Bio Mangopulver aus kontrolliert biologisch angebauten Mangos aus Mexiko mit intensiv fruchtigem, natürlich süssem Aroma. Das fein bis leicht flockige Fruchtpulver eignet sich besonders für Smoothies, Müesli, Porridge, Desserts, Backwaren und pflanzliche Drinks.
Die Mangos werden bei optimaler Reife geerntet, geschält und entkernt. Anschliessend wird das Fruchtmark trommelgetrocknet und zu einem feinen gelben Pulver verarbeitet. So entsteht ein gut dosierbares Fruchtpulver mit dem typischen Aroma reifer Mango.
Mangopulver lässt sich einfach in trockene und flüssige Zutaten einarbeiten und verleiht Speisen und Getränken eine intensive Mangonote. Es kann vielseitig in süssen Rezepten verwendet werden und ermöglicht Mangogeschmack unabhängig von der Saison frischer Früchte.
Herkunft
Die verwendeten Mangos stammen aus Mexiko. Das warme Klima und die hohe Sonneneinstrahlung bieten gute Bedingungen für den Anbau aromatischer und süsser Früchte.
Anbau / Herstellung / Ernte
Die Mangos werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert und bei optimaler Reife geerntet. Nach dem Schälen und Entkernen wird das Fruchtmark trommelgetrocknet und anschliessend zu einem feinen bis leicht flockigen Pulver verarbeitet.
Besonderheiten
Durch die Trommeltrocknung entsteht ein gut verarbeitbares Fruchtpulver mit intensivem Mangoaroma. Das Pulver lässt sich einfach dosieren und sowohl in Flüssigkeiten als auch in trockene Mischungen einarbeiten.
Geschmack & Geruch
Das Pulver duftet intensiv nach reifer Mango mit tropisch-fruchtigen Noten. Im Geschmack zeigt es eine natürliche Süsse und ein ausgeprägtes Mangofruchtaroma.
Mögliche Anwendungen
- Für Smoothies, Shakes und pflanzliche Drinks
- Für Müesli, Porridge und Joghurtalternativen
- Für Desserts, Cremes und Eis
- Für Kuchen, Gebäck und Füllungen
- Für Konfekt und fruchtige Mischungen
Zutaten: Mango*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g:
Energie 1276 kJ / 305 kcal
Fett 2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 61 g
davon Zucker 60 g
Ballaststoffe 8 g
Eiweiss 3 g
Salz 0,02 g
Ernährungsweise: vegan, vegetarisch
Ursprungsland: Mexiko
Körnung: fein / flockig
Farbe: gelb
BIO MIT HERZ UND HALTUNG
Bhumi steht für mehr als nur Bio. Ein wichtiger Teil unserer Philosophie ist Ahimsa, der respektvolle und gewaltfreie Umgang mit Menschen, Tieren und Natur. Deshalb ist unser Sortiment vegetarisch ausgerichtet und soll Schritt für Schritt noch bewusster und nachhaltiger werden. Langfristig möchten wir mit Bhumi auch lokale, gewaltfreie Landwirtschaft unterstützen. Mit jedem Produkt möchten wir zeigen, dass bewusster Konsum, Genuss und Verantwortung zusammenpassen können.
WIR FÜLLEN SELBST AB
Unsere Produkte werden von uns selbst sorgfältig abgefüllt und verpackt. So behalten wir den Überblick über Qualität, Frische und Verarbeitung. Bevor ein Produkt in unser Sortiment aufgenommen wird, prüfen wir es sorgfältig. Auch beim Abfüllen achten wir auf einen sauberen und schonenden Umgang mit den Lebensmitteln. So möchten wir sicherstellen, dass bei dir genau die Qualität ankommt, die wir selbst erwarten würden.
SO VIEL DU BRAUCHST
Nicht jeder Haushalt braucht die gleichen Mengen. Deshalb möchten wir dir bei Bhumi die Freiheit geben, Lebensmittel so einzukaufen, wie sie zu deinem Alltag passen. Du kannst Produkte klassisch abgepackt bestellen oder bei ausgewählten Lebensmitteln deine Wunschmenge wählen. So kaufst du genau das, was du wirklich brauchst. Weniger Überfluss, mehr Flexibilität und ein bewussterer Umgang mit Lebensmitteln.