{"product_id":"bio-rosmarin-geschnitten-3-5-mm-kopie-1","title":"Bio schwarzer Pfeffer | gemahlen","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eBio schwarzer Pfeffer aus kontrolliert biologischem Anbau in Brasilien mit kräftig-würzigem, klassisch pfeffrigem Aroma und ausgewogener Schärfe. Das fein bis leicht flockig gemahlene Gewürz eignet sich vielseitig für Suppen, Saucen, Eintöpfe, Gemüsegerichte, Hülsenfrüchte und Gewürzmischungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach der Ernte werden die Pfefferbeeren schonend getrocknet, bis sie ihre charakteristische dunkle Farbe entwickeln. Anschliessend werden sie gereinigt und fein bis leicht flockig vermahlen. Dadurch entsteht ein gleichmässiges Pfefferpulver, das sich einfach dosieren und gut in Speisen verteilen lässt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGemahlener schwarzer Pfeffer gehört zu den vielseitigsten Grundgewürzen der Küche. Er verleiht Gerichten bereits in kleinen Mengen eine angenehme Schärfe und aromatische Tiefe und lässt sich mit zahlreichen Kräutern und anderen Gewürzen kombinieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer schwarze Pfeffer stammt aus Brasilien. Das warm-feuchte Klima bietet gute Bedingungen für den Anbau von Pfeffer und die Entwicklung seines charakteristischen Aromas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Pfefferpflanzen werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Nach der Ernte werden die Pfefferbeeren schonend getrocknet, gereinigt und anschliessend zu einem feinen bis leicht flockigen Pulver vermahlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurch die feine Vermahlung gibt der Pfeffer sein Aroma besonders schnell an Speisen ab und lässt sich gleichmässig verteilen. Das Pulver ist direkt einsatzbereit und eignet sich sowohl zum Mitkochen als auch zum abschliessenden Würzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSchwarzer Pfeffer besitzt einen intensiven, warmen und würzigen Duft mit leicht erdigen, harzigen und kräuterigen Noten. Im Geschmack zeigt er eine deutliche, aber ausgewogene und angenehm anhaltende Schärfe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Suppen, Eintöpfe und Saucen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Gemüse- und Kartoffelgerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Reisgerichte und Hülsenfrüchte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Tofu und andere pflanzliche Gerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Marinaden, Dressings und Dips\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Gewürzmischungen und pflanzliche Rubs\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZum abschliessenden Würzen warmer und kalter Speisen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schwarzer Pfeffer*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1050 kJ \/ 251 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 3,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 1,4 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 63,9 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 0,6 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 25,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 10,4 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,05 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55508622115153,"sku":"74754","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55508622147921,"sku":"74755","price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/pfefferschwarzgemahlen.jpg?v=1793144487","url":"https:\/\/bio-bhumi.ch\/en\/products\/bio-rosmarin-geschnitten-3-5-mm-kopie-1","provider":"Bio-Bhumi.ch","version":"1.0","type":"link"}