Bio Mangopulver aus kontrolliert biologisch angebauten Mangos aus Mexiko mit intensiv fruchtigem, natürlich süssem Aroma. Das fein bis leicht flockige Fruchtpulver eignet sich besonders für Smoothies, Müesli, Porridge, Desserts, Backwaren und pflanzliche Drinks.
Die Mangos werden bei optimaler Reife geerntet, geschält und entkernt. Anschliessend wird das Fruchtmark trommelgetrocknet und zu einem feinen gelben Pulver verarbeitet. So entsteht ein gut dosierbares Fruchtpulver mit dem typischen Aroma reifer Mango.
Mangopulver lässt sich einfach in trockene und flüssige Zutaten einarbeiten und verleiht Speisen und Getränken eine intensive Mangonote. Es kann vielseitig in süssen Rezepten verwendet werden und ermöglicht Mangogeschmack unabhängig von der Saison frischer Früchte.
Herkunft
Die verwendeten Mangos stammen aus Mexiko. Das warme Klima und die hohe Sonneneinstrahlung bieten gute Bedingungen für den Anbau aromatischer und süsser Früchte.
Anbau / Herstellung / Ernte
Die Mangos werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert und bei optimaler Reife geerntet. Nach dem Schälen und Entkernen wird das Fruchtmark trommelgetrocknet und anschliessend zu einem feinen bis leicht flockigen Pulver verarbeitet.
Besonderheiten
Durch die Trommeltrocknung entsteht ein gut verarbeitbares Fruchtpulver mit intensivem Mangoaroma. Das Pulver lässt sich einfach dosieren und sowohl in Flüssigkeiten als auch in trockene Mischungen einarbeiten.
Geschmack & Geruch
Das Pulver duftet intensiv nach reifer Mango mit tropisch-fruchtigen Noten. Im Geschmack zeigt es eine natürliche Süsse und ein ausgeprägtes Mangofruchtaroma.
Mögliche Anwendungen
- Für Smoothies, Shakes und pflanzliche Drinks
- Für Müesli, Porridge und Joghurtalternativen
- Für Desserts, Cremes und Eis
- Für Kuchen, Gebäck und Füllungen
- Für Konfekt und fruchtige Mischungen
Zutaten: Mango*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g:
Energie 1276 kJ / 305 kcal
Fett 2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 61 g
davon Zucker 60 g
Ballaststoffe 8 g
Eiweiss 3 g
Salz 0,02 g
Ernährungsweise: vegan, vegetarisch
Ursprungsland: Mexiko
Körnung: fein / flockig
Farbe: gelb
ORGANIC WITH HEART AND INTEGRITY
Bhumi stands for more than just organic. An important part of our philosophy is Ahimsa, the respectful and non-violent treatment of people, animals, and nature. That is why our product range is vegetarian-oriented and is intended to become even more conscious and sustainable, step by step. In the long term, we also want to use Bhumi to support local, non-violent agriculture. With every product, we want to show that conscious consumption, enjoyment, and responsibility can go hand in hand.
WE BOTTLE IT OURSELVES
We carefully bottle and package our products ourselves. This allows us to keep track of quality, freshness, and processing. Before a product is added to our range, we examine it thoroughly. We also ensure clean and gentle handling of the food during the bottling process. In this way, we want to make sure that the quality you receive is exactly what we would expect ourselves.
AS MUCH AS YOU NEED
Not every household needs the same amounts. That’s why we at Bhumi want to give you the freedom to shop for groceries in a way that fits your daily life. You can order products in classic pre-packaged form or choose your desired quantity for selected items. This way, you buy exactly what you really need. Less excess, more flexibility, and a more conscious approach to food.