{"product_id":"bio-macis-muskatblute-gemahlen-kopie-1","title":"Bio Garam Masala Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Garam Masala ist eine aromatische indische Gewürzmischung mit warmen, würzigen und mild-scharfen Noten. Die rötlich-braune Mischung aus Koriander, Cumin, Paprika, Kümmel und weiteren ausgewählten Bio-Gewürzen eignet sich besonders für Currys, Dal, Linsengerichte, Gemüse und Reisgerichte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Mischung vereint gemahlene und ganze Gewürze und bietet ein vielschichtiges Aroma mit würzigen, leicht süsslichen und wärmenden Noten. Zimt, Nelken, Sternanis und Muskat sorgen für aromatische Tiefe, während Chili, Pfeffer und Ingwer eine angenehme Schärfe beisteuern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGaram Masala ist ein klassischer Bestandteil der indischen Küche und kann sowohl während des Kochens als auch gegen Ende der Zubereitung hinzugefügt werden. Es eignet sich besonders gut für pflanzliche Gerichte und verleiht Speisen bereits in kleinen Mengen eine intensive, typisch indische Würze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGaram Masala hat seinen Ursprung in der indischen Küche und ist heute in zahlreichen regionalen Varianten verbreitet. Die verwendeten Bio-Gewürze stammen aus verschiedenen Anbaugebieten. Die Mischung und Abfüllung erfolgen in Deutschland.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie einzelnen Gewürze werden kontrolliert biologisch angebaut, nach der Ernte getrocknet und sorgfältig verarbeitet. Anschliessend werden sie nach Rezeptur gemahlen beziehungsweise als ganze Samen belassen, miteinander vermischt und abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Mischung kombiniert gemahlene Gewürze mit ganzen Samen und erhält dadurch eine abwechslungsreiche Struktur und ein besonders vielschichtiges Aroma. Sie enthält keine zugesetzten Füllstoffe und eignet sich hervorragend für die vegetarische und vegane Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGaram Masala duftet intensiv warm und würzig mit Noten von Koriander, Cumin, Zimt, Nelken und Sternanis. Im Geschmack zeigt sich eine ausgewogene Kombination aus erdigen, leicht süsslichen, würzigen und mild-scharfen Aromen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Currys, Dal und Linsengerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Gemüsepfannen und Gemüse-Currys\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Reisgerichte und Pilaw\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Tofu und Paneer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Suppen und Eintöpfe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Ofengemüse und Kartoffelgerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Marinaden und würzige Saucen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Koriander*, Cumin* (gemahlen und ganz), Paprika*, Kümmel*, Knoblauch*, Ingwer*, Chili*, Zimt*, Bockshornklee*, Sternanis*, Muskatnuss*, Macis*, schwarzer Pfeffer*, Nelken*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1555 kJ \/ 371 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 13,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 2,2 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 36,7 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 11 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 24,1 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 13,8 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerstellung \/ Abfüllung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Deutschland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mischung aus gemahlenen und ganzen Gewürzen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55245958381905,"sku":"74526","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55245958414673,"sku":"74527","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/garammasala_c28dcf3e-6c70-4224-93b0-733ffe252b89.jpg?v=1791597282","url":"https:\/\/bio-bhumi.ch\/en\/products\/bio-macis-muskatblute-gemahlen-kopie-1","provider":"Bio-Bhumi.ch","version":"1.0","type":"link"}