Bio Bananenpulver aus kontrolliert biologisch angebauten, sonnengereiften Bananen aus Sri Lanka mit natürlich süssem, fruchtigem Aroma. Das fein bis leicht flockige Fruchtpulver eignet sich besonders für Smoothies, Shakes, Müesli, Porridge, Backwaren und Desserts.
Für die Herstellung werden reife Bio-Bananen gewaschen, geschnitten und schonend getrocknet. Anschliessend werden sie zu einem feinen Pulver vermahlen. Es wird kein Zucker zugesetzt – die Süsse stammt natürlicherweise aus den verwendeten Bananen.
Das Bananenpulver lässt sich einfach in trockene und flüssige Zutaten einarbeiten und ermöglicht es, zahlreichen Rezepten einen ausgeprägten Bananengeschmack zu verleihen. Es eignet sich besonders für Anwendungen, bei denen frische Bananen nicht verwendet werden sollen oder ein gut dosierbares Fruchtpulver praktischer ist.
Herkunft
Die verwendeten Bananen stammen aus Sri Lanka. Das tropische Klima und die fruchtbaren Böden bieten gute Bedingungen für den Anbau aromatischer und natürlich süsser Früchte.
Anbau / Herstellung / Ernte
Die Bananen werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert und vollreif geerntet. Anschliessend werden sie gewaschen, geschnitten und bei kontrollierten Temperaturen schonend getrocknet. Die getrockneten Früchte werden danach fein bis leicht flockig vermahlen.
Besonderheiten
Das Pulver besteht aus getrockneten Bananen und enthält keinen zugesetzten Zucker. Durch die Verarbeitung der Frucht entsteht ein konzentriertes Bananenaroma in gut dosierbarer Form.
Die hellbeige bis hellbraune Farbe ist typisch für getrocknete und gemahlene Bananen.
Geschmack & Geruch
Bananenpulver besitzt einen deutlich fruchtigen Duft nach reifen Bananen. Im Geschmack ist es natürlich süss, intensiv bananig und weist feine karamellige Noten auf.
Mögliche Anwendungen
- Für Smoothies, Shakes und pflanzliche Drinks
- Für Müesli, Porridge und Bowls
- Für Kuchen, Muffins und andere Backwaren
- Für Pfannkuchen und Waffeln
- Für Desserts, Cremes und Eis
- Für pflanzliche Joghurtalternativen und Fruchtmischungen
Zutaten: Banane*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g:
Energie 1559 kJ / 372 kcal
Fett 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 79 g
davon Zucker 69 g
Ballaststoffe 7,9 g
Eiweiss 4,5 g
Salz 0,03 g
Ernährungsweise: vegan, vegetarisch
Ursprungsland: Sri Lanka
Körnung: fein / flockig
ORGANIC WITH HEART AND INTEGRITY
Bhumi stands for more than just organic. An important part of our philosophy is Ahimsa, the respectful and non-violent treatment of people, animals, and nature. That is why our product range is vegetarian-oriented and is intended to become even more conscious and sustainable, step by step. In the long term, we also want to use Bhumi to support local, non-violent agriculture. With every product, we want to show that conscious consumption, enjoyment, and responsibility can go hand in hand.
WE BOTTLE IT OURSELVES
We carefully bottle and package our products ourselves. This allows us to keep track of quality, freshness, and processing. Before a product is added to our range, we examine it thoroughly. We also ensure clean and gentle handling of the food during the bottling process. In this way, we want to make sure that the quality you receive is exactly what we would expect ourselves.
AS MUCH AS YOU NEED
Not every household needs the same amounts. That’s why we at Bhumi want to give you the freedom to shop for groceries in a way that fits your daily life. You can order products in classic pre-packaged form or choose your desired quantity for selected items. This way, you buy exactly what you really need. Less excess, more flexibility, and a more conscious approach to food.