Bio Sojabohnen mit getreideartigem Geschmack und fester Konsistenz, vielseitig einsetzbar für Eintöpfe, Suppen, Salate und selbstgemachte Sojadrinks.
Unsere Bio Sojabohnen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Italien. Die reifen, getrockneten Bohnen haben eine beige bis gelbe Farbe und lassen sich vielseitig in der Küche verwenden.
Nach dem Garen eignen sich Sojabohnen hervorragend für herzhafte Eintöpfe, wärmende Suppen und abwechslungsreiche Salate. Sie lassen sich mit Gemüse, Kräutern und Gewürzen kombinieren und können auch zur Herstellung von selbstgemachten Sojadrinks verwendet werden.
Dank ihres hohen Gehalts an Eiweiss und Ballaststoffen sind Sojabohnen eine beliebte Zutat in der vegetarischen und veganen Küche.
Zubereitung: Sojabohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Anschliessend das Einweichwasser abgiessen und die Bohnen gründlich abspülen. 1 Tasse Sojabohnen mit etwa 3 Tassen frischem Wasser aufkochen und bei geringer Hitze ca. 1,5 Stunden garen. Danach salzen. Nur vollständig gegart verzehren.
Zutaten: Sojabohnen aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g:
Energie 1618 kJ / 387 kcal, Fett 18,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g, Kohlenhydrate 6,3 g, davon Zucker 5,7 g, Ballaststoffe 22 g, Eiweiss 38,2 g, Salz 0,01 g
Ernährungsweise: vegan, vegetarisch
Herkunft: Italien
Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
BIO MIT HERZ UND HALTUNG
Bhumi steht für mehr als nur Bio. Ein wichtiger Teil unserer Philosophie ist Ahimsa, der respektvolle und gewaltfreie Umgang mit Menschen, Tieren und Natur. Deshalb ist unser Sortiment vegetarisch ausgerichtet und soll Schritt für Schritt noch bewusster und nachhaltiger werden. Langfristig möchten wir mit Bhumi auch lokale, gewaltfreie Landwirtschaft unterstützen. Mit jedem Produkt möchten wir zeigen, dass bewusster Konsum, Genuss und Verantwortung zusammenpassen können.
WIR FÜLLEN SELBST AB
Unsere Produkte werden von uns selbst sorgfältig abgefüllt und verpackt. So behalten wir den Überblick über Qualität, Frische und Verarbeitung. Bevor ein Produkt in unser Sortiment aufgenommen wird, prüfen wir es sorgfältig. Auch beim Abfüllen achten wir auf einen sauberen und schonenden Umgang mit den Lebensmitteln. So möchten wir sicherstellen, dass bei dir genau die Qualität ankommt, die wir selbst erwarten würden.
SO VIEL DU BRAUCHST
Nicht jeder Haushalt braucht die gleichen Mengen. Deshalb möchten wir dir bei Bhumi die Freiheit geben, Lebensmittel so einzukaufen, wie sie zu deinem Alltag passen. Du kannst Produkte klassisch abgepackt bestellen oder bei ausgewählten Lebensmitteln deine Wunschmenge wählen. So kaufst du genau das, was du wirklich brauchst. Weniger Überfluss, mehr Flexibilität und ein bewussterer Umgang mit Lebensmitteln.