Bio Petersilie aus kontrolliert biologischem Anbau in Deutschland mit frischem, krautigem und mild-würzigem Aroma. Die schonend getrockneten und gerebelten Blätter eignen sich vielseitig für Suppen, Saucen, Kartoffelgerichte, Salate, Dips und Gewürzmischungen.
Nach der Ernte wird die Petersilie gereinigt, schonend getrocknet und auf eine Grösse von etwa 3–5 mm gerebelt. Dadurch entsteht ein gleichmässiges, grünes Kraut, das sich einfach dosieren und sowohl in warmen als auch in kalten Speisen verwenden lässt.
Getrocknete Petersilie ist eine praktische Alternative zu frischen Kräutern und jederzeit einsatzbereit. Sie kann direkt in Gerichte gegeben oder bei längerer Garzeit erst gegen Ende der Zubereitung hinzugefügt werden, damit ihr charakteristisches Aroma möglichst gut zur Geltung kommt.
Herkunft
Die Petersilie stammt aus Deutschland und wird dort unter gemässigten klimatischen Bedingungen kontrolliert biologisch angebaut.
Anbau / Herstellung / Ernte
Die Petersilie wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Nach der Ernte werden die Blätter gereinigt, schonend getrocknet und anschliessend auf eine Körnung von etwa 3–5 mm gerebelt.
Besonderheiten
Die gerebelte Form lässt sich besonders leicht dosieren und gleichmässig in Speisen und Gewürzmischungen verteilen. Durch die schonende Trocknung bleiben die typische grüne Farbe und das charakteristische Kräuteraroma weitgehend erhalten.
Geschmack & Geruch
Getrocknete Petersilie besitzt einen frischen, krautigen Duft mit mild-würzigen und leicht grünen Noten. Ihr Geschmack ist angenehm aromatisch und zurückhaltend, sodass sie sich gut mit anderen Kräutern und Gewürzen kombinieren lässt.
Mögliche Anwendungen
- Für Suppen, Eintöpfe und Saucen
- Für Kartoffel-, Reis- und Gemüsegerichte
- Für Salate und Dressings
- Für Dips und pflanzliche Aufstriche
- Für Kräuter- und Gewürzmischungen
- Zum Verfeinern warmer und kalter Speisen
Zutaten: Petersilie*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g:
Energie 1165 kJ / 278 kcal
Fett 2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 33 g
davon Zucker 23 g
Ballaststoffe 22 g
Eiweiss 20 g
Salz 0,0 g
Ernährungsweise: vegan, vegetarisch
Ursprungsland: Deutschland
Körnung: gerebelt, ca. 3–5 mm
Farbe: grün
ORGANIC WITH HEART AND INTEGRITY
Bhumi stands for more than just organic. An important part of our philosophy is Ahimsa, the respectful and non-violent treatment of people, animals, and nature. That is why our product range is vegetarian-oriented and is intended to become even more conscious and sustainable, step by step. In the long term, we also want to use Bhumi to support local, non-violent agriculture. With every product, we want to show that conscious consumption, enjoyment, and responsibility can go hand in hand.
WE BOTTLE IT OURSELVES
We carefully bottle and package our products ourselves. This allows us to keep track of quality, freshness, and processing. Before a product is added to our range, we examine it thoroughly. We also ensure clean and gentle handling of the food during the bottling process. In this way, we want to make sure that the quality you receive is exactly what we would expect ourselves.
AS MUCH AS YOU NEED
Not every household needs the same amounts. That’s why we at Bhumi want to give you the freedom to shop for groceries in a way that fits your daily life. You can order products in classic pre-packaged form or choose your desired quantity for selected items. This way, you buy exactly what you really need. Less excess, more flexibility, and a more conscious approach to food.