{"product_id":"bio-pfeffer-ganz-kopie-4","title":"Bio Basilikum gerebelt 1–5 mm","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eBio Basilikum aus kontrolliert biologischem Anbau in Ägypten mit typisch würzig-frischem und leicht süsslichem Aroma. Die gerebelten grünen Blätter eignen sich vielseitig für Pasta, Tomatengerichte, Gemüse, Saucen, Dips und mediterrane Gewürzmischungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach der Ernte werden die Basilikumblätter schonend getrocknet, von gröberen Pflanzenteilen getrennt und auf eine Körnung von etwa 1–5 mm gerebelt. Dadurch entsteht ein fein bis leicht flockiges Kraut, das sich einfach dosieren und gleichmässig in Speisen verteilen lässt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGetrocknetes Basilikum ist besonders praktisch für die tägliche Küche und kann sowohl in warmen als auch in kalten Gerichten verwendet werden. In Verbindung mit Flüssigkeit entfaltet sich das typische Basilikumaroma besonders gut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Basilikum stammt aus Ägypten. Das warme Klima und die hohe Sonneneinstrahlung bieten gute Bedingungen für den Anbau aromatischer Kräuter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Basilikum wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Nach der Ernte werden die Blätter schonend getrocknet und anschliessend auf eine Körnung von etwa 1–5 mm gerebelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurch die gerebelte Form lässt sich das Basilikum besonders einfach dosieren und in Saucen, Dressings, Gewürzmischungen und andere Speisen einarbeiten. Die getrockneten Blätter nehmen beim Kontakt mit Flüssigkeit wieder etwas Feuchtigkeit auf und geben dabei ihr Aroma ab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBasilikum besitzt einen aromatischen, würzig-frischen Duft mit leicht süsslichen und typisch mediterranen Kräuternoten. Im Geschmack ist es mild, rund und angenehm aromatisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Pasta- und Tomatensaucen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Pizza und mediterrane Gerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Gemüsegerichte und Suppen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Dips und pflanzliche Aufstriche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Dressings und Marinaden\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Kräuter- und Gewürzmischungen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Pesto-Mischungen und herzhafte Trockenmischungen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Basilikum*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1017 kJ \/ 244 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 4,1 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 2,2 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 10,1 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 1,7 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 37,7 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 23 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ägypten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gerebelt, ca. 1–5 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e grün\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55460445094225,"sku":"74749","price":3.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55460445126993,"sku":"74750","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/basilikum.jpg?v=1792878637","url":"https:\/\/bio-bhumi.ch\/en\/products\/bio-pfeffer-ganz-kopie-4","provider":"Bio-Bhumi.ch","version":"1.0","type":"link"}