{"product_id":"bio-koriander-gemahlen-kopie","title":"Bio Ingwer | gemahlen","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"258\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Ingwer aus kontrolliert biologischem Anbau in Nicaragua und Peru mit warm-würziger Schärfe und einer frischen, leicht zitronigen Note. Das fein gemahlene Ingwerpulver eignet sich vielseitig für Currys, Suppen, Wok-Gerichte, Getränke, Gebäck und Desserts.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"260\" data-end=\"540\"\u003eNach der Ernte werden die Ingwerknollen gereinigt, in Scheiben geschnitten, schonend getrocknet und anschliessend fein bis leicht flockig vermahlen. Dadurch entsteht ein aromatisches Gewürzpulver, das sich leicht dosieren und gleichmässig in Speisen und Getränken verteilen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"542\" data-end=\"721\"\u003eGemahlener Ingwer kann sowohl in herzhaften als auch in süssen Rezepten verwendet werden. Schon kleine Mengen verleihen Gerichten eine charakteristische Schärfe und frische Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ia7d97\" dir=\"auto\" data-start=\"723\" data-end=\"735\"\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"737\" data-end=\"893\"\u003eDer Ingwer stammt aus Nicaragua und Peru. Das warme Klima und die fruchtbaren Böden dieser Anbauregionen bieten gute Bedingungen für den ökologischen Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ekkqdy\" dir=\"auto\" data-start=\"895\" data-end=\"926\"\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"928\" data-end=\"1144\"\u003eDer Ingwer wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Nach der Ernte werden die Knollen gereinigt, geschnitten, getrocknet und anschliessend zu einem feinen bis leicht flockigen Pulver vermahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bhy92z\" dir=\"auto\" data-start=\"1146\" data-end=\"1164\"\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1166\" data-end=\"1374\"\u003eDurch die feine Körnung lässt sich Ingwerpulver besonders gut in Flüssigkeiten, Teige, Saucen und Gewürzmischungen einarbeiten. Es ist direkt einsatzbereit und muss nicht geschält oder frisch gerieben werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"88h5cg\" dir=\"auto\" data-start=\"1376\" data-end=\"1398\"\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1400\" data-end=\"1565\"\u003eGemahlener Ingwer duftet warm, würzig und leicht zitronig. Im Geschmack zeigt er eine deutliche, angenehme Schärfe mit frischen und leicht aromatisch-süssen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sv3htd\" dir=\"auto\" data-start=\"1567\" data-end=\"1591\"\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1593\" data-end=\"1797\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"165jtds\" data-start=\"1593\" data-end=\"1640\"\u003eFür Currys, Suppen, Eintöpfe und Wok-Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"451jvi\" data-start=\"1641\" data-end=\"1685\"\u003eFür Ingwertee, Heissgetränke und Smoothies\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5sb9jm\" data-start=\"1686\" data-end=\"1716\"\u003eFür Gebäck, Kekse und Kuchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"w8y20g\" data-start=\"1717\" data-end=\"1752\"\u003eFür Müesli, Porridge und Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1o4p1hd\" data-start=\"1753\" data-end=\"1797\"\u003eFür Marinaden, Saucen und Gewürzmischungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1799\" data-end=\"1859\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1799\" data-end=\"1811\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Ingwer*\u003cbr data-start=\"1819\" data-end=\"1822\"\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1861\" data-end=\"2057\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1861\" data-end=\"1885\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1885\" data-end=\"1888\"\u003eEnergie 1331 kJ \/ 316 kcal\u003cbr data-start=\"1914\" data-end=\"1917\"\u003eFett 2,3 g\u003cbr data-start=\"1927\" data-end=\"1930\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 1,0 g\u003cbr data-start=\"1963\" data-end=\"1966\"\u003eKohlenhydrate 54,5 g\u003cbr data-start=\"1986\" data-end=\"1989\"\u003edavon Zucker 4,8 g\u003cbr data-start=\"2007\" data-end=\"2010\"\u003eBallaststoffe 18 g\u003cbr data-start=\"2028\" data-end=\"2031\"\u003eEiweiss 10 g\u003cbr data-start=\"2043\" data-end=\"2046\"\u003eSalz 0,03 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2059\" data-end=\"2098\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2059\" data-end=\"2079\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2100\" data-end=\"2134\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2100\" data-end=\"2118\"\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Nicaragua, Peru\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2136\" data-end=\"2163\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2136\" data-end=\"2148\"\u003eKörnung:\u003c\/strong\u003e fein \/ flockig\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2165\" data-end=\"2180\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2165\" data-end=\"2175\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e gelb\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55160536105297,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/ingwer2.heic?v=1790990793","url":"https:\/\/bio-bhumi.ch\/products\/bio-koriander-gemahlen-kopie","provider":"Bio-Bhumi.ch","version":"1.0","type":"link"}