Bio Sonnenblumenkerne aus kontrolliert biologischem Anbau in Europa mit mild-nussigem Geschmack und angenehm knackiger Konsistenz. Die geschälten, weiss-grauen Kerne eignen sich vielseitig für Brot, Müesli, Salate, Bowls und herzhafte wie süsse Gerichte.
Die reifen Sonnenblumenkerne werden nach der Ernte geschält und schonend getrocknet. Sie besitzen eine ovale, leicht bauchige Form und zeichnen sich durch ihren hohen Gehalt an Ölsäure aus.
Sonnenblumenkerne können pur verwendet, leicht angeröstet oder in Teige, Müeslimischungen und andere Gerichte eingearbeitet werden. Durch kurzes Rösten entwickelt sich ihr nussiges Aroma besonders intensiv.
Besonderheiten
Diese Sonnenblumenkerne gehören zur High-Oleic-Qualität und weisen einen hohen Anteil an Ölsäure auf. Sie sind von Natur aus eine Protein- und Ballaststoffquelle.
Die Kerne eignen sich sowohl als Zutat als auch als Topping und können ausserdem zur Herstellung von High-Oleic-Sonnenblumenkernöl verwendet werden.
Geschmack & Geruch
Die Sonnenblumenkerne besitzen einen milden, angenehm nussigen Geschmack. Beim Rösten entwickeln sich zusätzliche intensive Röstaromen.
Mögliche Anwendungen
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Für Brot, Brötchen und andere Backwaren
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Für Müesli, Granola und Porridge
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Als Topping für Salate und Bowls
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Für Gemüse- und Getreidegerichte
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Für Müesliriegel und Snackmischungen
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Für pflanzliche Aufstriche und Pestos
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Pur oder leicht angeröstet als Snack
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Zur Herstellung von Sonnenblumenkernöl
Zutaten: Sonnenblumenkerne*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g:
Energie 2550 kJ / 610 kcal
Fett 51,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,5 g
Kohlenhydrate 11,4 g
davon Zucker 2,6 g
Ballaststoffe 8,6 g
Eiweiss 20,8 g
Salz 0,02 g
Ernährungsweise: vegan, vegetarisch
Ursprung: Europa
Form: geschälte, ganze Kerne
Farbe: weiss bis grau
Qualität: High Oleic
ORGANIC WITH HEART AND INTEGRITY
Bhumi stands for more than just organic. An important part of our philosophy is Ahimsa, the respectful and non-violent treatment of people, animals, and nature. That is why our product range is vegetarian-oriented and is intended to become even more conscious and sustainable, step by step. In the long term, we also want to use Bhumi to support local, non-violent agriculture. With every product, we want to show that conscious consumption, enjoyment, and responsibility can go hand in hand.
WE BOTTLE IT OURSELVES
We carefully bottle and package our products ourselves. This allows us to keep track of quality, freshness, and processing. Before a product is added to our range, we examine it thoroughly. We also ensure clean and gentle handling of the food during the bottling process. In this way, we want to make sure that the quality you receive is exactly what we would expect ourselves.
AS MUCH AS YOU NEED
Not every household needs the same amounts. That’s why we at Bhumi want to give you the freedom to shop for groceries in a way that fits your daily life. You can order products in classic pre-packaged form or choose your desired quantity for selected items. This way, you buy exactly what you really need. Less excess, more flexibility, and a more conscious approach to food.