Fein gemahlenes Bio-Kurkuma aus Indien mit warmem, erdig-würzigem Aroma und intensiv gelb-oranger Farbe, ideal zum Würzen und Färben von Speisen.
Unser Bio-Kurkuma wird aus sorgfältig ausgewählten Rhizomen der Kurkumapflanze hergestellt. Nach der Ernte werden die Wurzeln gereinigt, schonend getrocknet und zu einem feinen Pulver vermahlen. Das Kurkumapulver besitzt einen natürlichen Curcumingehalt von etwa 2,5–3,5 %.
Kurkuma eignet sich besonders gut für Currys, Reis- und Gemüsegerichte, Suppen, Eintöpfe, Saucen, Dips, Marinaden und Aufstriche. Auch für Golden Milk, Smoothies, Shots und eigene Gewürzmischungen kann es verwendet werden.
Der Geschmack ist mildwürzig, warm, erdig und leicht bitter. Durch seine intensive Färbekraft genügt häufig bereits eine kleine Menge. Damit ist Kurkuma ein vielseitiges Basisgewürz für die vegetarische und vegane Küche.
Zutaten: Gemahlenes Kurkuma aus kontrolliert biologischem Anbau
Curcumingehalt: ca. 2,5–3,5 %
Körnung: fein bis leicht flockig
Farbe: intensiv gelb bis orange
Ernährungsweise: vegan, vegetarisch
Ursprungsland: Indien / Peru / Madagaskar
BIO MIT HERZ UND HALTUNG
Bhumi steht für mehr als nur Bio. Ein wichtiger Teil unserer Philosophie ist Ahimsa, der respektvolle und gewaltfreie Umgang mit Menschen, Tieren und Natur. Deshalb ist unser Sortiment vegetarisch ausgerichtet und soll Schritt für Schritt noch bewusster und nachhaltiger werden. Langfristig möchten wir mit Bhumi auch lokale, gewaltfreie Landwirtschaft unterstützen. Mit jedem Produkt möchten wir zeigen, dass bewusster Konsum, Genuss und Verantwortung zusammenpassen können.
WIR FÜLLEN SELBST AB
Unsere Produkte werden von uns selbst sorgfältig abgefüllt und verpackt. So behalten wir den Überblick über Qualität, Frische und Verarbeitung. Bevor ein Produkt in unser Sortiment aufgenommen wird, prüfen wir es sorgfältig. Auch beim Abfüllen achten wir auf einen sauberen und schonenden Umgang mit den Lebensmitteln. So möchten wir sicherstellen, dass bei dir genau die Qualität ankommt, die wir selbst erwarten würden.
SO VIEL DU BRAUCHST
Nicht jeder Haushalt braucht die gleichen Mengen. Deshalb möchten wir dir bei Bhumi die Freiheit geben, Lebensmittel so einzukaufen, wie sie zu deinem Alltag passen. Du kannst Produkte klassisch abgepackt bestellen oder bei ausgewählten Lebensmitteln deine Wunschmenge wählen. So kaufst du genau das, was du wirklich brauchst. Weniger Überfluss, mehr Flexibilität und ein bewussterer Umgang mit Lebensmitteln.