{"product_id":"bio-basilikum-gerebelt-1-5-mm-kopie-1","title":"Bio Rosmarin geschnitten 3-5 mm","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eBio Rosmarin aus kontrolliert biologischem Anbau in Marokko mit intensiv würzigem, leicht harzigem und typisch mediterranem Aroma. Die grob geschnittenen grünen Nadeln eignen sich besonders für Ofenkartoffeln, Gemüsegerichte, Hülsenfrüchte, Kräuteröle, Brot und mediterrane Gewürzmischungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach der Ernte werden die Rosmarinzweige schonend getrocknet, von gröberen holzigen Bestandteilen befreit und auf eine Länge von etwa 3–5 mm geschnitten. Dadurch entsteht eine grobe, gut dosierbare Struktur, die ihr Aroma beim Garen nach und nach an die Speisen abgibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRosmarin ist ein klassisches Kraut der mediterranen Küche und lässt sich sowohl für warme Gerichte als auch für Brot, Marinaden und Gewürzmischungen verwenden. Besonders gut harmoniert er mit Kartoffeln, Gemüse, Tomaten, Hülsenfrüchten und Olivenöl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Rosmarin stammt aus Marokko. Das sonnige, trockene Klima und die warmen Temperaturen bieten gute Bedingungen für den Anbau aromatischer Kräuter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Rosmarin wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Die Zweige werden während der aromareichen Wachstumsphase geerntet, schonend getrocknet und anschliessend von gröberen Pflanzenteilen befreit und auf etwa 3–5 mm geschnitten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie grob geschnittene Struktur sorgt dafür, dass sich das Aroma beim Kochen und Backen langsam entfalten kann. Rosmarin eignet sich dadurch besonders gut für Ofengerichte, langsam gegarte Speisen, Kräuteröle und Teige.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRosmarin besitzt einen kräftigen, würzigen und leicht harzigen Duft mit typischen mediterranen Kräuternoten. Im Geschmack ist er intensiv, leicht herb und aromatisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Ofenkartoffeln und Ofengemüse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Gemüsepfannen und mediterrane Gerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Linsen-, Bohnen- und andere Hülsenfruchtgerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Focaccia, Brot und herzhafte Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Kräuteröle und Marinaden\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Tomatensaucen und Suppen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür mediterrane Kräuter- und Gewürzmischungen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rosmarin*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1352 kJ \/ 328 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 15,2 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 7,4 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 21,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 2,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 42,6 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 4,9 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,13 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Marokko\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e geschnitten, ca. 3–5 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e grün\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55460468654417,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/rosmarin2.jpg?v=1792879105","url":"https:\/\/bio-bhumi.ch\/products\/bio-basilikum-gerebelt-1-5-mm-kopie-1","provider":"Bio-Bhumi.ch","version":"1.0","type":"link"}