Bio Bananenpulver aus kontrolliert biologisch angebauten, sonnengereiften Bananen aus Sri Lanka mit natürlich süssem, fruchtigem Aroma. Das fein bis leicht flockige Fruchtpulver eignet sich besonders für Smoothies, Shakes, Müesli, Porridge, Backwaren und Desserts.
Für die Herstellung werden reife Bio-Bananen gewaschen, geschnitten und schonend getrocknet. Anschliessend werden sie zu einem feinen Pulver vermahlen. Es wird kein Zucker zugesetzt – die Süsse stammt natürlicherweise aus den verwendeten Bananen.
Das Bananenpulver lässt sich einfach in trockene und flüssige Zutaten einarbeiten und ermöglicht es, zahlreichen Rezepten einen ausgeprägten Bananengeschmack zu verleihen. Es eignet sich besonders für Anwendungen, bei denen frische Bananen nicht verwendet werden sollen oder ein gut dosierbares Fruchtpulver praktischer ist.
Herkunft
Die verwendeten Bananen stammen aus Sri Lanka. Das tropische Klima und die fruchtbaren Böden bieten gute Bedingungen für den Anbau aromatischer und natürlich süsser Früchte.
Anbau / Herstellung / Ernte
Die Bananen werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert und vollreif geerntet. Anschliessend werden sie gewaschen, geschnitten und bei kontrollierten Temperaturen schonend getrocknet. Die getrockneten Früchte werden danach fein bis leicht flockig vermahlen.
Besonderheiten
Das Pulver besteht aus getrockneten Bananen und enthält keinen zugesetzten Zucker. Durch die Verarbeitung der Frucht entsteht ein konzentriertes Bananenaroma in gut dosierbarer Form.
Die hellbeige bis hellbraune Farbe ist typisch für getrocknete und gemahlene Bananen.
Geschmack & Geruch
Bananenpulver besitzt einen deutlich fruchtigen Duft nach reifen Bananen. Im Geschmack ist es natürlich süss, intensiv bananig und weist feine karamellige Noten auf.
Mögliche Anwendungen
- Für Smoothies, Shakes und pflanzliche Drinks
- Für Müesli, Porridge und Bowls
- Für Kuchen, Muffins und andere Backwaren
- Für Pfannkuchen und Waffeln
- Für Desserts, Cremes und Eis
- Für pflanzliche Joghurtalternativen und Fruchtmischungen
Zutaten: Banane*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g:
Energie 1559 kJ / 372 kcal
Fett 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 79 g
davon Zucker 69 g
Ballaststoffe 7,9 g
Eiweiss 4,5 g
Salz 0,03 g
Ernährungsweise: vegan, vegetarisch
Ursprungsland: Sri Lanka
Körnung: fein / flockig
BIO MIT HERZ UND HALTUNG
Bhumi steht für mehr als nur Bio. Ein wichtiger Teil unserer Philosophie ist Ahimsa, der respektvolle und gewaltfreie Umgang mit Menschen, Tieren und Natur. Deshalb ist unser Sortiment vegetarisch ausgerichtet und soll Schritt für Schritt noch bewusster und nachhaltiger werden. Langfristig möchten wir mit Bhumi auch lokale, gewaltfreie Landwirtschaft unterstützen. Mit jedem Produkt möchten wir zeigen, dass bewusster Konsum, Genuss und Verantwortung zusammenpassen können.
WIR FÜLLEN SELBST AB
Unsere Produkte werden von uns selbst sorgfältig abgefüllt und verpackt. So behalten wir den Überblick über Qualität, Frische und Verarbeitung. Bevor ein Produkt in unser Sortiment aufgenommen wird, prüfen wir es sorgfältig. Auch beim Abfüllen achten wir auf einen sauberen und schonenden Umgang mit den Lebensmitteln. So möchten wir sicherstellen, dass bei dir genau die Qualität ankommt, die wir selbst erwarten würden.
SO VIEL DU BRAUCHST
Nicht jeder Haushalt braucht die gleichen Mengen. Deshalb möchten wir dir bei Bhumi die Freiheit geben, Lebensmittel so einzukaufen, wie sie zu deinem Alltag passen. Du kannst Produkte klassisch abgepackt bestellen oder bei ausgewählten Lebensmitteln deine Wunschmenge wählen. So kaufst du genau das, was du wirklich brauchst. Weniger Überfluss, mehr Flexibilität und ein bewussterer Umgang mit Lebensmitteln.