Milde gelbe Bio Linsen mit feinem Geschmack und weicher Konsistenz, vielseitig einsetzbar für Dal, Suppen, Eintöpfe und cremige Gemüsegerichte.
Unsere gelben Bio Linsen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Deutschland. Die Linsen sind geschält und halbiert – auch als «Split» bezeichnet – und werden beim Kochen angenehm weich.
Gelbe Linsen eignen sich hervorragend für indische Dal-Gerichte und Currys. Sie lassen sich vielseitig mit Gemüse, Kokosmilch und Gewürzen kombinieren und verleihen Suppen und Eintöpfen eine cremige Konsistenz.
Auch für Pürees, herzhafte Aufstriche oder selbstgemachte Bratlinge können die Linsen verwendet werden. Mit 25 g Eiweiss pro 100 g ergänzen sie eine abwechslungsreiche vegetarische und vegane Küche.
Zubereitung: Die Linsen vor dem Kochen gründlich in einem Sieb mit Wasser abspülen. Mit ausreichend Wasser oder Gemüsebrühe aufkochen und bei geringer Hitze bis zur gewünschten Konsistenz garen. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Flüssigkeit hinzufügen. Für Dal oder Pürees die Linsen weich und cremig kochen.
Zutaten: Gelbe Linsen, geschält und halbiert, aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g:
Energie 1466 kJ / 347 kcal, Fett 2,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g, Kohlenhydrate 52,0 g, davon Zucker 2,9 g, Eiweiss 25,0 g, Salz < 0,01 g
Ernährungsweise: vegan, vegetarisch
Herkunft: Deutschland
Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
BIO MIT HERZ UND HALTUNG
Bhumi steht für mehr als nur Bio. Ein wichtiger Teil unserer Philosophie ist Ahimsa, der respektvolle und gewaltfreie Umgang mit Menschen, Tieren und Natur. Deshalb ist unser Sortiment vegetarisch ausgerichtet und soll Schritt für Schritt noch bewusster und nachhaltiger werden. Langfristig möchten wir mit Bhumi auch lokale, gewaltfreie Landwirtschaft unterstützen. Mit jedem Produkt möchten wir zeigen, dass bewusster Konsum, Genuss und Verantwortung zusammenpassen können.
WIR FÜLLEN SELBST AB
Unsere Produkte werden von uns selbst sorgfältig abgefüllt und verpackt. So behalten wir den Überblick über Qualität, Frische und Verarbeitung. Bevor ein Produkt in unser Sortiment aufgenommen wird, prüfen wir es sorgfältig. Auch beim Abfüllen achten wir auf einen sauberen und schonenden Umgang mit den Lebensmitteln. So möchten wir sicherstellen, dass bei dir genau die Qualität ankommt, die wir selbst erwarten würden.
SO VIEL DU BRAUCHST
Nicht jeder Haushalt braucht die gleichen Mengen. Deshalb möchten wir dir bei Bhumi die Freiheit geben, Lebensmittel so einzukaufen, wie sie zu deinem Alltag passen. Du kannst Produkte klassisch abgepackt bestellen oder bei ausgewählten Lebensmitteln deine Wunschmenge wählen. So kaufst du genau das, was du wirklich brauchst. Weniger Überfluss, mehr Flexibilität und ein bewussterer Umgang mit Lebensmitteln.