenmantel der Muskatnuss. Nach der Ernte wird der orangefarbene Samenmantel sorgfältig von der Muskatnuss getrennt, schonend getrocknet und anschliessend fein vermahlen. Dadurch entsteht ein aromatisches Gewürzpulver, das sich einfach dosieren und gleichmässig in Speisen einarbeiten lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"597\" data-end=\"840\"\u003eIm Vergleich zur Muskatnuss ist Macis etwas milder und feiner im Geschmack. Die warme Würze wird von leicht süsslichen, nussigen und dezent zitrusartigen Noten begleitet und eignet sich deshalb sowohl für herzhafte als auch für süsse Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ia7d97\" dir=\"auto\" data-start=\"842\" data-end=\"854\"\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"856\" data-end=\"1055\"\u003eDie Muskatbäume wachsen in Sri Lanka unter tropischen Klimabedingungen. Wärme, hohe Luftfeuchtigkeit und geeignete Böden bieten gute Voraussetzungen für die Entwicklung des charakteristischen Aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ekkqdy\" dir=\"auto\" data-start=\"1057\" data-end=\"1088\"\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1090\" data-end=\"1348\"\u003eDie Muskatbäume werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Sobald die reifen Muskatfrüchte aufplatzen, wird der orangefarbene Samenmantel von der Muskatnuss getrennt. Anschliessend wird die Macis schonend getrocknet und fein vermahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bhy92z\" dir=\"auto\" data-start=\"1350\" data-end=\"1368\"\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1370\" data-end=\"1614\"\u003eMacis stammt zwar von derselben Frucht wie Muskatnuss, besitzt jedoch ein eigenständiges Geschmacksprofil. Sie ist etwas milder, feiner und komplexer und eignet sich daher besonders für Gerichte, bei denen eine dezente Muskatnote gewünscht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"88h5cg\" dir=\"auto\" data-start=\"1616\" data-end=\"1638\"\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1640\" data-end=\"1838\"\u003eGemahlene Muskatblüte besitzt einen warmen, würzigen und leicht süsslichen Duft. Im Geschmack zeigen sich feine nussige, harzige und leicht zitrusartige Nuancen mit einer milden, harmonischen Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sv3htd\" dir=\"auto\" data-start=\"1840\" data-end=\"1864\"\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1866\" data-end=\"2111\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7jnzrp\" data-start=\"1866\" data-end=\"1914\"\u003eFür Kartoffelpüree, Gratins und Gemüsegerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1h5gwo9\" data-start=\"1915\" data-end=\"1949\"\u003eFür Cremesuppen und helle Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5m50y0\" data-start=\"1950\" data-end=\"1986\"\u003eFür Reisgerichte und Gemüsepfannen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dbs828\" data-start=\"1987\" data-end=\"2020\"\u003eFür Kuchen, Gebäck und Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qfydw5\" data-start=\"2021\" data-end=\"2061\"\u003eFür Milchreis und andere süsse Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2ex61x\" data-start=\"2062\" data-end=\"2111\"\u003eFür Chai, Gewürzdrinks und andere Heissgetränke\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2113\" data-end=\"2186\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2113\" data-end=\"2125\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Macis \/ Muskatblüte*\u003cbr data-start=\"2146\" data-end=\"2149\"\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2188\" data-end=\"2359\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2188\" data-end=\"2212\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2212\" data-end=\"2215\"\u003eEnergie 2130 kJ \/ 511 kcal\u003cbr data-start=\"2241\" data-end=\"2244\"\u003eFett 32 g\u003cbr data-start=\"2253\" data-end=\"2256\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 9,8 g\u003cbr data-start=\"2289\" data-end=\"2292\"\u003eKohlenhydrate 46 g\u003cbr data-start=\"2310\" data-end=\"2313\"\u003edavon Zucker 45 g\u003cbr data-start=\"2330\" data-end=\"2333\"\u003eEiweiss 6,7 g\u003cbr data-start=\"2346\" data-end=\"2349\"\u003eSalz 0,2 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2361\" data-end=\"2400\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2361\" data-end=\"2381\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2402\" data-end=\"2430\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2402\" data-end=\"2420\"\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Sri Lanka\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2432\" data-end=\"2453\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2432\" data-end=\"2444\"\u003eKörnung:\u003c\/strong\u003e gemahlen\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55203007889745,"sku":"74521","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55203007922513,"sku":"74523","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/macis.jpg?v=1791332225"},{"product_id":"bio-macis-muskatblute-gemahlen-kopie-1","title":"Bio Garam Masala Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Garam Masala ist eine aromatische indische Gewürzmischung mit warmen, würzigen und mild-scharfen Noten. Die rötlich-braune Mischung aus Koriander, Cumin, Paprika, Kümmel und weiteren ausgewählten Bio-Gewürzen eignet sich besonders für Currys, Dal, Linsengerichte, Gemüse und Reisgerichte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Mischung vereint gemahlene und ganze Gewürze und bietet ein vielschichtiges Aroma mit würzigen, leicht süsslichen und wärmenden Noten. Zimt, Nelken, Sternanis und Muskat sorgen für aromatische Tiefe, während Chili, Pfeffer und Ingwer eine angenehme Schärfe beisteuern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGaram Masala ist ein klassischer Bestandteil der indischen Küche und kann sowohl während des Kochens als auch gegen Ende der Zubereitung hinzugefügt werden. Es eignet sich besonders gut für pflanzliche Gerichte und verleiht Speisen bereits in kleinen Mengen eine intensive, typisch indische Würze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGaram Masala hat seinen Ursprung in der indischen Küche und ist heute in zahlreichen regionalen Varianten verbreitet. Die verwendeten Bio-Gewürze stammen aus verschiedenen Anbaugebieten. Die Mischung und Abfüllung erfolgen in Deutschland.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie einzelnen Gewürze werden kontrolliert biologisch angebaut, nach der Ernte getrocknet und sorgfältig verarbeitet. Anschliessend werden sie nach Rezeptur gemahlen beziehungsweise als ganze Samen belassen, miteinander vermischt und abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Mischung kombiniert gemahlene Gewürze mit ganzen Samen und erhält dadurch eine abwechslungsreiche Struktur und ein besonders vielschichtiges Aroma. Sie enthält keine zugesetzten Füllstoffe und eignet sich hervorragend für die vegetarische und vegane Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGaram Masala duftet intensiv warm und würzig mit Noten von Koriander, Cumin, Zimt, Nelken und Sternanis. Im Geschmack zeigt sich eine ausgewogene Kombination aus erdigen, leicht süsslichen, würzigen und mild-scharfen Aromen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Currys, Dal und Linsengerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Gemüsepfannen und Gemüse-Currys\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Reisgerichte und Pilaw\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Tofu und Paneer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Suppen und Eintöpfe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Ofengemüse und Kartoffelgerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Marinaden und würzige Saucen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Koriander*, Cumin* (gemahlen und ganz), Paprika*, Kümmel*, Knoblauch*, Ingwer*, Chili*, Zimt*, Bockshornklee*, Sternanis*, Muskatnuss*, Macis*, schwarzer Pfeffer*, Nelken*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1555 kJ \/ 371 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 13,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 2,2 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 36,7 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 11 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 24,1 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 13,8 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerstellung \/ Abfüllung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Deutschland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mischung aus gemahlenen und ganzen Gewürzen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55245958381905,"sku":"74526","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55245958414673,"sku":"74527","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/garammasala_c28dcf3e-6c70-4224-93b0-733ffe252b89.jpg?v=1791597282"},{"product_id":"bio-macis-muskatblute-gemahlen-kopie-2","title":"Bio Schwarzkümmelsamen | Kalonji | ganz, 3 mm","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"262\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Schwarzkümmelsamen aus kontrolliert biologischem Anbau in Ägypten mit kräftig-würzigem, leicht nussigem und fein pfeffrigem Aroma. Die ganzen schwarzen Samen eignen sich besonders für Brot, Fladenbrot, Currys, Reisgerichte, Gemüse, Dips und Gewürzmischungen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"264\" data-end=\"601\"\u003eDie Schwarzkümmelsamen werden nach der Ernte schonend getrocknet, gereinigt und als ganze Samen angeboten. Dadurch bleiben das charakteristische Aroma und die ätherischen Öle besonders gut erhalten. Mit einer Körnung von etwa 3 mm lassen sich die Samen gleichmässig in Teigen und Gerichten verteilen oder dekorativ als Topping verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"603\" data-end=\"856\"\u003eSchwarzkümmel ist vor allem in der orientalischen und nahöstlichen Küche verbreitet. Die Samen können direkt verwendet oder vor der Verwendung kurz angeröstet werden. Durch das Rösten entwickelt sich ein intensiveres, leicht nussiges und röstiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ia7d97\" dir=\"auto\" data-start=\"858\" data-end=\"870\"\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"872\" data-end=\"1060\"\u003eDie Schwarzkümmelsamen stammen aus Ägypten, einer traditionellen Anbauregion für Nigella sativa. Das warme Klima bietet gute Bedingungen für die Entwicklung des typischen kräftigen Aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ekkqdy\" dir=\"auto\" data-start=\"1062\" data-end=\"1093\"\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1095\" data-end=\"1328\"\u003eDer Schwarzkümmel wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Nach der Reife werden die Samenkapseln geerntet und schonend getrocknet. Anschliessend werden die Samen aus den Kapseln gelöst, gereinigt und sortiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bhy92z\" dir=\"auto\" data-start=\"1330\" data-end=\"1348\"\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1350\" data-end=\"1553\"\u003eDie ganzen Samen behalten ihr Aroma länger als bereits gemahlener Schwarzkümmel. Ihre tiefschwarze Farbe macht sie zudem zu einem dekorativen Topping für Brot, Gebäck und verschiedene herzhafte Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"88h5cg\" dir=\"auto\" data-start=\"1555\" data-end=\"1577\"\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1579\" data-end=\"1772\"\u003eSchwarzkümmel besitzt ein intensives, würziges Aroma mit leicht nussigen, herben und pfeffrigen Noten. Beim kurzen Anrösten entwickelt er zusätzliche Röstaromen und einen noch kräftigeren Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sv3htd\" dir=\"auto\" data-start=\"1774\" data-end=\"1798\"\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1800\" data-end=\"2045\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1h85a9s\" data-start=\"1800\" data-end=\"1847\"\u003eAls Topping für Brot, Brötchen und Fladenbrot\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1pjs44a\" data-start=\"1848\" data-end=\"1889\"\u003eFür Currys, Eintöpfe und Gemüsegerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18m4u1v\" data-start=\"1890\" data-end=\"1926\"\u003eFür Reisgerichte und Hülsenfrüchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1toci0a\" data-start=\"1927\" data-end=\"1983\"\u003eFür Dips, Chutneys und pflanzliche Joghurtalternativen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1kevgwa\" data-start=\"1984\" data-end=\"2006\"\u003eFür Gewürzmischungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"h91i7b\" data-start=\"2007\" data-end=\"2045\"\u003eGanz oder kurz angeröstet verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2047\" data-end=\"2119\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2047\" data-end=\"2059\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Schwarzkümmelsamen*\u003cbr data-start=\"2079\" data-end=\"2082\"\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2121\" data-end=\"2313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2121\" data-end=\"2145\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2145\" data-end=\"2148\"\u003eEnergie 2070 kJ \/ 494 kcal\u003cbr data-start=\"2174\" data-end=\"2177\"\u003eFett 40 g\u003cbr data-start=\"2186\" data-end=\"2189\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 6 g\u003cbr data-start=\"2220\" data-end=\"2223\"\u003eKohlenhydrate 5,5 g\u003cbr data-start=\"2242\" data-end=\"2245\"\u003edavon Zucker 2,7 g\u003cbr data-start=\"2263\" data-end=\"2266\"\u003eBallaststoffe 20 g\u003cbr data-start=\"2284\" data-end=\"2287\"\u003eEiweiss 18 g\u003cbr data-start=\"2299\" data-end=\"2302\"\u003eSalz 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2315\" data-end=\"2354\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2315\" data-end=\"2335\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2356\" data-end=\"2382\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2356\" data-end=\"2374\"\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Ägypten\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2384\" data-end=\"2418\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2384\" data-end=\"2396\"\u003eKörnung:\u003c\/strong\u003e ganze Samen, ca. 3 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55254169616721,"sku":"74528","price":2.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55254169649489,"sku":"74529","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Kalinji2_1db36303-4807-4413-a16f-bf5722db1054.heic?v=1791330839"},{"product_id":"bio-schwarzkummelsamen-kalonji-ganz-3-mm-kopie","title":"Bio Bockshornkleesamen | Methi Seeds | ganz","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"230\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Bockshornkleesamen aus kontrolliert biologischem Anbau in Italien mit charakteristisch würzigem, leicht bitterem und nussigem Aroma. Die ganzen Samen eignen sich besonders für Currys, Dal, Chutneys, Brote und Gewürzmischungen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"232\" data-end=\"467\"\u003eDie Bockshornkleesamen werden nach der Ernte schonend getrocknet, gereinigt und als ganze Samen angeboten. Dadurch bleiben sie lange aromatisch und können je nach Verwendung frisch angeröstet, grob zerstossen oder fein gemahlen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"469\" data-end=\"709\"\u003eBockshornklee ist ein typisches Gewürz der indischen und orientalischen Küche. Die Samen verleihen herzhaften Gerichten eine warme, kräftige Würze und lassen sich vielseitig mit Hülsenfrüchten, Gemüse, Brot und Gewürzmischungen kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ia7d97\" dir=\"auto\" data-start=\"711\" data-end=\"723\"\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"725\" data-end=\"894\"\u003eDie Bockshornkleesamen stammen aus Italien. Das gemässigte Klima und die gute Sonneneinstrahlung bieten geeignete Bedingungen für eine gleichmässige Reifung der Schoten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ekkqdy\" dir=\"auto\" data-start=\"896\" data-end=\"927\"\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"929\" data-end=\"1139\"\u003eDer Bockshornklee wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Nach der Reife werden die Schoten geerntet, getrocknet und ausgedroschen. Anschliessend werden die Samen gereinigt und sortiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bhy92z\" dir=\"auto\" data-start=\"1141\" data-end=\"1159\"\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1161\" data-end=\"1395\"\u003eDie ganzen Samen ermöglichen eine besonders flexible Verwendung. Sie können trocken angeröstet, im Mörser grob zerstossen oder direkt vor der Verwendung frisch gemahlen werden. Durch kurzes Anrösten wird das Aroma milder und nussiger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"88h5cg\" dir=\"auto\" data-start=\"1397\" data-end=\"1419\"\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1421\" data-end=\"1637\"\u003eBockshornklee besitzt einen kräftig würzigen, leicht erdigen Duft mit nussigen und dezent süsslichen Nuancen. Im Geschmack zeigt sich eine charakteristische feine Bitterkeit, die durch Rösten abgemildert werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sv3htd\" dir=\"auto\" data-start=\"1639\" data-end=\"1663\"\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1665\" data-end=\"1909\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fzqc1i\" data-start=\"1665\" data-end=\"1701\"\u003eFür Currys, Dal und Linsengerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yb5n3m\" data-start=\"1702\" data-end=\"1735\"\u003eFür Chutneys und Gemüsegerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"badod1\" data-start=\"1736\" data-end=\"1780\"\u003eFür Brot, Brötchen und herzhafte Backwaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1oqx0gy\" data-start=\"1781\" data-end=\"1817\"\u003eFür Gewürzmischungen und Marinaden\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1naryse\" data-start=\"1818\" data-end=\"1858\"\u003eZum Würzen von Tofu und Hülsenfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18qtlbt\" data-start=\"1859\" data-end=\"1909\"\u003eGanz, angeröstet oder frisch gemahlen verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1911\" data-end=\"1983\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1911\" data-end=\"1923\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Bockshornkleesamen*\u003cbr data-start=\"1943\" data-end=\"1946\"\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1985\" data-end=\"2182\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1985\" data-end=\"2009\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2009\" data-end=\"2012\"\u003eEnergie 1529 kJ \/ 363 kcal\u003cbr data-start=\"2038\" data-end=\"2041\"\u003eFett 6,4 g\u003cbr data-start=\"2051\" data-end=\"2054\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,7 g\u003cbr data-start=\"2087\" data-end=\"2090\"\u003eKohlenhydrate 48,3 g\u003cbr data-start=\"2110\" data-end=\"2113\"\u003edavon Zucker 24,2 g\u003cbr data-start=\"2132\" data-end=\"2135\"\u003eBallaststoffe 10 g\u003cbr data-start=\"2153\" data-end=\"2156\"\u003eEiweiss 23 g\u003cbr data-start=\"2168\" data-end=\"2171\"\u003eSalz 0,18 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2184\" data-end=\"2223\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2184\" data-end=\"2204\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2225\" data-end=\"2251\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2225\" data-end=\"2243\"\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2253\" data-end=\"2277\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2253\" data-end=\"2265\"\u003eKörnung:\u003c\/strong\u003e ganze Samen\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2279\" data-end=\"2295\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2279\" data-end=\"2289\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e braun\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55254511550801,"sku":"74530","price":2.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55254511583569,"sku":"74531","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Methiseeds.heic?v=1790991500"},{"product_id":"bio-bockshornkleesamen-methi-seeds-ganz-kopie-1","title":"Bio Muskatnuss | gemahlen","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"270\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Muskatnuss aus kontrolliert biologischem Anbau in Vietnam mit warm-würzigem, leicht süsslichem Aroma. Das fein bis leicht flockig gemahlene Gewürz eignet sich besonders für Kartoffelgerichte, Gemüse, Saucen, Suppen, Aufläufe sowie ausgewählte Backwaren und Desserts.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"272\" data-end=\"482\"\u003eNach der Ernte werden die Muskatnüsse schonend getrocknet und anschliessend fein vermahlen. Dadurch entsteht ein aromatisches Gewürzpulver, das sich einfach dosieren und gleichmässig in Speisen verteilen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"484\" data-end=\"782\"\u003eMuskatnuss besitzt ein intensives Aroma, weshalb bereits kleine Mengen ausreichen, um Gerichten mehr Wärme und Tiefe zu verleihen. Sie passt besonders gut zu Kartoffeln, cremigen Saucen, Gemüsegerichten und herzhaften Aufläufen, kann aber auch in süssen Speisen und Heissgetränken verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ia7d97\" dir=\"auto\" data-start=\"784\" data-end=\"796\"\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"798\" data-end=\"941\"\u003eDie Muskatnüsse stammen aus Vietnam. Das tropische Klima und die nährstoffreichen Böden bieten gute Bedingungen für den Anbau von Muskatbäumen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ekkqdy\" dir=\"auto\" data-start=\"943\" data-end=\"974\"\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"976\" data-end=\"1173\"\u003eDie Muskatbäume werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Nach der Ernte werden die Kerne getrocknet und anschliessend zu einem feinen bis leicht flockigen Pulver vermahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bhy92z\" dir=\"auto\" data-start=\"1175\" data-end=\"1193\"\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1195\" data-end=\"1397\"\u003eGemahlene Muskatnuss ist direkt einsatzbereit und lässt sich besonders einfach in Saucen, Suppen, Teige und andere Speisen einarbeiten. Aufgrund ihres kräftigen Aromas sollte sie sparsam dosiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"88h5cg\" dir=\"auto\" data-start=\"1399\" data-end=\"1421\"\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1423\" data-end=\"1591\"\u003eMuskatnuss besitzt einen intensiven, warmen und würzigen Duft mit leicht süsslichen und fein harzigen Nuancen. Im Geschmack ist sie kräftig, aromatisch und leicht herb.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sv3htd\" dir=\"auto\" data-start=\"1593\" data-end=\"1617\"\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1619\" data-end=\"1803\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1big8az\" data-start=\"1619\" data-end=\"1671\"\u003eFür Kartoffelpüree, Gratins, Kroketten und Gnocchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"oqlw9h\" data-start=\"1672\" data-end=\"1705\"\u003eFür Gemüsegerichte und Aufläufe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1h5gwo9\" data-start=\"1706\" data-end=\"1740\"\u003eFür Cremesuppen und helle Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"k8yete\" data-start=\"1741\" data-end=\"1766\"\u003eFür Gebäck und Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1uqqw8d\" data-start=\"1767\" data-end=\"1803\"\u003eFür Kakao und andere Heissgetränke\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1805\" data-end=\"1869\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1805\" data-end=\"1817\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Muskatnuss*\u003cbr data-start=\"1829\" data-end=\"1832\"\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1871\" data-end=\"2062\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1871\" data-end=\"1895\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1895\" data-end=\"1898\"\u003eEnergie 2239 kJ \/ 535 kcal\u003cbr data-start=\"1924\" data-end=\"1927\"\u003eFett 36 g\u003cbr data-start=\"1936\" data-end=\"1939\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 26 g\u003cbr data-start=\"1971\" data-end=\"1974\"\u003eKohlenhydrate 45 g\u003cbr data-start=\"1992\" data-end=\"1995\"\u003edavon Zucker 23 g\u003cbr data-start=\"2012\" data-end=\"2015\"\u003eBallaststoffe 4 g\u003cbr data-start=\"2032\" data-end=\"2035\"\u003eEiweiss 5,8 g\u003cbr data-start=\"2048\" data-end=\"2051\"\u003eSalz 0,04 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2064\" data-end=\"2103\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2064\" data-end=\"2084\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2105\" data-end=\"2131\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2105\" data-end=\"2123\"\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Vietnam\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2133\" data-end=\"2160\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2133\" data-end=\"2145\"\u003eKörnung:\u003c\/strong\u003e fein \/ flockig\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2162\" data-end=\"2178\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2162\" data-end=\"2172\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e braun\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55254517219665,"sku":"74532","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55254517252433,"sku":"74533","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/muskatnuss2.heic?v=1790991365"},{"product_id":"bio-muskatnuss-gemahlen-kopie-1","title":"Bio Nelken | gemahlen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Nelken gemahlen aus kontrolliert biologischem Anbau in Sri Lanka mit intensiv warm-würzigem, leicht süsslichem Aroma. Das fein gemahlene Nelkenpulver eignet sich besonders für Gebäck, Heissgetränke, Currys, Chutneys und herzhafte Gerichte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie noch geschlossenen Blütenknospen des Gewürznelkenbaums werden nach der Ernte schonend getrocknet und anschliessend fein vermahlen. Dadurch entsteht ein aromatisches Gewürzpulver, das sich einfach dosieren und gleichmässig in Teige, Saucen und Gewürzmischungen einarbeiten lässt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGemahlene Nelken besitzen ein sehr intensives Aroma, weshalb bereits kleine Mengen ausreichen. Sie lassen sich sowohl für süsse als auch für herzhafte Speisen verwenden und verleihen Gerichten eine charakteristisch warme, kräftige Würze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Gewürznelken stammen aus Sri Lanka. Das tropische Klima mit hoher Luftfeuchtigkeit und warmen Temperaturen bietet gute Bedingungen für den Anbau des Gewürznelkenbaums.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Gewürznelken werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Die noch geschlossenen Blütenknospen werden geerntet, schonend getrocknet und anschliessend zu einem feinen Pulver vermahlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurch die feine Vermahlung lässt sich das Nelkenpulver besonders gleichmässig in Teige, Getränke, Saucen und Gewürzmischungen einarbeiten. Aufgrund des kräftigen Aromas sollte es sparsam dosiert werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGemahlene Nelken besitzen einen intensiven, warmen und würzigen Duft mit leicht süsslichen und pfeffrigen Noten. Im Geschmack sind sie kräftig, aromatisch und lang anhaltend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Lebkuchen, Früchtebrot und anderes Gewürzgebäck\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Chai, Punsch, Kakao und andere Heissgetränke\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Currys und Schmorgerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Chutneys und Kompott\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Marinaden und Gewürzmischungen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gewürznelken*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1811 kJ \/ 432 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 20 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 6 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 52 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 51 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 10 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 6 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sri Lanka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fein gemahlen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55254587834705,"sku":"74535","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55254587867473,"sku":"74536","price":34.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/nelkengemahlen.jpg?v=1791681144"},{"product_id":"bio-nelken-gemahlen-kopie-1","title":"Bio Petersilie | gerebelt 3-5 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Petersilie aus kontrolliert biologischem Anbau in Deutschland mit frischem, krautigem und mild-würzigem Aroma. Die schonend getrockneten und gerebelten Blätter eignen sich vielseitig für Suppen, Saucen, Kartoffelgerichte, Salate, Dips und Gewürzmischungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach der Ernte wird die Petersilie gereinigt, schonend getrocknet und auf eine Grösse von etwa 3–5 mm gerebelt. Dadurch entsteht ein gleichmässiges, grünes Kraut, das sich einfach dosieren und sowohl in warmen als auch in kalten Speisen verwenden lässt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGetrocknete Petersilie ist eine praktische Alternative zu frischen Kräutern und jederzeit einsatzbereit. Sie kann direkt in Gerichte gegeben oder bei längerer Garzeit erst gegen Ende der Zubereitung hinzugefügt werden, damit ihr charakteristisches Aroma möglichst gut zur Geltung kommt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Petersilie stammt aus Deutschland und wird dort unter gemässigten klimatischen Bedingungen kontrolliert biologisch angebaut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Petersilie wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Nach der Ernte werden die Blätter gereinigt, schonend getrocknet und anschliessend auf eine Körnung von etwa 3–5 mm gerebelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie gerebelte Form lässt sich besonders leicht dosieren und gleichmässig in Speisen und Gewürzmischungen verteilen. Durch die schonende Trocknung bleiben die typische grüne Farbe und das charakteristische Kräuteraroma weitgehend erhalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGetrocknete Petersilie besitzt einen frischen, krautigen Duft mit mild-würzigen und leicht grünen Noten. Ihr Geschmack ist angenehm aromatisch und zurückhaltend, sodass sie sich gut mit anderen Kräutern und Gewürzen kombinieren lässt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Suppen, Eintöpfe und Saucen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Kartoffel-, Reis- und Gemüsegerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Salate und Dressings\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Dips und pflanzliche Aufstriche\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Kräuter- und Gewürzmischungen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZum Verfeinern warmer und kalter Speisen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Petersilie*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1165 kJ \/ 278 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 2 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 33 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 23 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 22 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 20 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Deutschland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gerebelt, ca. 3–5 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e grün\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55254594945361,"sku":"74538","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55254594978129,"sku":"74539","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/petersilie.jpg?v=1791681466"},{"product_id":"bio-petersilie-gerebelt-3-5-mm-kopie-1","title":"Bio Muskatnuss | ganz","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Muskatnuss ganz aus kontrolliert biologischem Naturland-Anbau in Sri Lanka mit intensiv warm-würzigem, leicht süsslichem Aroma. Die ganzen Muskatnüsse eignen sich ideal zum frischen Reiben und zum Verfeinern von Kartoffelgerichten, Gemüse, Saucen, Backwaren und Heissgetränken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach der Ernte werden die Muskatnüsse schonend getrocknet und sorgfältig sortiert. Da die Nüsse ganz bleiben, sind die aromatischen Bestandteile im Inneren besonders gut geschützt und werden erst beim frischen Reiben freigesetzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGanze Muskatnüsse sind sehr ergiebig und lassen sich je nach Gericht individuell dosieren. Bereits eine kleine Menge frisch geriebener Muskatnuss genügt, um Speisen eine warme, aromatische Würze und zusätzliche Geschmackstiefe zu verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Muskatnüsse stammen aus Sri Lanka. Das tropische Klima mit hoher Luftfeuchtigkeit und geeigneten Böden bietet gute Bedingungen für den Anbau des Muskatbaums.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Anbau erfolgt nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus und den Naturland-Vorgaben. Die reifen Früchte werden geerntet, die Muskatkerne schonend getrocknet und anschliessend sorgfältig sortiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBei ganzen Muskatnüssen bleibt das charakteristische Aroma bis zur Verwendung besonders gut erhalten. Erst beim Reiben werden die ätherischen Öle und das intensive Gewürzaroma freigesetzt. Dadurch eignen sie sich besonders gut für die frische und sparsame Dosierung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrisch geriebene Muskatnuss besitzt einen intensiven, warmen und würzigen Duft mit leicht süsslichen, nussigen und fein harzigen Noten. Im Geschmack ist sie kräftig, aromatisch und lang anhaltend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Kartoffelpüree, Gratins und Gnocchi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Spinat und andere Gemüsegerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Cremesuppen und helle Saucen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Aufläufe und herzhafte Gerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Kuchen, Gebäck und Desserts\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Chai, Kakao und andere Heissgetränke\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZum frischen Reiben direkt vor der Verwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Muskatnuss*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 2254 kJ \/ 538 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 36 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 26 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 45 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 23 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 4 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 6 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sri Lanka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ganze Muskatnüsse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55254647767377,"sku":"74542","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55254647800145,"sku":"74543","price":59.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Muskatnuss2.jpg?v=1791682973"},{"product_id":"bio-muskatnuss-ganz-kopie","title":"Bio Pfeffer | ganz","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio schwarzer Pfeffer aus kontrolliert biologischem Anbau in Vietnam und Sri Lanka mit kräftig-würzigem, warmem und leicht fruchtigem Aroma. Die ganzen Pfefferkörner eignen sich vielseitig für Gemüsegerichte, Suppen, Saucen, Hülsenfrüchte, Marinaden und Gewürzmischungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach der Ernte werden die Pfefferbeeren schonend getrocknet, gereinigt und nach Körnung sortiert. Da die Pfefferkörner ganz bleiben, sind die ätherischen Öle und das charakteristische Aroma besonders gut geschützt und werden erst beim Mahlen oder Mörsern intensiv freigesetzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSchwarzer Pfeffer gehört zu den vielseitigsten Gewürzen der Küche. Frisch gemahlen verleiht er Speisen eine angenehme Schärfe und aromatische Tiefe und lässt sich gut mit zahlreichen Kräutern und Gewürzen kombinieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Pfefferkörner stammen aus Vietnam und Sri Lanka. Das tropische Klima mit Wärme und hohen Niederschlagsmengen bietet gute Bedingungen für den Anbau von Pfeffer und die Entwicklung seines charakteristischen Aromas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Pfeffer wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Nach der Ernte werden die Pfefferbeeren schonend getrocknet, gereinigt und nach Grösse und Qualität sortiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGanze Pfefferkörner bewahren ihr Aroma länger als bereits gemahlener Pfeffer. Besonders intensiv schmecken sie, wenn sie erst unmittelbar vor der Verwendung in einer Pfeffermühle gemahlen oder im Mörser grob zerstossen werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSchwarzer Pfeffer besitzt einen kräftigen, warmen und würzigen Duft mit leicht erdigen, harzigen und dezent fruchtigen Nuancen. Im Geschmack zeigt er eine ausgeprägte, angenehm anhaltende Schärfe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Suppen, Eintöpfe und Saucen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Gemüse- und Kartoffelgerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Hülsenfrüchte und Reisgerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Tofu und andere pflanzliche Gerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Marinaden, Dips und Dressings\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Gewürzmischungen und Rubs\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFrisch gemahlen oder grob gemörsert\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schwarzer Pfeffer*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1159 kJ \/ 278 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 3,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 1,4 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 38,7 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 0,6 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 25,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 10,4 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,05 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vietnam, Sri Lanka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ganze Pfefferkörner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e schwarz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55254654746961,"sku":"74545","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55254654779729,"sku":"74546","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/pfeffer3.jpg?v=1791683485"},{"product_id":"bio-pfeffer-ganz-kopie-1","title":"Bio Panela Zucker | fein, Vollrohrzucker aus Ecuador","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Panela Vollrohrzucker aus kontrolliert biologischem Anbau in Ecuador mit warmem, karamelligem Aroma und feinen Noten von Toffee und Honig. Der unraffinierte Rohrzucker besitzt eine feine, gut rieselfähige Körnung und eignet sich zum Süssen von Getränken, Desserts, Müesli und Backwaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Panela wird der Saft des Zuckerrohrs nach der Ernte ausgepresst, schonend eingekocht und getrocknet. Anschliessend wird die getrocknete Zuckermasse fein vermahlen. Im Gegensatz zu raffiniertem weissem Zucker behält Panela dadurch seine charakteristische braune Farbe und sein ausgeprägtes Zuckerrohr- und Karamellaroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurch die feine Körnung von etwa 0,1–0,3 mm lässt sich Panela einfach dosieren und gut in Flüssigkeiten, Teige und andere Zubereitungen einarbeiten. Der Vollrohrzucker kann ähnlich wie gewöhnlicher Zucker verwendet werden, bringt jedoch zusätzlich sein eigenes aromatisches Geschmacksprofil mit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas verwendete Zuckerrohr stammt aus Ecuador. Das tropische Klima und die fruchtbaren Böden bieten gute Bedingungen für den ökologischen Anbau von Zuckerrohr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Zuckerrohr wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert und bei entsprechender Reife geerntet. Nach der Ernte wird der Zuckerrohrsaft ausgepresst, eingekocht und getrocknet. Anschliessend wird die entstandene Masse fein vermahlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePanela ist ein unraffinierter Vollrohrzucker mit charakteristischer brauner Farbe und intensivem Eigenaroma. Die feine, leicht flockige Struktur sorgt für eine gute Rieselfähigkeit und ermöglicht eine vielseitige Verwendung in kalten und warmen Speisen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePanela besitzt eine angenehm intensive Süsse mit warmen Noten von Karamell, Toffee und Honig sowie einem typischen Zuckerrohraroma. Je nach Verwendung kann auch eine leicht malzige beziehungsweise lakritzartige Nuance wahrnehmbar sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZum Süssen von Kaffee, Tee, Kakao und Chai\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Smoothies und andere kalte Getränke\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Kuchen, Kekse und andere Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Desserts, Cremes und Puddings\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Müesli und Porridge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Saucen und süss-herzhafte Zubereitungen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Panela Vollrohrzucker*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1631 kJ \/ 390 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 0 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 96 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 96 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 0 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 0 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,01 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ecuador\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fein, ca. 0,1–0,3 mm, gut rieselfähig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e braun\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55254689349969,"sku":"74548","price":1.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55254689382737,"sku":"74549","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":55254695477585,"sku":"74550","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Mascovado.jpg?v=1791683904"},{"product_id":"bio-panela-zucker-fein-vollrohrzucker-aus-ecuador-kopie-1","title":"Bio Kokosblütenzucker | fein 0–1,2 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Kokosblütenzucker aus kontrolliert biologischer Herstellung in Indonesien mit vollmundigem, karamelligem Aroma und feinen malzigen Noten. Der braune, fein gekörnte Zucker wird aus dem Blütennektar der Kokospalme gewonnen und eignet sich vielseitig zum Süssen von Getränken, Desserts, Müesli und Backwaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür die Herstellung wird der frisch gewonnene Blütennektar der Kokospalme schonend eingedickt und anschliessend zu feinen, gut rieselfähigen Partikeln verarbeitet. Dadurch entsteht ein aromatischer Zucker mit charakteristischer brauner Farbe und einem deutlich karamelligen Geschmacksprofil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKokosblütenzucker kann ähnlich wie andere braune Zuckerarten verwendet werden. Durch seine feine Körnung löst er sich gut in Flüssigkeiten und lässt sich einfach in Teige, Cremes und andere Zubereitungen einarbeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Kokosblütenzucker stammt aus Indonesien. Das tropische Klima bietet gute Bedingungen für den Anbau von Kokospalmen. Der Blütennektar wird traditionell direkt an den Palmen gewonnen und vor Ort weiterverarbeitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Blütennektar der Kokospalme wird von Hand gesammelt und anschliessend schonend erhitzt, bis ein konzentrierter Sirup entsteht. Dieser wird weiter getrocknet und zu feinen, leicht flockigen Zuckerkristallen verarbeitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKokosblütenzucker zeichnet sich durch seine natürliche braune Farbe und sein ausgeprägtes Karamellaroma aus. Die feine Körnung von etwa 0–1,2 mm sorgt für eine gute Rieselfähigkeit und erleichtert die Verwendung in kalten und warmen Speisen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Zucker besitzt ein rundes, karamelliges Aroma mit leicht malzigen und dezent röstigen Noten. Im Geschmack ist er angenehm süss und aromatischer als gewöhnlicher weisser Haushaltszucker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZum Süssen von Kaffee, Tee, Kakao und Chai\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Smoothies und pflanzliche Drinks\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Kuchen, Kekse, Muffins und andere Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Desserts, Cremes und Puddings\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Müesli, Porridge und Bowls\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Pfannkuchen und Waffeln\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür süss-herzhafte Saucen und ausgewählte asiatische Gerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kokosblütenzucker*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1611 kJ \/ 385 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 0,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 94,2 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 89,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 1 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 1,1 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,19 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Indonesien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fein, ca. 0–1,2 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55254754623825,"sku":"74552","price":1.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55254754656593,"sku":"74553","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":55254754689361,"sku":"74554","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/kokosbluetenzuckerKopie.jpg?v=1791685977"},{"product_id":"bio-quinoa-kopie-3","title":"Organic quinoa","description":"\u003cp\u003eMild organic quinoa with a slightly nutty flavor and fluffy texture, versatile as a side dish or for salads, bowls, and hot dishes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOur organic white quinoa comes from controlled organic cultivation and belongs to the so-called pseudo-cereals. It is naturally gluten-free and is characterized by its mild taste and versatile uses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is an excellent alternative to rice or other grain-based side dishes. It can be used for salads, bowls, soups, stews, vegetable dishes, and stuffings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is also very versatile for breakfast, for example in warm breakfast dishes or combined with fruit and nuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThanks to its protein and fiber content, quinoa is a popular ingredient in vegetarian and vegan cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparation:\u003c\/strong\u003e Rinse the quinoa thoroughly in a sieve with water before cooking. Bring 1 part quinoa to a boil with approximately 2 parts salted water or vegetable broth, then simmer over reduced heat for about 15 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e White quinoa from controlled organic cultivation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutritional values per 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergy 1528 kJ \/ 365 kcal, fat 5.9 g, of which saturated fatty acids 0.5 g, carbohydrates 62.4 g, of which sugars 1.8 g, fiber 6.9 g, protein 12.2 g, salt 0.01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDietary:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarian, naturally gluten-free\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigin:\u003c\/strong\u003e Bolivia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eControl body:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55254765207889,"sku":"74555","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55254765240657,"sku":"74556","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55254765273425,"sku":"74557","price":38.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Mungdal2.jpg?v=1790757581"},{"product_id":"bio-mung-dal-mungbohnen-kopie-2","title":"Organic quinoa","description":"\u003cp\u003eMild organic quinoa with a slightly nutty flavor and fluffy texture, versatile as a side dish or for salads, bowls, and hot dishes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOur organic white quinoa comes from controlled organic cultivation and belongs to the so-called pseudo-cereals. It is naturally gluten-free and is characterized by its mild taste and versatile uses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is an excellent alternative to rice or other grain-based side dishes. It can be used for salads, bowls, soups, stews, vegetable dishes, and stuffings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is also very versatile for breakfast, for example in warm breakfast dishes or combined with fruit and nuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThanks to its protein and fiber content, quinoa is a popular ingredient in vegetarian and vegan cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparation:\u003c\/strong\u003e Rinse the quinoa thoroughly in a sieve with water before cooking. Bring 1 part quinoa to a boil with approximately 2 parts salted water or vegetable broth, then simmer over reduced heat for about 15 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e White quinoa from controlled organic cultivation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutritional values per 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergy 1528 kJ \/ 365 kcal, fat 5.9 g, of which saturated fatty acids 0.5 g, carbohydrates 62.4 g, of which sugars 1.8 g, fiber 6.9 g, protein 12.2 g, salt 0.01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDietary:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarian, naturally gluten-free\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigin:\u003c\/strong\u003e Bolivia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eControl body:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55256250548561,"sku":"74558","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55256250581329,"sku":"74559","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55256250614097,"sku":"74560","price":38.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Chana_3.jpg?v=1790496008"},{"product_id":"bio-chana-dal-kopie-1","title":"Organic quinoa","description":"\u003cp\u003eMild organic quinoa with a slightly nutty flavor and fluffy texture, versatile as a side dish or for salads, bowls, and hot dishes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOur organic white quinoa comes from controlled organic cultivation and belongs to the so-called pseudo-cereals. It is naturally gluten-free and is characterized by its mild taste and versatile uses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is an excellent alternative to rice or other grain-based side dishes. It can be used for salads, bowls, soups, stews, vegetable dishes, and stuffings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is also very versatile for breakfast, for example in warm breakfast dishes or combined with fruit and nuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThanks to its protein and fiber content, quinoa is a popular ingredient in vegetarian and vegan cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparation:\u003c\/strong\u003e Rinse the quinoa thoroughly in a sieve with water before cooking. Bring 1 part quinoa to a boil with approximately 2 parts salted water or vegetable broth, then simmer over reduced heat for about 15 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e White quinoa from controlled organic cultivation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutritional values per 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergy 1528 kJ \/ 365 kcal, fat 5.9 g, of which saturated fatty acids 0.5 g, carbohydrates 62.4 g, of which sugars 1.8 g, fiber 6.9 g, protein 12.2 g, salt 0.01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDietary:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarian, naturally gluten-free\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigin:\u003c\/strong\u003e Bolivia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eControl body:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55294653923665,"sku":"74561","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55294653956433,"sku":"74562","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55294653989201,"sku":"74563","price":38.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Urid2.jpg?v=1790497357"},{"product_id":"bio-urid-dal-kopie","title":"Organic quinoa","description":"\u003cp\u003eMild organic quinoa with a slightly nutty flavor and fluffy texture, versatile as a side dish or for salads, bowls, and hot dishes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOur organic white quinoa comes from controlled organic cultivation and belongs to the so-called pseudo-cereals. It is naturally gluten-free and is characterized by its mild taste and versatile uses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is an excellent alternative to rice or other grain-based side dishes. It can be used for salads, bowls, soups, stews, vegetable dishes, and stuffings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is also very versatile for breakfast, for example in warm breakfast dishes or combined with fruit and nuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThanks to its protein and fiber content, quinoa is a popular ingredient in vegetarian and vegan cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparation:\u003c\/strong\u003e Rinse the quinoa thoroughly in a sieve with water before cooking. Bring 1 part quinoa to a boil with approximately 2 parts salted water or vegetable broth, then simmer over reduced heat for about 15 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e White quinoa from controlled organic cultivation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutritional values per 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergy 1528 kJ \/ 365 kcal, fat 5.9 g, of which saturated fatty acids 0.5 g, carbohydrates 62.4 g, of which sugars 1.8 g, fiber 6.9 g, protein 12.2 g, salt 0.01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDietary:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarian, naturally gluten-free\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigin:\u003c\/strong\u003e Bolivia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eControl body:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55294720213329,"sku":"74564","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55294720246097,"sku":"74565","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55294720278865,"sku":"74566","price":28.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Soja_2.jpg?v=1790495543"},{"product_id":"bio-sojabohnen-getrocknet-und-unbehandelt-kopie","title":"Organic quinoa","description":"\u003cp\u003eMild organic quinoa with a slightly nutty flavor and fluffy texture, versatile as a side dish or for salads, bowls, and hot dishes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOur organic white quinoa comes from controlled organic cultivation and belongs to the so-called pseudo-cereals. It is naturally gluten-free and is characterized by its mild taste and versatile uses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is an excellent alternative to rice or other grain-based side dishes. It can be used for salads, bowls, soups, stews, vegetable dishes, and stuffings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is also very versatile for breakfast, for example in warm breakfast dishes or combined with fruit and nuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThanks to its protein and fiber content, quinoa is a popular ingredient in vegetarian and vegan cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparation:\u003c\/strong\u003e Rinse the quinoa thoroughly in a sieve with water before cooking. Bring 1 part quinoa to a boil with approximately 2 parts salted water or vegetable broth, then simmer over reduced heat for about 15 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e White quinoa from controlled organic cultivation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutritional values per 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergy 1528 kJ \/ 365 kcal, fat 5.9 g, of which saturated fatty acids 0.5 g, carbohydrates 62.4 g, of which sugars 1.8 g, fiber 6.9 g, protein 12.2 g, salt 0.01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDietary:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarian, naturally gluten-free\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigin:\u003c\/strong\u003e Bolivia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eControl body:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55294758388049,"sku":"74567","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55294758420817,"sku":"74568","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55294758453585,"sku":"74569","price":35.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Linsen.3.jpg?v=1790481067"},{"product_id":"bio-linsen-split-gelb-kopie-1","title":"Organic quinoa","description":"\u003cp\u003eMild organic quinoa with a slightly nutty flavor and fluffy texture, versatile as a side dish or for salads, bowls, and hot dishes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOur organic white quinoa comes from controlled organic cultivation and belongs to the so-called pseudo-cereals. It is naturally gluten-free and is characterized by its mild taste and versatile uses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is an excellent alternative to rice or other grain-based side dishes. It can be used for salads, bowls, soups, stews, vegetable dishes, and stuffings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is also very versatile for breakfast, for example in warm breakfast dishes or combined with fruit and nuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThanks to its protein and fiber content, quinoa is a popular ingredient in vegetarian and vegan cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparation:\u003c\/strong\u003e Rinse the quinoa thoroughly in a sieve with water before cooking. Bring 1 part quinoa to a boil with approximately 2 parts salted water or vegetable broth, then simmer over reduced heat for about 15 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e White quinoa from controlled organic cultivation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutritional values per 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergy 1528 kJ \/ 365 kcal, fat 5.9 g, of which saturated fatty acids 0.5 g, carbohydrates 62.4 g, of which sugars 1.8 g, fiber 6.9 g, protein 12.2 g, salt 0.01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDietary:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarian, naturally gluten-free\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigin:\u003c\/strong\u003e Bolivia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eControl body:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55294786306385,"sku":"74570","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55294786339153,"sku":"74571","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55294786371921,"sku":"74572","price":35.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Mash-2.jpg?v=1790496098"},{"product_id":"mung-dal-grun-mungbohnen-keimfahig-kopie-4","title":"Organic quinoa","description":"\u003cp\u003eMild organic quinoa with a slightly nutty flavor and fluffy texture, versatile as a side dish or for salads, bowls, and hot dishes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOur organic white quinoa comes from controlled organic cultivation and belongs to the so-called pseudo-cereals. 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It is naturally gluten-free and is characterized by its mild taste and versatile uses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is an excellent alternative to rice or other grain-based side dishes. It can be used for salads, bowls, soups, stews, vegetable dishes, and stuffings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is also very versatile for breakfast, for example in warm breakfast dishes or combined with fruit and nuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThanks to its protein and fiber content, quinoa is a popular ingredient in vegetarian and vegan cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparation:\u003c\/strong\u003e Rinse the quinoa thoroughly in a sieve with water before cooking. Bring 1 part quinoa to a boil with approximately 2 parts salted water or vegetable broth, then simmer over reduced heat for about 15 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e White quinoa from controlled organic cultivation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutritional values per 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergy 1528 kJ \/ 365 kcal, fat 5.9 g, of which saturated fatty acids 0.5 g, carbohydrates 62.4 g, of which sugars 1.8 g, fiber 6.9 g, protein 12.2 g, salt 0.01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDietary:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarian, naturally gluten-free\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigin:\u003c\/strong\u003e Bolivia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eControl body:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55295392416081,"sku":"74791","price":2.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55295392448849,"sku":"74792","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55295392481617,"sku":"74793","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/weizenmehl2.jpg?v=1791937562"},{"product_id":"bio-weizenmehl-t550-kopie-1","title":"Organic quinoa","description":"\u003cp\u003eMild organic quinoa with a slightly nutty flavor and fluffy texture, versatile as a side dish or for salads, bowls, and hot dishes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOur organic white quinoa comes from controlled organic cultivation and belongs to the so-called pseudo-cereals. It is naturally gluten-free and is characterized by its mild taste and versatile uses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is an excellent alternative to rice or other grain-based side dishes. It can be used for salads, bowls, soups, stews, vegetable dishes, and stuffings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is also very versatile for breakfast, for example in warm breakfast dishes or combined with fruit and nuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThanks to its protein and fiber content, quinoa is a popular ingredient in vegetarian and vegan cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparation:\u003c\/strong\u003e Rinse the quinoa thoroughly in a sieve with water before cooking. 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It is naturally gluten-free and is characterized by its mild taste and versatile uses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is an excellent alternative to rice or other grain-based side dishes. It can be used for salads, bowls, soups, stews, vegetable dishes, and stuffings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is also very versatile for breakfast, for example in warm breakfast dishes or combined with fruit and nuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThanks to its protein and fiber content, quinoa is a popular ingredient in vegetarian and vegan cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparation:\u003c\/strong\u003e Rinse the quinoa thoroughly in a sieve with water before cooking. Bring 1 part quinoa to a boil with approximately 2 parts salted water or vegetable broth, then simmer over reduced heat for about 15 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e White quinoa from controlled organic cultivation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutritional values per 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergy 1528 kJ \/ 365 kcal, fat 5.9 g, of which saturated fatty acids 0.5 g, carbohydrates 62.4 g, of which sugars 1.8 g, fiber 6.9 g, protein 12.2 g, salt 0.01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDietary:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarian, naturally gluten-free\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigin:\u003c\/strong\u003e Bolivia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eControl body:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55311001092433,"sku":"74484","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55311001125201,"sku":"74481","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55311001157969,"sku":"74490","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Reis.jpg?v=1790485824"},{"product_id":"bio-basmati-reis-kopie-1","title":"Organic quinoa","description":"\u003cp\u003eMild organic quinoa with a slightly nutty flavor and fluffy texture, versatile as a side dish or for salads, bowls, and hot dishes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOur organic white quinoa comes from controlled organic cultivation and belongs to the so-called pseudo-cereals. It is naturally gluten-free and is characterized by its mild taste and versatile uses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is an excellent alternative to rice or other grain-based side dishes. It can be used for salads, bowls, soups, stews, vegetable dishes, and stuffings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is also very versatile for breakfast, for example in warm breakfast dishes or combined with fruit and nuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThanks to its protein and fiber content, quinoa is a popular ingredient in vegetarian and vegan cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparation:\u003c\/strong\u003e Rinse the quinoa thoroughly in a sieve with water before cooking. Bring 1 part quinoa to a boil with approximately 2 parts salted water or vegetable broth, then simmer over reduced heat for about 15 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e White quinoa from controlled organic cultivation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutritional values per 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergy 1528 kJ \/ 365 kcal, fat 5.9 g, of which saturated fatty acids 0.5 g, carbohydrates 62.4 g, of which sugars 1.8 g, fiber 6.9 g, protein 12.2 g, salt 0.01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDietary:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarian, naturally gluten-free\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigin:\u003c\/strong\u003e Bolivia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eControl body:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55311071543633,"sku":"74497","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55311071576401,"sku":"74499","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55311071609169,"sku":"74495","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Risotto-2.jpg?v=1790983350"},{"product_id":"bio-risottoreis-kopie-2","title":"Organic quinoa","description":"\u003cp\u003eMild organic quinoa with a slightly nutty flavor and fluffy texture, versatile as a side dish or for salads, bowls, and hot dishes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOur organic white quinoa comes from controlled organic cultivation and belongs to the so-called pseudo-cereals. It is naturally gluten-free and is characterized by its mild taste and versatile uses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is an excellent alternative to rice or other grain-based side dishes. It can be used for salads, bowls, soups, stews, vegetable dishes, and stuffings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is also very versatile for breakfast, for example in warm breakfast dishes or combined with fruit and nuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThanks to its protein and fiber content, quinoa is a popular ingredient in vegetarian and vegan cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparation:\u003c\/strong\u003e Rinse the quinoa thoroughly in a sieve with water before cooking. 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Nach der Ernte werden die Wurzeln gereinigt, schonend getrocknet und zu einem feinen Pulver vermahlen. Das Kurkumapulver besitzt einen natürlichen Curcumingehalt von etwa 2,5–3,5 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurkuma eignet sich besonders gut für Currys, Reis- und Gemüsegerichte, Suppen, Eintöpfe, Saucen, Dips, Marinaden und Aufstriche. Auch für Golden Milk, Smoothies, Shots und eigene Gewürzmischungen kann es verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist mildwürzig, warm, erdig und leicht bitter. Durch seine intensive Färbekraft genügt häufig bereits eine kleine Menge. Damit ist Kurkuma ein vielseitiges Basisgewürz für die vegetarische und vegane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Gemahlenes Kurkuma aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCurcumingehalt:\u003c\/strong\u003e ca. 2,5–3,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKörnung:\u003c\/strong\u003e fein bis leicht flockig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e intensiv gelb bis orange\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-size: 0.875rem;\"\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-size: 0.875rem;\"\u003e Indien \/ Peru \/ Madagaskar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55311198028113,"sku":"77525","price":2.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55311198060881,"sku":"74813","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Kurkuma.jpg?v=1791329306"},{"product_id":"bio-kokosblutenzucker-fein-0-1-2-mm-kopie-1","title":"Bio Dattelsüsse | fein","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Dattelsüsse aus kontrolliert biologisch angebauten Datteln aus Tunesien mit angenehm fruchtiger Süsse und feiner Karamellnote. Das fein gemahlene Pulver besteht vollständig aus getrocknetem Dattelfruchtfleisch und eignet sich zum Süssen von Backwaren, Müesli, Porridge, Desserts und Smoothies.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür die Herstellung werden vollreife Datteln entsteint, schonend getrocknet und anschliessend fein vermahlen. Es werden keine weiteren Zutaten zugesetzt. Da die ganze Frucht verarbeitet wird, enthält Dattelsüsse von Natur aus auch die Ballaststoffe der Dattel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas feine, leicht flockige Pulver lässt sich einfach dosieren und in viele süsse Speisen einarbeiten. Dattelsüsse kann in zahlreichen Rezepten anstelle von herkömmlichem Zucker verwendet werden, bringt dabei jedoch zusätzlich ihren charakteristischen Dattel- und Karamellgeschmack mit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie verwendeten Datteln stammen aus Tunesien. Das warme und trockene Klima mit vielen Sonnenstunden bietet gute Bedingungen für die Reifung aromatischer und natürlich süsser Datteln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Datteln werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert und bei entsprechender Reife geerntet. Anschliessend werden sie entsteint, getrocknet und ohne weitere Zusätze zu einem feinen Pulver vermahlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDattelsüsse wird aus der ganzen getrockneten Frucht hergestellt und unterscheidet sich dadurch von raffiniertem Zucker. Neben dem natürlich enthaltenen Zucker bleiben auch die Ballaststoffe des Fruchtfleisches Bestandteil des Pulvers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa Dattelpulver nicht vollständig wasserlöslich ist, eignet es sich besonders gut für Teige, Müesli, Porridge, Cremes und andere Zubereitungen, bei denen sich das Pulver direkt einarbeiten lässt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDattelsüsse besitzt eine harmonische, fruchtige Süsse mit mildem Dattelaroma und feinen Karamellnoten. Der Duft erinnert an getrocknete Früchte und ist angenehm süsslich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZum Süssen von Kuchen, Keksen und anderen Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Müesli, Porridge und Müesliriegel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Smoothies und Smoothie-Bowls\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür pflanzliche Joghurtalternativen und Desserts\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Cremes und Fruchtzubereitungen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZum Verfeinern von Kakao und anderen Getränken\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Datteln*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1602 kJ \/ 383 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 0,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,05 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 85,6 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 68 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 9 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 2,2 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,06 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55311227289937,"sku":"74814","price":1.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55311227322705,"sku":"74815","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":55311227355473,"sku":"74816","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/dattelsuesse2.jpg?v=1793150029"},{"product_id":"bio-kurkuma-mit-uber-2-5-3-curcumin-kopie","title":"Bio Ceylon Zimt | gemahlen","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFeiner Bio-Ceylon-Zimt aus Sri Lanka mit mildem, süss-aromatischem Geschmack und angenehm warmer Würze, ideal zum Backen, Kochen sowie zum Verfeinern von Desserts und Getränken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUnser Bio-Ceylon-Zimt stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Sri Lanka, der traditionellen Heimat des echten Ceylon-Zimts. Für die Herstellung wird die zarte Innenrinde junger Zimttriebe sorgfältig von Hand gelöst, schonend getrocknet und anschliessend zu einem feinen, hellbraunen Pulver vermahlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCeylon-Zimt zeichnet sich durch sein besonders feines, mildes und weniger scharfes Aroma aus. Er eignet sich hervorragend für Kuchen, Gebäck, Porridge, Müesli, Joghurt, Desserts und Obstkompott. Auch Tee, Chai, Punsch und andere Heissgetränke lassen sich damit aromatisch verfeinern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDank seines dezenten, süsslich-würzigen Geschmacks kann Ceylon-Zimt auch in herzhaften Speisen wie Currys, Chutneys und fruchtigen Saucen eingesetzt werden. Besonders gut harmoniert er mit Vanille, Kakao, Früchten und Nüssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bio-Ceylon-Zimt, gemahlen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1005 kJ \/ 243 kcal, Fett 1,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g, Kohlenhydrate 27,5 g, davon Zucker 2,2 g, Ballaststoffe 53,1 g, Eiweiss 4 g, Salz 0,03 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e In den vorliegenden Produktdaten sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene angegeben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sri Lanka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fein \/ flockig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e hellbraun\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProdukttyp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lebensmittel, Gewürz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio-Kontrollstelle des Lieferanten:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-006\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55311243870545,"sku":"74482","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55311243903313,"sku":"74817","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/zimt_4.heic?v=1790988735"},{"product_id":"bio-ceylon-zimt-gemahlen-kopie","title":"Bio Fenchelsamen süss | ganz","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Fenchelsamen aus kontrolliert biologischem Anbau in Ägypten mit mild-süssem, warmem Aroma und deutlichen Anisnoten. Die ganzen, grünlichen Samen eignen sich vielseitig für Brot und Gebäck, Gemüsegerichte, Eintöpfe, Currys, Gewürzmischungen und Fencheltee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach der Ernte werden die Fencheldolden schonend getrocknet, ausgedroschen und die Samen sorgfältig gereinigt. Da die Fenchelsamen ganz bleiben, sind die ätherischen Öle und das charakteristische Aroma besonders gut geschützt und werden beim Mörsern oder Mahlen intensiv freigesetzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFenchelsamen können ganz verwendet, leicht angeröstet oder vor der Verwendung grob zerstossen werden. Ihr mildes, leicht süssliches Aroma harmoniert sowohl mit herzhaften Gerichten als auch mit Backwaren und Gewürztees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Fenchelsamen stammen aus Ägypten. Das warme, trockene Klima mit vielen Sonnenstunden bietet gute Bedingungen für die Entwicklung des charakteristischen Fenchelaromas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Fenchel wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Nach der Reife werden die Dolden geerntet, schonend getrocknet und ausgedroschen. Anschliessend werden die Samen gereinigt und sortiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGanze Fenchelsamen bewahren ihr Aroma länger als bereits gemahlener Fenchel. Je nach Verwendung können sie direkt mitgekocht, angeröstet, grob geschrotet oder frisch gemahlen werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFenchelsamen besitzen einen intensiv aromatischen Duft mit einer milden Süsse und charakteristischen Anisnoten. Im Geschmack sind sie warm, rund und leicht würzig. Beim Mörsern oder Mahlen entfaltet sich ihr Aroma besonders intensiv.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Brot, Brötchen und andere Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Gemüsegerichte und Eintöpfe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Currys und mediterrane Gerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Gewürzmischungen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Fencheltee und Gewürzaufgüsse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGanz, angeröstet oder frisch gemörsert verwendbar\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fenchelsamen*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1351 kJ \/ 327 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 14,9 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 12,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 39,8 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 15,8 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ägypten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ganze Samen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55311287943505,"sku":"74818","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55311287976273,"sku":"74819","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Fenchel_c1d115fb-1d33-4ae6-adda-d512a4684c06.jpg?v=1792024660"},{"product_id":"bio-fenchelsamen-suss-ganz-kopie-1","title":"Bio Kardamom grün | ganze Kapseln 1,3–1,7 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Kardamom aus kontrolliert biologischem Anbau in Guatemala mit intensiv süsslich-würzigem, frischem Aroma und feinen Zitrus- und Eukalyptusnoten. Die ganzen grünen Kapseln eignen sich besonders für Chai, Kaffee, Reisgerichte, Currys, Gebäck und Desserts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Kardamomkapseln werden bei optimaler Reife geerntet, schonend getrocknet und anschliessend nach Grösse, Farbe und Qualität sortiert. Da die Kapseln ganz bleiben, sind die Samen im Inneren gut geschützt und bewahren ihr charakteristisches Aroma besonders lange.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrüner Kardamom kann im Ganzen mitgekocht oder kurz vor der Verwendung geöffnet beziehungsweise im Mörser angestossen werden. So werden die ätherischen Öle freigesetzt und das frische, komplexe Aroma kommt besonders gut zur Geltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer grüne Kardamom stammt aus Guatemala. Das tropische Klima und die hohe Luftfeuchtigkeit bieten gute Bedingungen für den Anbau und die Entwicklung seines intensiven Aromas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Kardamom wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Die Kapseln werden bei entsprechender Reife geerntet, schonend getrocknet und anschliessend sorgfältig sortiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGanze Kardamomkapseln bewahren ihr Aroma länger als bereits gemahlener Kardamom. Die Samen können direkt vor der Verwendung aus den Kapseln gelöst und frisch gemörsert oder gemahlen werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrüner Kardamom besitzt einen intensiven, frischen und süsslich-würzigen Duft mit feinen Zitrus-, Eukalyptus- und balsamischen Noten. Im Geschmack ist er warm, aromatisch und leicht süsslich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Chai, Kaffee, Tee und andere Heissgetränke\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Reisgerichte und Currys\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Eintöpfe und orientalisch inspirierte Gerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Kuchen, Kekse und anderes Gebäck\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Desserts, Kompott und Fruchtzubereitungen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGanz mitkochen oder frisch gemörsert verwenden\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kardamom*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1487 kJ \/ 355 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 6,7 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,4 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 57,2 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 54,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 11,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 10,8 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,05 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Guatemala\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ganze Kapseln, ca. 1,3–1,7 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55311293317457,"sku":"74820","price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55311293350225,"sku":"74821","price":69.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/PHOTO-2026-10-06-18-33-102.jpg?v=1792025019"},{"product_id":"bio-buchweizenmehl-kopie","title":"Organic quinoa","description":"\u003cp\u003eMild organic quinoa with a slightly nutty flavor and fluffy texture, versatile as a side dish or for salads, bowls, and hot dishes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOur organic white quinoa comes from controlled organic cultivation and belongs to the so-called pseudo-cereals. It is naturally gluten-free and is characterized by its mild taste and versatile uses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is an excellent alternative to rice or other grain-based side dishes. It can be used for salads, bowls, soups, stews, vegetable dishes, and stuffings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is also very versatile for breakfast, for example in warm breakfast dishes or combined with fruit and nuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThanks to its protein and fiber content, quinoa is a popular ingredient in vegetarian and vegan cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparation:\u003c\/strong\u003e Rinse the quinoa thoroughly in a sieve with water before cooking. Bring 1 part quinoa to a boil with approximately 2 parts salted water or vegetable broth, then simmer over reduced heat for about 15 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e White quinoa from controlled organic cultivation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutritional values per 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergy 1528 kJ \/ 365 kcal, fat 5.9 g, of which saturated fatty acids 0.5 g, carbohydrates 62.4 g, of which sugars 1.8 g, fiber 6.9 g, protein 12.2 g, salt 0.01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDietary:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarian, naturally gluten-free\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigin:\u003c\/strong\u003e Bolivia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eControl body:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55311301935441,"sku":"77564","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55311301968209,"sku":"74498","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55311302000977,"sku":"74822","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Hartweizengriess2.jpg?v=1790480664"},{"product_id":"bio-hartweizengriees-semolina-fein-kopie-2","title":"Organic quinoa","description":"\u003cp\u003eMild organic quinoa with a slightly nutty flavor and fluffy texture, versatile as a side dish or for salads, bowls, and hot dishes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOur organic white quinoa comes from controlled organic cultivation and belongs to the so-called pseudo-cereals. It is naturally gluten-free and is characterized by its mild taste and versatile uses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is an excellent alternative to rice or other grain-based side dishes. It can be used for salads, bowls, soups, stews, vegetable dishes, and stuffings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is also very versatile for breakfast, for example in warm breakfast dishes or combined with fruit and nuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThanks to its protein and fiber content, quinoa is a popular ingredient in vegetarian and vegan cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparation:\u003c\/strong\u003e Rinse the quinoa thoroughly in a sieve with water before cooking. Bring 1 part quinoa to a boil with approximately 2 parts salted water or vegetable broth, then simmer over reduced heat for about 15 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e White quinoa from controlled organic cultivation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutritional values per 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergy 1528 kJ \/ 365 kcal, fat 5.9 g, of which saturated fatty acids 0.5 g, carbohydrates 62.4 g, of which sugars 1.8 g, fiber 6.9 g, protein 12.2 g, salt 0.01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDietary:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarian, naturally gluten-free\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigin:\u003c\/strong\u003e Bolivia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eControl body:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-003\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55311307473233,"sku":"77568","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55311307506001,"sku":"74487","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55311307538769,"sku":"74488","price":64.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/weinstein.heic?v=1791329369"},{"product_id":"bio-hartweizengriees-semolina-fein-kopie-3","title":"Organic quinoa","description":"\u003cp\u003eMild organic quinoa with a slightly nutty flavor and fluffy texture, versatile as a side dish or for salads, bowls, and hot dishes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOur organic white quinoa comes from controlled organic cultivation and belongs to the so-called pseudo-cereals. It is naturally gluten-free and is characterized by its mild taste and versatile uses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is an excellent alternative to rice or other grain-based side dishes. It can be used for salads, bowls, soups, stews, vegetable dishes, and stuffings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa is also very versatile for breakfast, for example in warm breakfast dishes or combined with fruit and nuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThanks to its protein and fiber content, quinoa is a popular ingredient in vegetarian and vegan cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparation:\u003c\/strong\u003e Rinse the quinoa thoroughly in a sieve with water before cooking. 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Die braunen, runden Samen besitzen ein mildes, zitrusartiges Aroma mit feiner Süsse und dezenter Würze.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"281\" data-end=\"573\"\u003eDurch den biologischen Anbau ohne synthetische Pestizide und die sorgfältige Verarbeitung überzeugen diese Koriandersamen mit homogener Körnung und verlässlicher Qualität. Ganze Körner schützen die ätherischen Öle und unterstützen ein lange stabiles Aroma, ideal für die anspruchsvolle Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"575\" data-end=\"862\"\u003eIn der Küche lassen sich die Samen vielseitig einsetzen – im Ganzen, leicht angestossen oder frisch gemörsert. Ob für Currys, Eintöpfe, Brot- und Backwaren, Marinaden, Pickles oder Gewürzmischungen: Die Bio-Koriandersamen verfeinern zahlreiche Gerichte mit frischen, zitrusartigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ia7d97\" dir=\"auto\" data-start=\"864\" data-end=\"876\"\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"878\" data-end=\"1147\"\u003eDie Koriandersamen kommen aus Italien, wo mediterranes Klima mit viel Sonne und milden Temperaturen gute Bedingungen für den ökologischen Anbau bietet. Fruchtbare Böden und schonende Bewirtschaftung unterstützen eine gleichmässige Reifung und zuverlässige Bio-Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ekkqdy\" dir=\"auto\" data-start=\"1149\" data-end=\"1180\"\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1182\" data-end=\"1469\"\u003eDer Koriander wird nach Richtlinien des ökologischen Landbaus ohne synthetische Düngemittel oder chemische Pflanzenschutzmittel kultiviert. Nach der Vollreife werden die Dolden geerntet, schonend getrocknet, die Samen ausgedroschen, gereinigt und auf eine Körnung von etwa 3 mm sortiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bhy92z\" dir=\"auto\" data-start=\"1471\" data-end=\"1489\"\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1491\" data-end=\"1635\"\u003eDie ganzen Koriandersamen ermöglichen eine flexible Verwendung – vom trockenen Rösten bis zum frischen Mahlen im Mörser oder in der Gewürzmühle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sx14j\" dir=\"auto\" data-start=\"1637\" data-end=\"1683\"\u003eUnterschiede bei Herkunft und Verarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1685\" data-end=\"1941\"\u003eKoriander aus mediterranen Regionen wie Italien besitzt häufig ein ausgewogenes, mildes Aroma mit feiner Zitrusnote. Die Verarbeitung als ganze Samen trägt dazu bei, die ätherischen Öle und das Aroma länger zu bewahren als bei bereits gemahlenem Koriander.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"88h5cg\" dir=\"auto\" data-start=\"1943\" data-end=\"1965\"\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1967\" data-end=\"2237\"\u003eGanze Koriandersamen duften warm, leicht nussig und erinnern an Zitrusschalen mit feiner Süsse. Im Geschmack sind sie mild-würzig mit frischen, leicht orangigen Noten. Durch kurzes Anrösten kann sich das Aroma intensivieren und zusätzliche nussige Röstaromen entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sv3htd\" dir=\"auto\" data-start=\"2239\" data-end=\"2263\"\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2265\" data-end=\"2484\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wl8i6e\" data-start=\"2265\" data-end=\"2322\"\u003eFür Currys, Eintöpfe, Linsengerichte und Gemüsegerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1y3aast\" data-start=\"2323\" data-end=\"2386\"\u003eZum Aromatisieren von Brot, Brötchen und herzhaften Backwaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gptnwl\" data-start=\"2387\" data-end=\"2432\"\u003eFür Gewürzmischungen, Marinaden und Pickles\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"l7q9k3\" data-start=\"2433\" data-end=\"2484\"\u003eGanz, angeröstet oder frisch gemörsert verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1pn30yx\" dir=\"auto\" data-start=\"2486\" data-end=\"2510\"\u003eProduktspezifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2512\" data-end=\"2577\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lg40u\" data-start=\"2512\" data-end=\"2540\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2514\" data-end=\"2532\"\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mcuqe7\" data-start=\"2541\" data-end=\"2577\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2543\" data-end=\"2555\"\u003eKörnung:\u003c\/strong\u003e ganze Samen, ca. 3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2579\" data-end=\"2776\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2579\" data-end=\"2603\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2603\" data-end=\"2606\"\u003eEnergie 1430 kJ \/ 346 kcal\u003cbr data-start=\"2632\" data-end=\"2635\"\u003eFett 17,8 g\u003cbr data-start=\"2646\" data-end=\"2649\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 1,0 g\u003cbr data-start=\"2682\" data-end=\"2685\"\u003eKohlenhydrate 13,1 g\u003cbr data-start=\"2705\" data-end=\"2708\"\u003edavon Zucker 3,1 g\u003cbr data-start=\"2726\" data-end=\"2729\"\u003eBallaststoffe 42 g\u003cbr data-start=\"2747\" data-end=\"2750\"\u003eEiweiss 12 g\u003cbr data-start=\"2762\" data-end=\"2765\"\u003eSalz 0,09 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55370268508497,"sku":"74501","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55370268541265,"sku":"74825","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Koreanderwhole.jpg?v=1790986801"},{"product_id":"bio-koriandersamen-ganz-3-mm-kopie-1","title":"Bio Cumin Kreuzkümmel | ganz","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"99\" data-end=\"335\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Cumin aus kontrolliert biologischem Anbau in Indien. Die ganzen braunen Kreuzkümmelsamen besitzen ein kräftiges, warm-erdiges und leicht nussiges Aroma und eignen sich besonders für die indische, orientalische und mediterrane Küche.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"337\" data-end=\"542\"\u003eDurch die Verwendung ganzer Samen bleiben die ätherischen Öle und das typische Aroma des Kreuzkümmels lange erhalten. Die Samen werden nach der Ernte schonend getrocknet, sorgfältig gereinigt und sortiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"544\" data-end=\"855\"\u003eGanze Kreuzkümmelsamen lassen sich vielseitig verwenden. Sie können direkt mitgekocht, vor der Verwendung kurz angeröstet oder frisch im Mörser beziehungsweise in einer Gewürzmühle gemahlen werden. Cumin eignet sich besonders für Currys, Dal, Linsengerichte, Reisgerichte, Gemüse, Eintöpfe und Gewürzmischungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ia7d97\" dir=\"auto\" data-start=\"857\" data-end=\"869\"\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"871\" data-end=\"1085\"\u003eDie Kreuzkümmelsamen stammen aus Indien, einer traditionellen Anbauregion für Cumin. Das warme und überwiegend trockene Klima bietet gute Bedingungen für den Anbau und die Entwicklung des charakteristischen Aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ekkqdy\" dir=\"auto\" data-start=\"1087\" data-end=\"1118\"\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1120\" data-end=\"1334\"\u003eDer Cumin wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus angebaut. Nach der Reife werden die Pflanzen geerntet und die Samen ausgedroschen. Anschliessend werden sie schonend getrocknet, gereinigt und sortiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bhy92z\" dir=\"auto\" data-start=\"1336\" data-end=\"1354\"\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1356\" data-end=\"1557\"\u003eDa die Kreuzkümmelsamen ganz bleiben, können sie je nach Anwendung frisch angeröstet oder gemahlen werden. Dadurch lässt sich das intensive Aroma unmittelbar vor der Verwendung besonders gut entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"88h5cg\" dir=\"auto\" data-start=\"1559\" data-end=\"1581\"\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1583\" data-end=\"1805\"\u003eCumin besitzt einen kräftigen, warmen und erdigen Duft mit leicht nussigen Noten. Im Geschmack ist Kreuzkümmel intensiv würzig, leicht herb und fein scharf. Durch kurzes trockenes Anrösten wird das Aroma noch ausgeprägter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sv3htd\" dir=\"auto\" data-start=\"1807\" data-end=\"1831\"\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1833\" data-end=\"2107\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"tajehz\" data-start=\"1833\" data-end=\"1877\"\u003eFür Currys, Dal und orientalische Eintöpfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hy81jf\" data-start=\"1878\" data-end=\"1917\"\u003eFür Linsen-, Reis- und Gemüsegerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1muw3il\" data-start=\"1918\" data-end=\"1950\"\u003eFür Couscous und Hülsenfrüchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3go3ev\" data-start=\"1951\" data-end=\"2003\"\u003eFür Gewürzmischungen, Marinaden, Dips und Chutneys\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2b0fo\" data-start=\"2004\" data-end=\"2056\"\u003eZum Würzen von Fladenbrot und herzhaften Backwaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18qtlbt\" data-start=\"2057\" data-end=\"2107\"\u003eGanz, angeröstet oder frisch gemahlen verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2109\" data-end=\"2182\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2109\" data-end=\"2121\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Cumin \/ Kreuzkümmel*\u003cbr data-start=\"2142\" data-end=\"2145\"\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2184\" data-end=\"2370\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2184\" data-end=\"2208\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2208\" data-end=\"2211\"\u003eEnergie 1796 kJ \/ 429 kcal\u003cbr data-start=\"2237\" data-end=\"2240\"\u003eFett 22 g\u003cbr data-start=\"2249\" data-end=\"2252\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 1 g\u003cbr data-start=\"2283\" data-end=\"2286\"\u003eKohlenhydrate 34 g\u003cbr data-start=\"2304\" data-end=\"2307\"\u003edavon Zucker 7 g\u003cbr data-start=\"2323\" data-end=\"2326\"\u003eBallaststoffe 11 g\u003cbr data-start=\"2344\" data-end=\"2347\"\u003eEiweiss 18 g\u003cbr data-start=\"2359\" data-end=\"2362\"\u003eSalz 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2372\" data-end=\"2411\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2372\" data-end=\"2392\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2413\" data-end=\"2438\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2413\" data-end=\"2431\"\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Indien\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55370278928721,"sku":"74502","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55370278961489,"sku":"74826","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Kumin_-_long.heic?v=1792439412"},{"product_id":"bio-cumin-kreuzkummel-ganz-kopie-2","title":"Bio Cumin Kreuzkümmel | gemahlen","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"241\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Cumin aus kontrolliert biologischem Anbau in Indien mit intensiv würzigem, warm-erdigem und leicht nussigem Aroma. Der fein gemahlene Kreuzkümmel eignet sich besonders für Currys, Dal, Linsengerichte, Eintöpfe, Dips und Gewürzmischungen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"243\" data-end=\"474\"\u003eNach der Ernte werden die Kreuzkümmelsamen schonend getrocknet, gereinigt und fein bis leicht flockig vermahlen. Dadurch entsteht ein aromatisches Gewürzpulver, das sich einfach dosieren und gleichmässig in Speisen verteilen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"476\" data-end=\"668\"\u003eGemahlener Cumin ist ein typisches Gewürz der indischen, orientalischen und lateinamerikanischen Küche. Bereits kleine Mengen verleihen Gerichten eine charakteristische warme und würzige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ia7d97\" dir=\"auto\" data-start=\"670\" data-end=\"682\"\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"684\" data-end=\"891\"\u003eDer Kreuzkümmel stammt aus Indien, einer traditionellen Anbauregion für Cumin. Das warme und trockene Klima mit vielen Sonnenstunden bietet gute Bedingungen für die Entwicklung des charakteristischen Aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ekkqdy\" dir=\"auto\" data-start=\"893\" data-end=\"924\"\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"926\" data-end=\"1126\"\u003eDer Cumin wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Nach der Ernte werden die Samen getrocknet, gereinigt und anschliessend zu einem feinen bis leicht flockigen Pulver vermahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bhy92z\" dir=\"auto\" data-start=\"1128\" data-end=\"1146\"\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1148\" data-end=\"1396\"\u003eDurch die feine Körnung lässt sich gemahlener Cumin besonders einfach in Saucen, Marinaden, Dips und andere Speisen einarbeiten. Das Gewürz kann direkt zugegeben oder kurz mit anderen Gewürzen angeröstet werden, um sein Aroma stärker hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"88h5cg\" dir=\"auto\" data-start=\"1398\" data-end=\"1420\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55370991763793,"sku":"74505","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55370991796561,"sku":"74827","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/cumingemahlen2.heic?v=1790989882"},{"product_id":"bio-cumin-kreuzkummel-gemahlen-kopie-1","title":"Bio Birds Eye Chili | gemahlen","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"263\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Birds Eye Chili aus kontrolliert biologischem Anbau mit intensiver Schärfe und fruchtig-würzigem Aroma. Die getrockneten roten Chilischoten werden fein bis flockig vermahlen und eignen sich ideal zum Würzen von Currys, Suppen, Saucen, Eintöpfen und Marinaden.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"265\" data-end=\"474\"\u003eBirds Eye Chili gehört zu den besonders scharfen Chilisorten. Mit einem Schärfegrad von etwa 100.000–140.000 Scoville sorgt bereits eine kleine Menge für eine deutlich wahrnehmbare und lang anhaltende Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"476\" data-end=\"673\"\u003eNach der Ernte werden die vollreifen roten Chilischoten schonend getrocknet und anschliessend fein vermahlen. Dadurch bleiben das charakteristische Chiliaroma und die intensive rote Farbe erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ia7d97\" dir=\"auto\" data-start=\"675\" data-end=\"687\"\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"689\" data-end=\"904\"\u003eDie Birds Eye Chilis stammen aus Indien, Uganda oder Tansania. Das warme Klima und die hohe Sonneneinstrahlung dieser Anbauregionen bieten gute Bedingungen für die Entwicklung aromatischer und scharfer Chilischoten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ekkqdy\" dir=\"auto\" data-start=\"906\" data-end=\"937\"\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"939\" data-end=\"1149\"\u003eDie Chilipflanzen werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Die reifen Schoten werden geerntet, getrocknet und anschliessend zu einem fein bis flockig gemahlenen Chilipulver verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bhy92z\" dir=\"auto\" data-start=\"1151\" data-end=\"1169\"\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1171\" data-end=\"1342\"\u003eBirds Eye Chili zeichnet sich durch seine intensive, direkte Schärfe aus. Durch die feine Körnung lässt sich das Pulver gut dosieren und gleichmässig in Speisen verteilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"88h5cg\" dir=\"auto\" data-start=\"1344\" data-end=\"1366\"\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1368\" data-end=\"1556\"\u003eDas Chilipulver besitzt eine intensive, lang anhaltende Schärfe mit leicht fruchtigen und würzigen Noten. Der Duft ist typisch chiliartig und klar, ohne ausgeprägte Rauch- oder Röstaromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sv3htd\" dir=\"auto\" data-start=\"1558\" data-end=\"1582\"\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1584\" data-end=\"1798\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1nn3og4\" data-start=\"1584\" data-end=\"1635\"\u003eZum Schärfen von Currys und asiatischen Gerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jgnn1e\" data-start=\"1636\" data-end=\"1669\"\u003eFür Suppen, Eintöpfe und Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1d72orm\" data-start=\"1670\" data-end=\"1706\"\u003eFür Marinaden und Gewürzmischungen\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4vkby5\" data-start=\"1741\" data-end=\"1798\"\u003eZum Würzen von Gemüse-, Reis- und Hülsenfruchtgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1800\" data-end=\"1869\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1800\" data-end=\"1812\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Birds Eye Chili*\u003cbr data-start=\"1829\" data-end=\"1832\"\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1871\" data-end=\"2060\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1871\" data-end=\"1895\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1895\" data-end=\"1898\"\u003eEnergie 1378 kJ \/ 329 kcal\u003cbr data-start=\"1924\" data-end=\"1927\"\u003eFett 17 g\u003cbr data-start=\"1936\" data-end=\"1939\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 3 g\u003cbr data-start=\"1970\" data-end=\"1973\"\u003eKohlenhydrate 32 g\u003cbr data-start=\"1991\" data-end=\"1994\"\u003edavon Zucker 30 g\u003cbr data-start=\"2011\" data-end=\"2014\"\u003eBallaststoffe 27,2 g\u003cbr data-start=\"2034\" data-end=\"2037\"\u003eEiweiss 12 g\u003cbr data-start=\"2049\" data-end=\"2052\"\u003eSalz 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2062\" data-end=\"2101\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2062\" data-end=\"2082\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2103\" data-end=\"2150\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2103\" data-end=\"2121\"\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Indien, Uganda oder Tansania\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2152\" data-end=\"2189\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2152\" data-end=\"2164\"\u003eKörnung:\u003c\/strong\u003e fein \/ flockig, gemahlen\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2191\" data-end=\"2205\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2191\" data-end=\"2201\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e rot\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2207\" data-end=\"2266\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2207\" data-end=\"2223\"\u003eSchärfegrad:\u003c\/strong\u003e ca. 100.000–140.000 Scoville – sehr scharf\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2268\" data-end=\"2361\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2268\" data-end=\"2280\"\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Sehr scharf. Sparsam dosieren und Kontakt mit Augen und Schleimhäuten vermeiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55371020435793,"sku":"74503","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55371020468561,"sku":"74828","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/chili1.heic?v=1790989087"}],"url":"https:\/\/bio-bhumi.ch\/en\/collections\/abgepackte-produkte.oembed","provider":"Bio-Bhumi.ch","version":"1.0","type":"link"}