Bio Kürbiskerne aus kontrolliert biologischem Anbau in Europa mit kräftig nussigem, angenehm aromatischem Geschmack. Die dunkelgrünen, schalenlosen Kerne eignen sich vielseitig zum Knabbern, für Brot und Brötchen, Müesli, Salate sowie süsse und herzhafte Gerichte.
Die flachen, ovalen Kürbiskerne wachsen von Natur aus ohne harte Samenschale und können deshalb direkt verwendet werden. Sie besitzen eine feste Konsistenz und lassen sich sowohl roh als auch geröstet geniessen.
Durch kurzes trockenes Anrösten in der Pfanne entwickelt sich ihr nussiges Aroma besonders intensiv. Die Kerne können ganz verwendet, grob gehackt oder zu verschiedenen Speisen und Backwaren verarbeitet werden.
Herkunft
Die Kürbiskerne stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Europa.
Anbau / Herstellung / Ernte
Die Kürbisse werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Nach der Ernte werden die Kerne aus den Früchten gewonnen, gereinigt und schonend getrocknet. Da es sich um eine schalenlos wachsende Sorte handelt, ist kein zusätzliches Schälen erforderlich.
Besonderheiten
Die dunkelgrünen Kürbiskerne sind von Natur aus reich an pflanzlichem Eiweiss und eine Ballaststoffquelle. Durch ihre feste Konsistenz eignen sie sich sowohl als Snack als auch als Zutat oder Topping.
Geschmack & Geruch
Kürbiskerne besitzen einen milden bis kräftig nussigen Geschmack mit typisch kernigem Aroma. Beim Rösten entwickeln sich zusätzliche intensive Röstaromen.
Mögliche Anwendungen
- Pur als Snack
- Für Brot, Brötchen und andere Backwaren
- Für Müesli, Porridge und Granola
- Als Topping für Salate und Bowls
- Für Gemüse- und Reisgerichte
- Für süsse und herzhafte Speisen
- Geröstet als knuspriges Topping
Zutaten: Kürbiskerne*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g:
Energie 2479 kJ / 593 kcal
Fett 49 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,7 g
Kohlenhydrate 4,7 g
davon Zucker 1,4 g
Ballaststoffe 6 g
Eiweiss 30,2 g
Salz 0,02 g
Ernährungsweise: vegan, vegetarisch
Ursprung: Europa
Farbe: dunkelgrün
Form: ganze, flache und ovale Kerne
BIO MIT HERZ UND HALTUNG
Bhumi steht für mehr als nur Bio. Ein wichtiger Teil unserer Philosophie ist Ahimsa, der respektvolle und gewaltfreie Umgang mit Menschen, Tieren und Natur. Deshalb ist unser Sortiment vegetarisch ausgerichtet und soll Schritt für Schritt noch bewusster und nachhaltiger werden. Langfristig möchten wir mit Bhumi auch lokale, gewaltfreie Landwirtschaft unterstützen. Mit jedem Produkt möchten wir zeigen, dass bewusster Konsum, Genuss und Verantwortung zusammenpassen können.
WIR FÜLLEN SELBST AB
Unsere Produkte werden von uns selbst sorgfältig abgefüllt und verpackt. So behalten wir den Überblick über Qualität, Frische und Verarbeitung. Bevor ein Produkt in unser Sortiment aufgenommen wird, prüfen wir es sorgfältig. Auch beim Abfüllen achten wir auf einen sauberen und schonenden Umgang mit den Lebensmitteln. So möchten wir sicherstellen, dass bei dir genau die Qualität ankommt, die wir selbst erwarten würden.
SO VIEL DU BRAUCHST
Nicht jeder Haushalt braucht die gleichen Mengen. Deshalb möchten wir dir bei Bhumi die Freiheit geben, Lebensmittel so einzukaufen, wie sie zu deinem Alltag passen. Du kannst Produkte klassisch abgepackt bestellen oder bei ausgewählten Lebensmitteln deine Wunschmenge wählen. So kaufst du genau das, was du wirklich brauchst. Weniger Überfluss, mehr Flexibilität und ein bewussterer Umgang mit Lebensmitteln.