Bio Oregano aus kontrolliert biologischem Anbau in Griechenland mit kräftig-würzigem, leicht herbem und typisch mediterranem Aroma. Die geschnittenen grünen Blätter mit einer Körnung von etwa 1–4 mm eignen sich besonders für Pizza, Pasta, Tomatensaucen, Ofengemüse und mediterrane Kräutermischungen.
Nach der Ernte wird der Oregano schonend getrocknet und anschliessend grob geschnitten. Dadurch entsteht eine gleichmässige, granulierte Struktur, die sich einfach dosieren und gut in Speisen verteilen lässt.
Oregano gehört zu den klassischen Kräutern der mediterranen Küche. Er harmoniert besonders gut mit Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Thymian und Rosmarin und verleiht Gerichten eine intensive, aromatische Kräuternote.
Herkunft
Der Oregano stammt aus Griechenland. Das sonnige, milde Klima und die gut durchlässigen Böden bieten gute Bedingungen für den Anbau aromatischer Kräuter.
Anbau / Herstellung / Ernte
Der Oregano wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Nach der Ernte werden die Pflanzen schonend getrocknet und anschliessend auf eine Körnung von etwa 1–4 mm geschnitten.
Besonderheiten
Die grob geschnittene Struktur ermöglicht eine einfache Dosierung und eine gleichmässige Verteilung in Speisen. Beim Kochen und Backen gibt der Oregano sein kräftiges Aroma nach und nach an das Gericht ab.
Geschmack & Geruch
Oregano besitzt einen intensiven, würzigen und krautigen Duft mit leicht herben, fein bitteren und dezent pfeffrigen Noten. Im Geschmack ist er kräftig und aromatisch und entwickelt beim Erhitzen sein typisches mediterranes Aroma besonders deutlich.
Mögliche Anwendungen
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Für Pizza und Pasta
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Für Tomatensaucen und mediterrane Saucen
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Für Ofengemüse und Gemüsepfannen
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Für Auberginen-, Zucchini- und Kartoffelgerichte
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Für Dips und Dressings
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Für Marinaden mit Gemüse oder Tofu
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Für mediterrane Kräuter- und Gewürzmischungen
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Für Aufläufe und herzhafte Backwaren
Zutaten: Oregano*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g:
Energie 1414 kJ / 338 kcal
Fett 10 g
davon gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 50 g
davon Zucker 49 g
Ballaststoffe 15 g
Eiweiss 11 g
Salz 0,02 g
Ernährungsweise: vegan, vegetarisch
ORGANIC WITH HEART AND INTEGRITY
Bhumi stands for more than just organic. An important part of our philosophy is Ahimsa, the respectful and non-violent treatment of people, animals, and nature. That is why our product range is vegetarian-oriented and is intended to become even more conscious and sustainable, step by step. In the long term, we also want to use Bhumi to support local, non-violent agriculture. With every product, we want to show that conscious consumption, enjoyment, and responsibility can go hand in hand.
WE BOTTLE IT OURSELVES
We carefully bottle and package our products ourselves. This allows us to keep track of quality, freshness, and processing. Before a product is added to our range, we examine it thoroughly. We also ensure clean and gentle handling of the food during the bottling process. In this way, we want to make sure that the quality you receive is exactly what we would expect ourselves.
AS MUCH AS YOU NEED
Not every household needs the same amounts. That’s why we at Bhumi want to give you the freedom to shop for groceries in a way that fits your daily life. You can order products in classic pre-packaged form or choose your desired quantity for selected items. This way, you buy exactly what you really need. Less excess, more flexibility, and a more conscious approach to food.