{"product_id":"bio-sesamsaat-schwarz-kopie-1","title":"Bio Sesamsaat | weiss","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eBio Sesam geschält aus kontrolliert biologischem Anbau mit mildem, angenehm nussigem Geschmack. Die hellen, flachen Samen eignen sich vielseitig für Brot und Gebäck, Salate, Bowls, Saucen, Desserts und die asiatische Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Sesamsamen werden geschält und anschliessend schonend getrocknet. Dadurch erhalten sie ihre typische elfenbeinfarbene bis hellbeige Farbe und einen besonders milden, feinen Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeschälter Sesam lässt sich sowohl roh als auch geröstet verwenden. Durch kurzes trockenes Anrösten wird das nussige Aroma intensiver und eignet sich besonders gut für Toppings, Saucen, Tahini und Gewürzmischungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeschälter Sesam besitzt eine weichere Struktur und ein milderes Aroma als ungeschälter Sesam. Die hellen Samen sind von Natur aus eine Proteinquelle und lassen sich vielseitig in süssen und herzhaften Speisen einsetzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Samen besitzen einen milden, fein nussigen Geschmack. Beim Rösten entwickelt sich ein intensiveres, angenehm aromatisches Sesamaroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Brot, Brötchen und andere Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls Topping für Salate und Bowls\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür asiatische Gerichte und Reisgerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Saucen, Dips und Dressings\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZur Herstellung von Tahini\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Müesli und Granola\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Desserts und süsse Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePur oder leicht angeröstet verwendbar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSesamsaat\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, geschält*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 2461 kJ \/ 588 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 49,7 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 7 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 11,6 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 0,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 11,8 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 17,7 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,028 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Enthält \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSesam\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e elfenbeinfarben bis hellbeige\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForm:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ganze, flache und ovale Samen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55460258382161,"sku":"74787","price":1.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55460258414929,"sku":"74788","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/sesamweiss2.jpg?v=1792876111","url":"https:\/\/bio-bhumi.ch\/products\/bio-sesamsaat-schwarz-kopie-1","provider":"Bio-Bhumi.ch","version":"1.0","type":"link"}