{"product_id":"bio-nelken-ganz-kopie-3","title":"Bio Nelken | gemahlen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Nelken gemahlen aus kontrolliert biologischem Anbau in Sri Lanka mit intensiv warm-würzigem, leicht süsslichem Aroma. Das fein gemahlene Nelkenpulver eignet sich besonders für Gebäck, Heissgetränke, Currys, Chutneys und herzhafte Gerichte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie noch geschlossenen Blütenknospen des Gewürznelkenbaums werden nach der Ernte schonend getrocknet und anschliessend fein vermahlen. Dadurch entsteht ein aromatisches Gewürzpulver, das sich einfach dosieren und gleichmässig in Teige, Saucen und Gewürzmischungen einarbeiten lässt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGemahlene Nelken besitzen ein sehr intensives Aroma, weshalb bereits kleine Mengen ausreichen. Sie lassen sich sowohl für süsse als auch für herzhafte Speisen verwenden und verleihen Gerichten eine charakteristisch warme, kräftige Würze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Gewürznelken stammen aus Sri Lanka. Das tropische Klima mit hoher Luftfeuchtigkeit und warmen Temperaturen bietet gute Bedingungen für den Anbau des Gewürznelkenbaums.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Gewürznelken werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Die noch geschlossenen Blütenknospen werden geerntet, schonend getrocknet und anschliessend zu einem feinen Pulver vermahlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurch die feine Vermahlung lässt sich das Nelkenpulver besonders gleichmässig in Teige, Getränke, Saucen und Gewürzmischungen einarbeiten. Aufgrund des kräftigen Aromas sollte es sparsam dosiert werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGemahlene Nelken besitzen einen intensiven, warmen und würzigen Duft mit leicht süsslichen und pfeffrigen Noten. Im Geschmack sind sie kräftig, aromatisch und lang anhaltend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Lebkuchen, Früchtebrot und anderes Gewürzgebäck\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Chai, Punsch, Kakao und andere Heissgetränke\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Currys und Schmorgerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Chutneys und Kompott\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Marinaden und Gewürzmischungen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gewürznelken*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1811 kJ \/ 432 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 20 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 6 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 52 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 51 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 10 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 6 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sri Lanka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fein gemahlen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55254519873873,"sku":"74534","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/nelkengemahlen2.jpg?v=1791681144","url":"https:\/\/bio-bhumi.ch\/products\/bio-nelken-ganz-kopie-3","provider":"Bio-Bhumi.ch","version":"1.0","type":"link"}