Bio Sonnenblumenkerne aus kontrolliert biologischem Anbau in Europa mit mild-nussigem Geschmack und angenehm knackiger Konsistenz. Die geschälten, weiss-grauen Kerne eignen sich vielseitig für Brot, Müesli, Salate, Bowls und herzhafte wie süsse Gerichte.
Die reifen Sonnenblumenkerne werden nach der Ernte geschält und schonend getrocknet. Sie besitzen eine ovale, leicht bauchige Form und zeichnen sich durch ihren hohen Gehalt an Ölsäure aus.
Sonnenblumenkerne können pur verwendet, leicht angeröstet oder in Teige, Müeslimischungen und andere Gerichte eingearbeitet werden. Durch kurzes Rösten entwickelt sich ihr nussiges Aroma besonders intensiv.
Besonderheiten
Diese Sonnenblumenkerne gehören zur High-Oleic-Qualität und weisen einen hohen Anteil an Ölsäure auf. Sie sind von Natur aus eine Protein- und Ballaststoffquelle.
Die Kerne eignen sich sowohl als Zutat als auch als Topping und können ausserdem zur Herstellung von High-Oleic-Sonnenblumenkernöl verwendet werden.
Geschmack & Geruch
Die Sonnenblumenkerne besitzen einen milden, angenehm nussigen Geschmack. Beim Rösten entwickeln sich zusätzliche intensive Röstaromen.
Mögliche Anwendungen
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Für Brot, Brötchen und andere Backwaren
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Für Müesli, Granola und Porridge
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Als Topping für Salate und Bowls
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Für Gemüse- und Getreidegerichte
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Für Müesliriegel und Snackmischungen
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Für pflanzliche Aufstriche und Pestos
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Pur oder leicht angeröstet als Snack
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Zur Herstellung von Sonnenblumenkernöl
Zutaten: Sonnenblumenkerne*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g:
Energie 2550 kJ / 610 kcal
Fett 51,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,5 g
Kohlenhydrate 11,4 g
davon Zucker 2,6 g
Ballaststoffe 8,6 g
Eiweiss 20,8 g
Salz 0,02 g
Ernährungsweise: vegan, vegetarisch
Ursprung: Europa
Form: geschälte, ganze Kerne
Farbe: weiss bis grau
Qualität: High Oleic
BIO MIT HERZ UND HALTUNG
Bhumi steht für mehr als nur Bio. Ein wichtiger Teil unserer Philosophie ist Ahimsa, der respektvolle und gewaltfreie Umgang mit Menschen, Tieren und Natur. Deshalb ist unser Sortiment vegetarisch ausgerichtet und soll Schritt für Schritt noch bewusster und nachhaltiger werden. Langfristig möchten wir mit Bhumi auch lokale, gewaltfreie Landwirtschaft unterstützen. Mit jedem Produkt möchten wir zeigen, dass bewusster Konsum, Genuss und Verantwortung zusammenpassen können.
WIR FÜLLEN SELBST AB
Unsere Produkte werden von uns selbst sorgfältig abgefüllt und verpackt. So behalten wir den Überblick über Qualität, Frische und Verarbeitung. Bevor ein Produkt in unser Sortiment aufgenommen wird, prüfen wir es sorgfältig. Auch beim Abfüllen achten wir auf einen sauberen und schonenden Umgang mit den Lebensmitteln. So möchten wir sicherstellen, dass bei dir genau die Qualität ankommt, die wir selbst erwarten würden.
SO VIEL DU BRAUCHST
Nicht jeder Haushalt braucht die gleichen Mengen. Deshalb möchten wir dir bei Bhumi die Freiheit geben, Lebensmittel so einzukaufen, wie sie zu deinem Alltag passen. Du kannst Produkte klassisch abgepackt bestellen oder bei ausgewählten Lebensmitteln deine Wunschmenge wählen. So kaufst du genau das, was du wirklich brauchst. Weniger Überfluss, mehr Flexibilität und ein bewussterer Umgang mit Lebensmitteln.